{"id":680301,"date":"2023-01-06T08:35:20","date_gmt":"2023-01-06T07:35:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/kartoffeln-und-schweinefleisch-benotigen-auslandische-importe-aber-die-schweineschlachtung-nimmt-zu\/"},"modified":"2023-01-06T08:35:20","modified_gmt":"2023-01-06T07:35:20","slug":"kartoffeln-und-schweinefleisch-benotigen-auslandische-importe-aber-die-schweineschlachtung-nimmt-zu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/kartoffeln-und-schweinefleisch-benotigen-auslandische-importe-aber-die-schweineschlachtung-nimmt-zu\/","title":{"rendered":"Kartoffeln und Schweinefleisch ben\u00f6tigen ausl\u00e4ndische Importe, aber die Schweineschlachtung nimmt zu"},"content":{"rendered":"

Laut dem Agronomen m\u00fcssen die Verbraucher ihre Vorratskammern mit Kartoffeln und Fleischprodukten, insbesondere Schweinefleisch, best\u00fccken, obwohl beide Produkte, selbst ab diesem Monat, ausl\u00e4ndische Importe ben\u00f6tigen werden, nimmt die Zahl der Schweineschlachtungen zu.<\/strong><\/p>\n

Bedarf an ausl\u00e4ndischen Importen, verschwindende ungarische Produkte<\/h2>\n

Fr\u00fcher Wir haben schon geschrieben<\/a> \u00dcber den Mangel an ungarischen Kartoffeln auf dem Markt Das v\u00f6llige Verschwinden des Produkts bedeutet, dass die Verbraucher mehr f\u00fcr die importierten Waren bezahlen m\u00fcssen, da es von Euro gekauft wird und den Preis des Transports beinhaltet, mit explodierenden Kraftstoffpreisen Selbst wenn es ungarische Kartoffeln g\u00e4be, w\u00fcrden die meisten Landwirte sie auf ausl\u00e4ndischen M\u00e4rkten f\u00fcr Euro verkaufen, was ihre Gewinne steigern w\u00fcrde.<\/p>\n

Laut dem Agronomen Gy\u00f6rgy Rask\u00f3 werde der Schweinefleischpreis um 80 Prozent steigen, vor allem wegen der Preisobergrenzen, sagte er zu Napi.hu<\/a>. Der Verbraucherpreis dieser Grundnahrungsmittel ist fest, aber sobald die inl\u00e4ndischen Vorr\u00e4te aufgebraucht sind, d\u00fcrfte der viel h\u00f6here Gro\u00dfhandelsimportpreis den Einzelh\u00e4ndlern erhebliche Defizite bereiten Da Superm\u00e4rkte und Gesch\u00e4fte Defizite bei den Produkten mit Preisobergrenzen aufweisen, m\u00fcssen sie die Preise f\u00fcr andere Lebensmittel ohne Preisobergrenze erh\u00f6hen.<\/p>\n

Preisobergrenze spielt eine Rolle<\/h2>\n

Im Dezember 2022 ver\u00f6ffentlichte die ungarische Regierung, dass sie die Preisobergrenzen bis zum 30. April 2023 verl\u00e4ngert. Alle Produkte mit Preisobergrenzen erfreuen sich bei Verbrauchern gro\u00dfer Beliebtheit. Diese Beliebtheit f\u00fchrt zu Engp\u00e4ssen in den Regalen der Gesch\u00e4fte.<\/p>\n

Der Ungarische Nationale Handelsverband hat laut Napi.hu die Regierung k\u00fcrzlich aufgefordert, die Lebensmittelpreisobergrenzen sofort aufzuhebenDer Handelsverband ist der Ansicht, dass die Ma\u00dfnahme ihr Ziel nicht erreicht und die Inflation der Lebensmittelpreise offenbar nicht gesenkt hat.<\/p>\n

In unserem Fr\u00fcherer Artikel<\/a>(ist deutlich erkennbar, dass die Auswirkungen der Aufhebung der Preisobergrenze ein komplexes Problem darstellen Das raue Gesch\u00e4ftsumfeld w\u00fcrde daf\u00fcr sorgen, dass die nicht preisbegrenzten Produkte, auf die die Defizite aus der Preisobergrenze inzwischen \u00fcbertragen wurden, nach Aufhebung der Preisobergrenze nicht zur\u00fcckgenommen werden, am Ende werden die Verbraucher nach der Preisobergrenze mit einem h\u00f6heren Preisniveau f\u00fcr Lebensmittel konfrontiert sein, als sie es h\u00e4tten, wenn es \u00fcberhaupt keine Preisobergrenze gegeben h\u00e4tte.<\/p>\n

Gleichzeitig muss es bereits rund tausend kleine L\u00e4den geben, die einen stetigen Verlust machenDiese L\u00e4den sind nicht in der Lage, die Differenz zwischen Kaufpreis und Verbraucherpreis zu finanzieren, anders als Superm\u00e4rkte.<\/p>\n

Der Grund f\u00fcr die zunehmende Zahl von Schlachten<\/h2>\n

Die wachsende Nachfrage nach Qualit\u00e4tsfleischprodukten f\u00fchrte zu einer steigenden Zahl von Schlachtungen, die von Jahr zu Jahr zunahmen. Der Schweinebestand in Ungarn nimmt nicht zu, daher sind Verbraucher auf ausl\u00e4ndische Fleischprodukte angewiesen, sobald die inl\u00e4ndischen Vorr\u00e4te aufgebraucht sind. Der Transport und der Kauf aus L\u00e4ndern, die in Euro zahlen, f\u00fchren zu einem Preisanstieg.<\/p>\n

Der Ankaufspreis von Schlachtschweinen ist im vergangenen Jahr stetig gesunken Der niedrige Anschaffungspreis ging jedoch mit h\u00f6heren Produktionskosten einher, dies war vor allem auf erhebliche Steigerungen der Futter – und Energiepreise zur\u00fcckzuf\u00fchren, schrieb Napi.hu<\/a>. Die Zahl der zugekauften Schlachtschweine \u00fcberstieg 3,9 Millionen und stieg damit um 3,5 Prozent im Vergleich zu 2020.<\/p>\n

Die Art und Weise der Schweineschlachtung hat sich durch verschiedene Vorschriften ge\u00e4ndert, das Tier muss nach der Bet\u00e4ubung schmerzlos get\u00f6tet werden, sonst k\u00e4me es als Tierqu\u00e4lerei in Frage, es gibt auch ein Gesetz, dass solche Fleischprodukte nur f\u00fcr den Eigenverbrauch bestimmt sind Handel ist nur mit spezifischen Genehmigungen erlaubt, heute ist auch die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften extrem wichtig, eines davon ist das Schneiden von Fleischprodukten mit einem sauberen Messer, das fr\u00fcher vielleicht in hei\u00dfes Wasser getaucht wurde.<\/p>\n