{"id":681093,"date":"2022-12-12T11:34:00","date_gmt":"2022-12-12T10:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ikonisches-ungarisches-weihnachtsgericht-in-gefahr-zutaten-werden-zu-himmelhohen-preisen-verkauft\/"},"modified":"2022-12-12T11:34:00","modified_gmt":"2022-12-12T10:34:00","slug":"ikonisches-ungarisches-weihnachtsgericht-in-gefahr-zutaten-werden-zu-himmelhohen-preisen-verkauft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ikonisches-ungarisches-weihnachtsgericht-in-gefahr-zutaten-werden-zu-himmelhohen-preisen-verkauft\/","title":{"rendered":"Ikonisches ungarisches Weihnachtsgericht in Gefahr: Zutaten werden zu himmelhohen Preisen verkauft"},"content":{"rendered":"<p><strong>Viele typisch ungarische Weihnachtsgerichte werden dieses Jahr schwer bis gar nicht zuzubereiten sein Eine davon ist die Fischsuppe, die in den meisten ungarischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel f\u00fcr Feiertage istJetzt, bei einem allzeit hohen Fischpreis, k\u00f6nnte sich das \u00e4ndern.<\/strong><\/p>\n<h2>Fisch zu himmelhohen Preisen<\/h2>\n<p>Ungarische Familien werden deutlich mehr (40 Prozent mehr!) zahlen m\u00fcssen, wenn sie Fisch auf ihrem Weihnachtsmen\u00fc haben wollen, das liegt vor allem an der Sommerd\u00fcrre und dem Anstieg der Futterpreise Trotzdem sagen H\u00e4ndler, dass es genug Fisch f\u00fcr die Feiertage geben wird, was zumindest eine gute Nachricht ist.<\/p>\n<p>Experten prognostizieren, dass der Preis f\u00fcr Fischsuppe zu Weihnachten extrem hoch sein wird Nicht nur der Preis f\u00fcr Fisch ist gestiegen, sondern die Kosten f\u00fcr Zutaten haben sich seit letztem Jahr fast verdoppelt Der Anstieg der Fischpreise wurde durch eine 121-j\u00e4hrige D\u00fcrre vorangetrieben, die viele Seen v\u00f6llig trocken gelassen hat, <a href=\"https:\/\/www.blikk.hu\/gazdasag\/penz\/halar-boltok-dragulas-karacsony-unnepek\/18fmr58\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blikk<\/a> Berichten.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/brutale-preiserhohung-in-ungarn-zu-weihnachten-wieder\/\">Brutale Preiserh\u00f6hung in Ungarn zu Weihnachten wieder<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Die Erh\u00f6hung der Lebensmittelpreise ist wahrscheinlich unser gr\u00f6\u00dftes Problem<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/index.hu\/gazdasag\/2022\/12\/08\/inflacio-adatok-benzin-benzinar-uzemanyagarstop-uzemanyagar-dragulas-elelmiszer-elelmiszerarak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Index<\/a> K\u00fcrzlich wurde berichtet, dass nach den j\u00fcngsten Inflationszahlen die Abschaffung des Tankdeckels m\u00f6glicherweise nicht das gr\u00f6\u00dfte Problem darstellt: Die Verbraucherpreise lagen im November 2022 im Durchschnitt um 22,5 Prozent h\u00f6her als ein Jahr zuvor Im vergangenen Jahr sind die Energie &#8211; und Lebensmittelpreise der Haushalte am st\u00e4rksten gestiegen, im Durchschnitt stiegen die Verbraucherpreise in einem Monat um 1,8 ProzentWenn wir tiefer in die Inflationsdaten eintauchen, ist <a href=\"https:\/\/index.hu\/belfold\/2022\/12\/10\/karacsony-aremelkedes-hal-halaszle-inflacio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Index<\/a> Sagt, wir k\u00f6nnen sehen, dass die Lebensmittelpreise im Jahresvergleich um 43,8 Prozent gestiegen sind.<\/p>\n<h2>Ferien kommen, man sucht Fisch<\/h2>\n<p>\u201cIm Vergleich zum Vorjahr gibt es auf dem Markt eine Preiserh\u00f6hung von 30-40 Prozent, bedingt durch h\u00f6here Futterpreise und weniger Fisch\u201d, sagte Gergely Kov\u00e1cs, der kaufm\u00e4nnische Direktor der Hortob\u00e1gy Fish Farming Ltd. (Hortob\u00e1gyi Halgazdas\u00e1gi Zrt) <a href=\"https:\/\/www.atv.hu\/videok\/20221209\/aranyarban-lesz-iden-karacsonykor-a-halaszle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ATV H\u00edrad\u00f3<\/a>. Die TV-Crew erfuhr von den Verk\u00e4ufern, dass der Verkauf der Rohstoffe f\u00fcr die Fischsuppe Anfang der Woche gestartet ist Und mit dem Herannahen der Feiertage werden immer mehr Menschen nach lebendem Fisch suchen.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-grund-dafur-dass-die-lebensmittelpreise-in-ungarn-am-starksten-gestiegen-sind\/\">Der Grund, warum die Lebensmittelpreise in Ungarn am st\u00e4rksten gestiegen sind<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Zolt\u00e1n Balkus, Verk\u00e4ufer, sagte, dass \u201cdie begehrtesten Fische die Grundfische sind, vor allem Karpfen, Kreuz &#8211; und Brassenfisch Aufgrund der durchschnittlichen Preiserh\u00f6hung konnten wir erwarten, dass auch der Preis f\u00fcr Karpfen steigen w\u00fcrde\u201d ATV fand au\u00dferdem heraus, dass der Preis f\u00fcr Karpfen bei etwa 2000 HUF liegt (<strong>4,77 EUR<\/strong>) pro Kilo in diesem Jahr Es gibt allerdings auch Biowelse auf dem Markt, die den K\u00e4ufern f\u00fcr 6.000 HUF angeboten werden (<strong>14,31 EUR<\/strong>) pro Kilo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele typisch ungarische Weihnachtsgerichte werden dieses Jahr schwer bis gar nicht zuzubereiten sein Eine davon ist die Fischsuppe, die in den meisten ungarischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel f\u00fcr Feiertage istJetzt, bei einem allzeit hohen Fischpreis, k\u00f6nnte sich das \u00e4ndern. 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