{"id":677549,"date":"2023-03-16T18:45:25","date_gmt":"2023-03-16T17:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/an-dem-lieblingsgericht-der-ungarn-zu-ostern-mangelt-es-nicht-aber-der-preis-ist-brutal\/"},"modified":"2023-03-16T18:45:25","modified_gmt":"2023-03-16T17:45:25","slug":"an-dem-lieblingsgericht-der-ungarn-zu-ostern-mangelt-es-nicht-aber-der-preis-ist-brutal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/an-dem-lieblingsgericht-der-ungarn-zu-ostern-mangelt-es-nicht-aber-der-preis-ist-brutal\/","title":{"rendered":"An dem Lieblingsgericht der Ungarn zu Ostern mangelt es nicht, aber der Preis ist brutal"},"content":{"rendered":"

Das beliebteste Ostergericht der Ungarn, Schinken, wird es in den Gesch\u00e4ften im \u00dcberfluss geben. Der Preis wird jedoch extrem hoch sein, da der Fleischsektor Probleme hat.<\/strong><\/p>\n

Osterschinken<\/h2>\n

Wenn in Ungarn Ostern ist, liegt Schinken auf dem Tisch Seit vier Monaten sinken die Reall\u00f6hne in Ungarn, sodass der Einkaufswert der L\u00f6hne sinktMit niedrigeren L\u00f6hnen kommen h\u00f6here Lebensmittelpreise Ungarn hat die h\u00f6chste Gesamtinflation in Europa, laut Statistischem Zentralamt lag die allgemeine Lebensmittelinflation in Ungarn in den letzten f\u00fcnf Monaten jeweils \u00fcber 40 Prozent.<\/p>\n

\u201cEs wird Schinken in den Regalen stehen, und unsere Mitgliedsunternehmen freuen sich auf die Festtage\u201d, sagte Martina Mostisch, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin des Ungarischen Fleischproduzentenverbandes Index<\/a>\u201cIm Durchschnitt k\u00f6nnten verschiedene Schinkenprodukte in diesem Jahr 35-40 Prozent mehr kosten als im Vorjahr \u201cEs sind ‘nur’ 40 Prozent, weil H\u00e4ndler eine geringere Marge berechnen, um noch mehr Abschreckungspreise zu vermeidenWenn die gesamte Erh\u00f6hung der Einkaufspreise an die Verbraucher weitergegeben w\u00fcrde, k\u00f6nnten wir einen Preisanstieg von 50-60 Prozent zu Ostern in den Gesch\u00e4ften sehen\u201d, sagte Katalin Neubauer, Generalsekret\u00e4rin des Ungarischen Nationalen Handelsverbandes.<\/p>\n

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\"Hotel<\/div>\n
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Hausfleisch<\/h2>\n

Ungarische Einzelhandelsgesch\u00e4fte bevorzugen Produkte von inl\u00e4ndischen Lieferanten Internationale Handelsketten k\u00f6nnen jedoch importierten Schinken verwenden Letztes Ostern kauften 3,1 Millionen Haushalte insgesamt 7.539 Tonnen Schinken und ger\u00e4uchertes Fleisch.<\/p>\n

Die Erfahrung der letzten Jahre hat gezeigt, dass die Ungarn eine bessere Qualit\u00e4t bevorzugen Mortisch sagt, dies k\u00f6nnte sich jetzt \u00e4ndern und die Verbraucher w\u00fcrden sich wegen steigender Preise f\u00fcr billigere Produkte von geringerer Qualit\u00e4t entscheiden.<\/p>\n

Eine schwierige Situation f\u00fcr den Schweinesektor<\/h2>\n

\u201cSchweine – und Schweinefleischprodukte haben im Vergleich zu anderen Lebensmitteln einen kleineren Teil des Lebensmittelinflationskuchens eingenommen\u201d, sagte Tam\u00e1s \u00c9derDer ungarische Getreidemarkt verzeichnete beispielsweise einen drastischen Preisanstieg.<\/p>\n

In Europa gab es ein \u00dcberangebot an Schweinefleisch, so dass die Preise zu diesem Zeitpunkt nicht stiegen, aber Anfang 2022 wurde das \u00dcberangebot reduziert und die Schweinefleischpreise begannen dadurch zu steigen. Nicht nur Getreide, sondern auch Energiepreise und steigende Arbeitskosten wirkten sich negativ auf die Branche aus.<\/p>\n

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\"Euro<\/div>\n
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