{"id":678152,"date":"2023-02-28T13:35:00","date_gmt":"2023-02-28T12:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-fleischgefullte-crepes-von-hortobagy\/"},"modified":"2023-02-28T13:35:00","modified_gmt":"2023-02-28T12:35:00","slug":"rezept-fleischgefullte-crepes-von-hortobagy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-fleischgefullte-crepes-von-hortobagy\/","title":{"rendered":"REZEPT: Fleischgef\u00fcllte Cr\u00eapes von Hortob\u00e1gy"},"content":{"rendered":"<p><strong>Eine der k\u00f6stlichsten Spezialit\u00e4ten Ungarns ist der Hortob\u00e1gy-Pfannkuchen \u2013 fleischgef\u00fcllte Cr\u00eapes, garniert mit reichhaltiger So\u00dfe und einer gro\u00dfz\u00fcgigen Menge Sauerrahm. Schauen Sie sich an, wie Sie ihn zu Hause zubereiten!<\/strong><\/p>\n<p>H\u00fchnerpaprikash ist die Hauptzutat in diesem Rezept Der fertige Eintopf wird abgeseiht, die So\u00dfe sollte seidig sein, und das Fleisch kann zerkleinert oder gew\u00fcrfelt stehen gelassen werden, der fertige Eintopf wird immer mit einer Sauerrahmmousse serviert, und zum Garnieren des Gerichts kann frische Sauerrahm hinzugef\u00fcgt werden.<\/p>\n<p>Das ungarische Originalrezept finden Sie auf <a href=\"https:\/\/sobors.hu\/receptek\/hortobagyi-husos-palacsinta-recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S\u00f3Bors.hu<\/a>.<\/p>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/papst-franziskus-besucht-ungarn-in-diesem-fruhjahr\/\"><\/a><\/p>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/papst-franziskus-besucht-ungarn-in-diesem-fruhjahr\/\"><\/p>\n<div class=\"dnh-embed\">\n<div class=\"dnh-embed-thumb\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" 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Eier<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>Ein wenig \u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung der ungarischen fleischgef\u00fcllten Crepes<\/h2>\n<p>Eintopf:<\/p>\n<ol>\n<li>Die gereinigte Zwiebel in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<li>Fleisch, Paprika und Tomaten in kleine W\u00fcrfel und W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<li>Zwiebel in etwas \u00d6l schmoren, wenn sie weich ist, den roten Pfeffer und das Fleisch dazugeben, nach gutem R\u00fchren mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas anbraten.<\/li>\n<li>Paprika und Tomaten in den Topf geben, mit 200-250 ml Wasser abdecken und 30-35 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Die Sauerrahm in den Eintopf r\u00fchren und warten, bis sie ein knisterndes Ger\u00e4usch von sich gibt.<\/li>\n<li>Den Eintopf abseihen, ein paar Essl\u00f6ffel So\u00dfe ins Fleisch geben und gr\u00fcndlich verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Crepes:<\/p>\n<ol>\n<li>Das Mehl mit den Eiern und dem Salz glatt r\u00fchren.<\/li>\n<li>F\u00fcgen Sie die Milch langsam hinzu.<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel \u00d6l in den Cr\u00eapes-Teig geben.<\/li>\n<li>In einer leicht ge\u00f6lten Bratpfanne die Cr\u00eapes von beiden Seiten anbraten.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servieren:<\/p>\n<p>Stopfen Sie die Pfannkuchen mit Fleisch zusammen Rollen Sie sie zu einem Baguette auf, gie\u00dfen Sie die So\u00dfe darauf und servieren Sie die mit Fleisch gef\u00fcllten Cr\u00eapes mit Sauerrahm.<\/p>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fotos-video-ungarisches-schlosshotel-unter-den-heritage-awards-gewinnern\/\"><\/a><\/p>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fotos-video-ungarisches-schlosshotel-unter-den-heritage-awards-gewinnern\/\"><\/p>\n<div class=\"dnh-embed\">\n<div class=\"dnh-embed-thumb\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"370\" height=\"222\" 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