{"id":680784,"date":"2022-12-21T07:34:22","date_gmt":"2022-12-21T06:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/problem-mit-deiner-libido-probier-das-ungarische-weihnachtsfest\/"},"modified":"2022-12-21T07:34:22","modified_gmt":"2022-12-21T06:34:22","slug":"problem-mit-deiner-libido-probier-das-ungarische-weihnachtsfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/problem-mit-deiner-libido-probier-das-ungarische-weihnachtsfest\/","title":{"rendered":"Problem mit deiner Libido? probier das ungarische Weihnachtsfest"},"content":{"rendered":"

Fisch, gef\u00fcllter Kohl und Mohnkuchen \u2013 Ein traditionelles mittelosteurop\u00e4isches Weihnachtsmen\u00fc k\u00f6nnte Ihre Gesundheit und sogar Ihre Libido st\u00e4rken. Erfahren Sie, warum der preisgekr\u00f6nte Kochbuchautor und Ern\u00e4hrungsberater der Semmelweis-Universit\u00e4t empfiehlt, ein ungarisches Festmahl auszuprobieren!<\/strong><\/p>\n

Nach Offizielle Seite der Semmelweis-Universit\u00e4t<\/a>\u201eUngarn haben traditionell ein ganz anderes Weihnachtsmen\u00fc als die britische Tradition, Truthahn und Schweine in Decken zu braten. Die beliebtesten Gerichte w\u00e4hrend der Feierlichkeiten sind Fischsuppe mit Karpfen, einige Arten von Mohndesserts namens Beigli oder M\u00e1kos Guba, gef\u00fcllter Kohl, der normalerweise aus Sauerkraut und Linseneintopf hergestellt wird und Lencsef.zelek genannt wird.<\/p>\n

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\u201cDie ungarische K\u00fcche wird normalerweise als ziemlich schwer mit viel Fleisch, Fett und Paprika angesehen, aber zu Weihnachten und Neujahr ern\u00e4hren wir uns etwas anders Obwohl wir uns \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Essen normalerweise nicht entziehen k\u00f6nnen, haben wir etwas ges\u00fcndere Optionen wie Fisch und Gem\u00fcse auf unseren festlichen Speisekarten\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201e \u2013 sagt Adrienn Szab\u00f3, Ern\u00e4hrungsberaterin an der Abteilung f\u00fcr Chirurgie, Transplantation und Gastroenterologie und au\u00dferdem preisgekr\u00f6nte Kochbuchautorin.<\/p>\n

Fisch und Suppe im Fischerstil<\/h2>\n

In Ungarn ist Fisch die wichtigste feierliche Mahlzeit, die am Heiligen Abend serviert wird. Die Wurzeln dieser Tradition liegen in der katholischen Fastenzeit vor Weihnachten, wenn der Verzehr von Fleisch nicht erlaubt ist.<\/p>\n

Jeder Haushalt hat seine eigene Variante der Fischsuppe. Traditionell wird die Methode jedoch zwischen den Fl\u00fcssen Thei\u00df und Duna \u2013 den beiden wichtigsten ungarischen Fl\u00fcssen aufgeteilt.<\/p>\n

Entlang der Thei\u00df, in und um Szeged wird dieses Gericht zubereitet, indem zun\u00e4chst aus Fischgr\u00e4ten und -st\u00fccken ein Schaft hergestellt und dann am Ende die gesamten St\u00fccke durch ein Sieb gedr\u00fcckt werden, sodass nur noch eine dicke fl\u00fcssige Basis \u00fcbrig bleibt.<\/p>\n

Entlang der Donau, bei Baja, ist es eine einfache Suppe nach Fischerart \u2013 den Fisch in St\u00fccken mit Zwiebeln kochen und so essen, wie er ist, beim Servieren passend dazu Nudeln Die Tradition stammt aus der Zeit, als Fischer am Ende ihres Arbeitstages ihr Mittagessen auf offenem Feuer in einem gro\u00dfen Eisentopf zubereiteten.<\/p>\n

\u201eIn Ungarn gibt es kein Stigma beim Verzehr von Karpfen, und er wird zum Gl\u00fcck konsumiert, was nat\u00fcrlich nur ein Glaube ist. \u201eWichtig ist jedoch, dass er viele gesundheitliche Vorteile hat, vor allem enth\u00e4lt er reichlich Omega 3, das entz\u00fcndungshemmende Wirkungen hat und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen sch\u00fctzt.\u201c\u201d, erkl\u00e4rt Adrienn Szab\u00f3.<\/p>\n

Seefisch oder Lachs ist noch reicher an Omega 3, und man kann seine Variante ganz einfach damit kochen, wenn man keine Karpfen kaufen kann.<\/p>\n

Mohnbrotpudding (M\u00e1kos Guba)<\/h2>\n

Ungarn essen st\u00e4ndig Mohn Zu Weihnachten darf ein gerollter Teig (Beigli) gef\u00fcllt mit Mohn oder Waln\u00fcssen auf jedem festlichen Tisch nicht fehlen Wer jedoch auf der Suche nach einem skurrilen Dessert ist, der probiert den Mohnbrotpudding, der lecker und einfach zuzubereiten ist!<\/p>\n

\u201eM\u00e1kos Guba ist ein wirklich gem\u00fctliches Essen und das kann man aufgrund der vielen gesundheitlichen Vorteile des Mohns auch mit dem Essen rechtfertigen! Es ist sehr reich an Ballaststoffen und hilft daher bei der Verdauung und der Beseitigung sch\u00e4dlicher freier Radikale (z. B. durch Vitamin E). Es ist auch reich an entz\u00fcndungshemmendem Omega 6\u201d \u201esagt Adrienn Szab\u00f3.<\/p>\n

Sie f\u00fcgt hinzu:<\/p>\n

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Mohn enth\u00e4lt Lignane (eine Art Phyto\u00f6strogen), die einigen Studien zufolge die Libido steigern und die sexuelle Gesundheit verbessern k\u00f6nnen, insbesondere in der Zeit nach der Menopause.<\/p>\n

M\u00e1kos guba ist eines der \u00e4ltesten ungarischen Rezepte, seine erste Erw\u00e4hnung schien vor 300 Jahren im ersten gedruckten ungarischen Kochbuch zu sein. Heutzutage besteht es aus trockenen Halbmondrollen, l\u00e4sst sich aber leicht mit \u00fcbrig gebliebenem Brot, Kuchen oder sogar Bagel nachbilden.<\/p>\n<\/blockquote>\n