{"id":677118,"date":"2023-03-28T08:04:45","date_gmt":"2023-03-28T06:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fokus-auf-die-neue-generation-der-gastronome-auf-der-diesjahrigen-gourmet\/"},"modified":"2023-03-28T08:04:45","modified_gmt":"2023-03-28T06:04:45","slug":"fokus-auf-die-neue-generation-der-gastronome-auf-der-diesjahrigen-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fokus-auf-die-neue-generation-der-gastronome-auf-der-diesjahrigen-gourmet\/","title":{"rendered":"Fokus auf die neue Generation der Gastronome auf der diesj\u00e4hrigen Gourmet"},"content":{"rendered":"

Mit mehr als 100 Ausstellern, darunter rund 50 Restaurants, Dutzende S\u00fc\u00dfwaren, Streetfood, internationale K\u00fcche und eine Vielzahl von Getr\u00e4nken von Bieren, Weinen, und Champagnern bis hin zu Cocktails, ist das Gourmet Festival die wichtigste gastronomische Veranstaltung in Ungarn Vom 2-4. Juni wird das Millen\u00e1ris erneut Gastgeber der Veranstaltung sein, dieses Jahr mit dem Thema \u201cNeue Generation\u201d.<\/strong><\/p>\n

Auch in diesem Jahr wird sich das Festival nicht auf ein bestimmtes Lebensmittel oder eine bestimmte Zutat konzentrieren: Diesmal liegt der Schwerpunkt auf jungen Menschen und mit ihnen auf Innovation, neuen Trends, Technologien, Zutaten oder sogar Stil.<\/p>\n

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\u201cIm letzten Jahr haben wir uns auf das Thema ‘Heritage’ konzentriert, aber dieses Jahr konzentrieren wir uns auf die Zukunft, da wir bereits eine neue Generation von K\u00f6chen, Konditoren, Baristas und Barkeeper sehen k\u00f6nnen, die trotz ihrer Jugend ihren Beruf auf sehr hohem Niveau vertreten\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201e \u2013 sagte Rich\u00e1rd Nemes, der Hauptorganisator von Gourmet.<\/p>\n

Auf dem diesj\u00e4hrigen Festival wird die neue Generation durch junge Berufst\u00e4tige wie Anett B\u00e9res<\/strong>, die sich nach dem Studium entschied, ihrem Herzen zu folgen und Autodidaktin im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Konditor wurde Borkonyha<\/strong> und<\/strong> Text\u00fara<\/strong>, und Rich\u00e1rd Csillag<\/strong>Koch bei Lokal47<\/strong> In Kethely, der mit 21 Jahren an einem der prestigetr\u00e4chtigsten Kochwettbewerbe der Welt teilnahm, wurde M\u00e1ty\u00e1s Husz\u00e1r<\/strong>Der das frech junge Team an der Vas\u00fczlet<\/strong> In Balatonf\u00fcred, als \u201cspannendste Neuer\u00f6ffnung\u201d am Nordufer des Plattensees bezeichnet, und Edina Makai<\/strong>, der Philosophie studierte und Schlagzeug in einer Band spielte, bevor er Assistenzkoch im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Salt wurde.<\/p>\n

\"Gourmetfestival
Gourmetfest<\/figcaption><\/figure>\n

Es wird J\u00e1nos Mizsei<\/strong>Der vor Ort bew\u00e4hrte Koch von M\u00c1K<\/strong>, der letztes Jahr die Auszeichnung \u201eJunger Koch des Jahres des Michelin-F\u00fchrers” gewann (eine Anerkennung, die der internationale gastronomische F\u00fchrer der n\u00e4chsten Generation von K\u00f6chen verleiht), und P\u00e1l T\u00f3th<\/strong>Der mutige und ehrgeizige Koch von Alab\u00e1rdos<\/strong> In Szeged, der fr\u00fcher eine Punkband hatte, jetzt aber ein eigenes Kochbuch hat, wird sich auch das Festivalpublikum treffen Rozina Wossala<\/strong>\u201eGastronom, Autor, Autor und Moderator, der einen Workshop f\u00fcr Gourmet-Foodies gibt, die auf der B\u00fchne der Gourmet Academy lernen m\u00f6chten.<\/p>\n

Neben dem \u00fcblichen, aber dennoch au\u00dfergew\u00f6hnlichen Essens- und Getr\u00e4nkeangebot von Gourmet wird es auch eine Reihe spannender Programme geben, darunter professionelle Vorf\u00fchrungen und Auff\u00fchrungen, die die Kochkunst mit Literatur, Musik und sogar Malerei verbinden.<\/p>\n

Ticketkauf im Vorverkauf, Ausstellerliste und alle weiteren Informationen: gourmetfesztival.hu<\/a><\/p>\n

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