{"id":675365,"date":"2023-05-16T06:04:13","date_gmt":"2023-05-16T04:04:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/spago-by-wolfgang-puck-budapest-bietet-die-einzigartigste-sushi-auswahl-der-stadt\/"},"modified":"2023-05-16T06:04:13","modified_gmt":"2023-05-16T04:04:13","slug":"spago-by-wolfgang-puck-budapest-bietet-die-einzigartigste-sushi-auswahl-der-stadt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/spago-by-wolfgang-puck-budapest-bietet-die-einzigartigste-sushi-auswahl-der-stadt\/","title":{"rendered":"Spago by Wolfgang Puck Budapest bietet die einzigartigste Sushi-Auswahl der Stadt"},"content":{"rendered":"

Mit der Ankunft des Fr\u00fchlings ist das Sushi-Men\u00fc von Spago von Wolfgang Puck Budapest dank der Zusammenarbeit von Tetsu Yahagi, Direktor f\u00fcr kulinarische Entwicklung der Wolfgang Puck Fine Dining Group, und Chefkoch Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3 erstmals erschienen. Das Men\u00fc, das aus den frischesten und hochwertigsten saisonalen Zutaten erstellt wurde, spiegelt das Beste der japanischen K\u00fcche auf eine Weise wider, die jeden Gast in ihren Bann zieht.<\/strong><\/p>\n

Tetsu Yahagi, der \u00fcber mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Kunst der Sushi-Herstellung verf\u00fcgt, hat bei einigen der renommiertesten Meisterk\u00f6che Japans studiert und ist derzeit f\u00fcr die kulinarischen Konzepte von 11 Restaurants weltweit verantwortlich. Alle seine Gerichte zeigen akribische Liebe zum Detail, einen kreativen Ansatz und k\u00f6stliche Geschmackskombinationen. Gemeinsam mit K\u00fcchenmeister Wolfgang Puck hat Tetsu Yahagi eine Speisekarte kreiert, die das Beste der japanischen K\u00fcche widerspiegelt. Die beiden arbeiten immer eng zusammen, um den kulinarischen Standard der Welt zu erh\u00f6hen, und jetzt in Ungarn, zusammen mit Sagos Chefkoch Istv\u00e1n Sz\u00e1n\u00f3n, haben sie eine Sushi-Spei f\u00fcr das ungarische Men\u00fc kreiert, das verst\u00e4ndlich und dennoch authentisch ist.<\/p>\n

Zutaten aus aller Welt<\/strong><\/p>\n

Die Idee hinter dem Konzept bei Spago<\/a> War, das original japanische Sushi unter Verwendung von bestm\u00f6glichem Qualit\u00e4ts, frischesten Fisch, aber im Rahmen des Spago-Konzepts, f\u00fcr das lokale Publikum so angenehm wie m\u00f6glich zu machen, unter professioneller Anleitung von Wolfgang Puck entsteht Sushi auf eine viel internationalere und verst\u00e4ndlichere Art und Weise, w\u00e4hrend die Zutaten und Techniken der traditionellen Linie folgen, die Speisekarte ist in zwei Abschnitte unterteilt, da neben den traditionellen Sushi-Rollen auch einzigartige und kreative M\u00f6glichkeiten unter der \u00dcberschrift frisch marinierte Gerichte auf der Speisekarte stehen.<\/p>\n

Auf der Speisekarte stehen auch Gerichte, die in anderen Spago-Restaurants auf der ganzen Welt ein Hit waren, wie das Jakobsmuschel-Ceviche mit marinierter gr\u00fcner Papaya und thail\u00e4ndischer Chili-Knoblauch-Sauce aus Hawaii oder das California Roll mit Krabben, Masago und Avocado, ebenfalls aus Hawaii Insel.<\/p>\n

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\u201cMein pers\u00f6nlicher Favorit unter den vielen ist der s\u00e4ttigend w\u00fcrzige, lebendige Hamachi Sashimi mit Szechuan Marinade, aber es ist auch schwer, unserer Lachsrolle mit Haus Ponzu zu widerstehen\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201csagte Chefkoch Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3n\u201d Die Gerichte werden mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet, und der Fisch, der daf\u00fcr verwendet wird, stammt alle aus verschiedenen Quellen Jakobsmuscheln kommen von der japanischen K\u00fcste, Lachs aus Schottland, Goldbrasse aus Italien und Thunfisch aus Sri Lanka. Alles serviert in einer einzigartigen Pr\u00e4sentation.\u201d<\/p>\n

Neben Sushi hat das Restaurant auch eine gro\u00dfe Auswahl an Sake zubereitet, der in handgefertigten Tassen serviert wird. Die einzigartigen Tassen des Keramikers \u00c1d\u00e1m Szab\u00f3 sind in 20-30 verschiedenen Farben erh\u00e4ltlich und jeder Gast kann die Tasse ausw\u00e4hlen, die seinem Geschmack entspricht. Einer der besten Keramiker Ungarns hat nicht nur Tassen, sondern auch ein komplettes Dinner-Set zur Sushi-Men\u00fc entworfen, das den G\u00e4sten ein wirklich komplexes Erlebnis bietet.<\/p>\n

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\u201cWir gehen in ein Restaurant nicht nur wegen des Essens im physischen Sinne, sondern wegen eines komplexen Erlebnisses, das unsere Seele n\u00e4hrt Die Wahl des Geschirrs kann diese Erfahrung auf ein neues Niveau heben, aber sie kann sie auch ruinieren Der Teller ist ein ebenso wichtiges Element dieses komplexen Rezepts wie die makellose Sauberkeit, das freundliche Personal, die Qualit\u00e4t der Zutaten oder die Pers\u00f6nlichkeit des Kochs\u201d<\/em> \u00c1d\u00e1m Szab\u00f3 sagte.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Seit nunmehr anderthalb Jahren arbeitet der Keramikk\u00fcnstler eng mit dem Team Spago by Wolfgang Puck zusammen.<\/p>\n

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\u201cF\u00fcr Sushi und verwandte Sake-Gerichte war es sehr wichtig, dass jedes Objekt einen einzigartigen, unverwechselbaren Charakter hatte Ich glaube, dass, so wie wir nicht gleich sind, auch unsere Gerichte anders sein sollten Tetsu und ich fanden sehr schnell Gemeinsamkeiten, da ich eine japanische Brenntechnik, hitzehohe Holz-befeuerte Keramikfeuerung\u201d \u00c1d\u00e1m Szab\u00f3 enth\u00fcllte \u201cIn der japanischen Kultur sind \u00fcber die Optik hinaus die Ber\u00fchrung, die Taktilit\u00e4t und die Materialqualit\u00e4t der Gegenst\u00e4nde von gro\u00dfer Bedeutung, sie versuchen, unser komplettes Gef\u00fchl zu beeinflussen und Harmonie darin zu schaffen\u201d Tetsu forderte ausdr\u00fccklich, dass die Sake-Becher mit unterschiedlicher Feinheit, Form und Dicke, auch ein anderes Ziel des Gastes, die Schmelade, die Schmelade, die Schmelde, die Schmelde, die Schmelde, die Schalen, die Schmelde, die Schalen, die Schmelde, die Schmelze, die Schmelze, die Schmelze, die Schmelze, die Schmelze, die Schmelze, die Schmelze, ein anderes.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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\n\t\t\t\t\"Spago<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n<\/figure>\n
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\n\t\t\t\t\"Puch<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tQuelle: Spago
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Das F\u00fcnf-Sterne-Matild Palace, ein Luxury Collection Hotel in Budapest gilt als weltber\u00fchmtes Kunstwerk der Innenarchitektur, seine Innenl\u00f6sungen sind herausragend, so dass es nicht verwunderlich ist, dass Architekten aus allen Ecken der Welt kommen, um das ungarische Hotel zu besuchen Es erhielt sowohl nationale als auch internationale renommierte Auszeichnungen, Details HIER<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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