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<\/p>\nEcuador ist stolz auf sein Erbe als Ursprung des Kakaos, und die Regierung hat eine Reihe von Nachbildungen dieses historischen Gef\u00e4\u00dfes erstellt, das in der Region gefunden wurde Eine dieser Nachbildungen wird im Szamos Schokoladenmuseum gezeigt, das ab dem 27. April 2023 f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich ist und einen einzigartigen Einblick in die fr\u00fchesten Stadien der reichen Geschichte der Chocolae bietet.<\/p>\n
Arch\u00e4ologische Forschungen in Ecuador weisen darauf hin, dass Theobroma Cacao, oder einfach Kakao, zuerst im oberen Amazonasgebiet kultiviert wurde, die Fundstelle Santa Ana-La Florida, die mit der Mayo-Chinchipe-Kultur in Verbindung gebracht wird, lieferte einen Beweis f\u00fcr diese Entdeckung, an der Fundstelle, die sich im 1040 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel gelegenen Palanda in Ecuador befindet, wurden die \u00e4ltesten Kakaobohnen der Welt entdeckt.<\/p>\n
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Im Oktober 2018 erschien in der Fachzeitschrift \u201cNature Ecology & amp; Evolution\u201d ein wissenschaftlicher Artikeltitel \u201cThe Use and Domestication of Theobroma Cacao during the mid-Holocene in the Upper Amazon\u201d Die Forschung wurde von 19 Forschern aus Kanada, Frankreich und Ecuador durchgef\u00fchrt.<\/p>\n
Der Artikel beschreibt die fr\u00fche Domestizierung und Verwendung von Kakao in Ecuador, basierend auf einer Analyse, die an der Universit\u00e4t von Calgary, Kanada, durchgef\u00fchrt wurde Die Analyse wurde an einer Flasche mit zwei Griffen durchgef\u00fchrt, die die Spondylus-Schale darstellt, aus der das Doppelbild eines Menschen hervorgeht, das am Standort Santa Ana-La Florida gefunden wurde, im Inneren der Flasche, die zur Mayo Chinchipe-Kultur geh\u00f6rte, wurden St\u00e4rkek\u00f6rnchen aus Kakao entdeckt, mit einem Kohlenstoff-14-Test, der von 3500 v. Chr. bis 3330 v. Chr. oder 5300 5500 Jahren datiert wurde.<\/p>\n
Die Mayo-Chinchipe-Kultur verwendete verarbeiteten Kakao als bedeutenden sozialen und symbolischen Bestandteil ihrer Ern\u00e4hrung und interagierte mit der Andenregion und den Zivilisationen der Pazifikk\u00fcste, \u00fcber die Amazonaskakao an die ecuadorianische K\u00fcste eingef\u00fchrt und schlie\u00dflich zusammen mit der Spondylus-Schale nach Mexiko und Mesoamerika transportiert wurde Die verf\u00fcgbaren Beweise deuten darauf hin, dass die Mayas und Azteken Mexikos Kakao aus Ecuador verwendeten, um ein Getr\u00e4nk namens \u201eXcocolatl\u201czubereiten; in der Nahuatl-Sprache markiert dies den Beginn der Schokoladengeschichte.<\/p>\n
Die Mayo-Chinchipe-Kultur spielte eine bedeutende Rolle bei der Domestizierung und Verbreitung von Kakao, was zu seinem weit verbreiteten Konsum auf der ganzen Welt f\u00fchrte und es uns erm\u00f6glichte, dem geschmacklichen Geschmack von Schokolade zu fr\u00f6nen. Diese Ausstellung bietet Besuchern zusammen mit dem ecuadorianischen Gef\u00e4\u00df die M\u00f6glichkeit, mehr \u00fcber die kulturellen Wurzeln und den Ursprung von Kakao sowie die Geschichte der Schokolade zu erfahren. Die Ausstellung des in Palanda gefundenen Schatzes wird ab dem 27. April im Szamos Schokoladenmuseum f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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