{"id":675031,"date":"2023-05-24T15:34:00","date_gmt":"2023-05-24T13:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/das-sind-offiziell-die-besten-restaurants-in-ungarn\/"},"modified":"2023-05-24T15:34:00","modified_gmt":"2023-05-24T13:34:00","slug":"das-sind-offiziell-die-besten-restaurants-in-ungarn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/das-sind-offiziell-die-besten-restaurants-in-ungarn\/","title":{"rendered":"Das sind offiziell die besten Restaurants in Ungarn"},"content":{"rendered":"

Am 22. Mai fand die mit Spannung erwartete Verleihung der Audi \u2013 Essf\u00fchrer Restaurant des Jahres statt, die als eine der prestigetr\u00e4chtigsten Anerkennungen in der ungarischen Gastronomie gilt V\u00e1rkert Baz\u00e1r<\/a>. Ungarns \u00e4lteste gastronomische Plattform bewertet jedes Jahr Hunderte von Restaurants und ermittelt die endg\u00fcltige Rangliste anhand strenger Kriterien.<\/strong><\/p>\n

W\u00e4hrend der Michelin-Stern als internationales Symbol dient Kulinarisch<\/a> Exzellenz, der Dining Guide Award ist eine weitere bedeutende Auszeichnung, die Mitglieder der ungarischen Restaurantszene ehrt. Die Veranstaltung<\/a> Es versammelt nicht nur Vertreter der besten lokalen Restaurants, sondern fungiert auch als gastronomisches Festival. W\u00e4hrend der Show bereiten die besten K\u00f6che des Landes exquisite K\u00f6stlichkeiten f\u00fcr die Teilnehmer zu, berichtet Hell\u00f3 Magyar<\/a>.<\/p>\n

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Quelle: Hell\u00f3 Magyar, \u2013 Verleihung der Audi-Dining Guide Restaurant of the Year-Auszeichnung<\/figcaption><\/figure>\n
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Quelle: Hell\u00f3 Magyar, \u2013 Verleihung der Audi-Dining Guide Restaurant of the Year-Auszeichnung<\/figcaption><\/figure>\n

Restaurants des Jahres<\/h2>\n

Der Audi-Dining Guide Restaurant des Jahres Auszeichnung<\/a> Ging an die k\u00fcrzlich zwei mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Plat\u00e1n Gourmet Restaurant in TataDie 2021 er\u00f6ffnete Formation Plat\u00e1n stellt ein einzigartiges kulinarisches Konzept dar, das auf einer innovativen Interpretation der Speisen – und Getr\u00e4nkezubereitung basiertDie 12-G\u00e4nge-Verkostungsmen\u00fcs des Restaurants verf\u00fcgen \u00fcber ein vielf\u00e4ltiges Angebot an Zutaten, das den starken und unverwechselbaren Fusion-Ansatz des K\u00fcchenchefs deutlich widerspiegelt, lobte die Jury.<\/p>\n

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Quelle: Hell\u00f3 Magyar, \u2013 Preisverleihung des Audi-Dining Guide Restaurant des Jahres<\/figcaption><\/figure>\n

In diesem Jahr widmeten die Tester den alternativen gastronomischen Einrichtungen gr\u00f6\u00dfere Aufmerksamkeit, von denen Il Baffo by Avalon in Miskolc 2023 als die beste ausgezeichnet wurde M\u00e1lna The Pastry Shop gewann den Preis f\u00fcr S\u00fc\u00dfwaren des Jahres, w\u00e4hrend der Titel Innovative K\u00fcche des Jahres an das Restaurant 42. Das sch\u00f6ne, orangerieartige Restaurant Casa Christa in Balatonsz.l.s erhielt den Preis f\u00fcr das liebenswerte Restaurant des Jahres. Nicht zuletzt wurde der neu eingef\u00fchrte Hotel of the Year Award vom Matild Palace Luxury Collection Hotel in Budapest vergeben.<\/p>\n

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Quelle: Hell\u00f3 Magyar, \u2013 Preisverleihung des Audi-Dining Guide Restaurant des Jahres<\/figcaption><\/figure>\n

Das Botaniq Castle of Tura \u2013 Das Gourmetrestaurant Clarisse hat den Gong der Auszeichnung Weinauswahl des Jahres gewonnen. Der Stand in Budapest und die Mih\u00e1lyi Patisserie in V\u00e1c behielten ihre Titel als Mitglieder des Dining Guide Best of the Best. Beide repr\u00e4sentieren weiterhin herausragende Qualit\u00e4t in der ungarischen Gastronomieszene.<\/p>\n

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Quelle: Hell\u00f3 Magyar, \u2013 Preisverleihung des Audi-Dining Guide Restaurant des Jahres<\/figcaption><\/figure>\n

Prestige und Expertise<\/h2>\n

Der Dining Guide Restaurant Guide verlost seit 2005 die begehrten Restaurant of the Year und TOP10 Restaurant Awards, in diesem Jahr besuchten die Rezensenten eine gr\u00f6\u00dfere Anzahl von Restaurants als \u00fcblich, dies lag an den verst\u00e4rkten \u00d6ffnungs, Schlie\u00dfungs – und konzeptionellen Ver\u00e4nderungen, die ungarische gastronomische Einrichtungen betreffen, in den vergangenen 20 Jahren hat sich die Testmethodik des Dining Guide kontinuierlich weiterentwickelt, bis heute entsprechen ihre Vision, ihr Fachwissen und ihre Aktivit\u00e4ten unbestreitbar den Standards der europ\u00e4ischen Restaurantf\u00fchrer.<\/p>\n

Auch in diesem Jahr assistierte Fausto Arrighi, der legend\u00e4re ehemalige Direktor des Guide Michelin, beim abschlie\u00dfenden TestprozessDer italienische Experte hat sich in den vergangenen sieben Jahren als Berater f\u00fcr den Restaurant Guide engagiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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