{"id":681216,"date":"2022-12-08T18:05:00","date_gmt":"2022-12-08T17:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ein-ungarischer-weihnachtsliebling-teil-2-rakoczis-kuchen-mit-huttenkase-rakoczi-turos\/"},"modified":"2022-12-08T18:05:00","modified_gmt":"2022-12-08T17:05:00","slug":"ein-ungarischer-weihnachtsliebling-teil-2-rakoczis-kuchen-mit-huttenkase-rakoczi-turos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ein-ungarischer-weihnachtsliebling-teil-2-rakoczis-kuchen-mit-huttenkase-rakoczi-turos\/","title":{"rendered":"Ein ungarischer Weihnachtsliebling Teil 2: R\u00e1k\u00f3czis Kuchen mit H\u00fcttenk\u00e4se \u2013 R\u00e1k\u00f3czi T\u00far\u00f3s"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nach dem ersten Teil unserer \u201cwas f\u00fcr ungarische Desserts zu Weihnachten zu backen\u201d Empfehlungsreihe von Artikeln, willkommen zum zweiten Teil Beim letzten Mal haben wir euch das einfache Rezept des ikonischen Mohnbrotpuddings (m\u00e1kos guba) geschenkt, diesmal ist das vorliegende Dessert etwas komplizierter zu machen (aber genauso lecker! lest weiter f\u00fcr das Rezept von R\u00e1k\u00f3czi t\u00far\u00f3s (R\u00e1k\u00f3czis Kuchen mit H\u00fcttenk\u00e4se).<\/strong><\/p>\n<p>Als <a href=\"https:\/\/www.5percangol.hu\/news_of_the_world\/hires-magyar-sutikrl-roviden-angolul\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">5percangol.hu<\/a> Schreibt, R\u00e1k\u00f3czi t\u00far\u00f3s wurde nach einem Konditor namens J\u00e1nos R\u00e1k\u00f3czi benannt. Er war damals ein gro\u00dfer Name: Er arbeitete in den besten Restaurants Europas. Sein Dessert deb\u00fctierte 1956 auf der Weltausstellung in Br\u00fcssel. Seitdem ist der R\u00e1k\u00f3czi t\u00far\u00f3r\u00f3s eine der Spezialit\u00e4ten Ungarns.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/das-winterwetter-wird-nachste-woche-in-ungarn-eintreffen-wettervorhersage\/\">Das Winterwetter wird n\u00e4chste Woche in Ungarn eintreffen! \u2013 Wettervorhersage<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<h3>F\u00fcr den Teig<\/h3>\n<ul>\n<li>30 dkg Mehl<\/li>\n<li>15 dkg Margarine<\/li>\n<li>10 dkg Puderzucker<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<li>1 Prise Natron<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1 dl Sauerrahm<\/li>\n<\/ul>\n<h3>F\u00fcr die F\u00fcllung<\/h3>\n<ul>\n<li>50 dkg H\u00fcttenk\u00e4se<\/li>\n<li>10 dkg Kristallzucker<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel Grie\u00df<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<li>1 dl Sauerrahm<\/li>\n<\/ul>\n<h3>F\u00fcr die Spitze<\/h3>\n<ul>\n<li>Pfirsichmarmelade<\/li>\n<li>4 Eiwei\u00df<\/li>\n<li>15 dkg Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Vorbereitung<\/h2>\n<ol>\n<li>Das Mehl mit der Margarine, dem Puderzucker, Eigelb, einer Prise Natron, einer Prise Salz und der Sauerrahm verkneten, bis zu einer Dicke von 1 cm ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180\u00b0C 10 Minuten lang halbgar backen.<\/li>\n<li>F\u00fcr die F\u00fcllung den H\u00fcttenk\u00e4se mit dem Kristallzucker, Grie\u00df, Eigelb und Sauerrahm verr\u00fchren, das Geb\u00e4ck d\u00fcnn mit Marmelade bestreichen, dann die F\u00fcllung dar\u00fcber verteilen Zur\u00fcck in den Ofen 20 Minuten bei 160\u00b0C backen.<\/li>\n<li>F\u00fcr die Oberseite das Eiwei\u00df mit dem (wie s\u00fc\u00df man es auch mag) Zuckerguss \u00fcber Dampf steif schlagen, mit einem Teigbeutel gitterf\u00f6rmig auf den H\u00fcttenk\u00e4se dr\u00fccken, dann 15 Minuten bei 150\u00b0C backen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Teilen Sie uns mit, ob Sie sich entscheiden, dieses k\u00f6stliche Dessert zu backen!<\/p>\n<p>Wenn Sie sich ein Video des Prozesses ansehen m\u00f6chten, finden Sie unten das Video von Mindmegette:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wh6_s8bviYQ\" width=\"1000\" height=\"625\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Die ungarische Version des Rezepts finden Sie auf <a href=\"https:\/\/www.mindmegette.hu\/hagyomanyos-rakoczi-turos.recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mindmegettes<\/a> Seite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach dem ersten Teil unserer \u201cwas f\u00fcr ungarische Desserts zu Weihnachten zu backen\u201d Empfehlungsreihe von Artikeln, willkommen zum zweiten Teil Beim letzten Mal haben wir euch das einfache Rezept des ikonischen Mohnbrotpuddings (m\u00e1kos guba) geschenkt, diesmal ist das vorliegende Dessert etwas komplizierter zu machen (aber genauso lecker! lest weiter f\u00fcr das Rezept von R\u00e1k\u00f3czi t\u00far\u00f3s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":681217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1467,1529,1076,1788],"class_list":["post-681216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-nutzliches-dnh","tag-rezept","tag-ungarn","tag-weihnachten"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"hmercedesz","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"yes","important":"no","csempe":"no","center_tile":"no","disable_thumbnail":"no","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"Diesmal ist das vorliegende Dessert etwas komplizierter zuzubereiten - aber genauso lecker! Lesen Sie weiter f\u00fcr das Rezept von R\u00e1k\u00f3czi T\u00far\u00f3s.","focus_keyword":"R\u00e1k\u00f3czi t\u00far\u00f3s","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"67","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/681216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/62"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=681216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/681216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/681217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=681216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=681216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=681216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}