{"id":681902,"date":"2022-11-20T16:04:00","date_gmt":"2022-11-20T15:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/eines-der-bekanntesten-restaurants-ungarns-schliest-trauern-die-gaste\/"},"modified":"2022-11-20T16:04:00","modified_gmt":"2022-11-20T15:04:00","slug":"eines-der-bekanntesten-restaurants-ungarns-schliest-trauern-die-gaste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/eines-der-bekanntesten-restaurants-ungarns-schliest-trauern-die-gaste\/","title":{"rendered":"Eines der bekanntesten Restaurants Ungarns schlie\u00dft, trauern die G\u00e4ste"},"content":{"rendered":"<p><strong>Gy.r, Ungarns 6. gr\u00f6\u00dfte Stadt, trauert: Nach 42 Jahren schlie\u00dft die Retro-Food-Bar Arrabona. Doch vorher wollen alle noch ein letztes hei\u00dfes Pilzsandwich in der Kreisstadt des Kreises Sopron essen.<\/strong><\/p>\n<h2>Das Geb\u00e4ude wird komplett umgestaltet<\/h2>\n<p>Sandwichfieber zieht sich durch Gy-r, das Sandwichfieber des ehemaligen Genossenschaftsladens <a href=\"https:\/\/telex.hu\/belfold\/2022\/11\/20\/az-aruhaz-ahol-valosaggal-gyaszolja-most-gyor-a-kedvenc-gombas-szendvicset\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Telex<\/a> Schreibt In wenigen Tagen wird die 1980 er\u00f6ffnete Foodbar des Kaufhauses Arrabona verschwinden, zusammen mit ihrem legend\u00e4ren Pilz-Hot-Sandwich, dessen Rezept so alt ist wie der Ort selbst.<\/p>\n<p>Das ehemals gr\u00f6\u00dfte Handelszentrum von Sopron County wird umgestaltet. Einzelheiten sind nicht bekannt, aber es ist sicher, dass die Imbissbude auf der oberen Ebene am 26. November endg\u00fcltig geschlossen wird. Im August wurde bekannt, dass das dreist\u00f6ckige Gesch\u00e4ft in Arrabona, das 1980 er\u00f6ffnet wurde, komplett umgestaltet werden sollte Die Pl\u00e4ne der Eigent\u00fcmer bestehen darin, die Popul\u00e4rbev\u00f6lkerung zu opfern <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100057281926485\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Retro-Food-Bar<\/a> und dessen Speisekarte, die einst sogar vom Kreisparteisekret\u00e4r durchgebl\u00e4ttert wurde.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fotos-ungarns-neuestes-funf-sterne-hotel-wurde-in-tokaj-eroffnet\/\">FOTOS: Ungarns neuestes F\u00fcnf-Sterne-Hotel wurde in Tokaj er\u00f6ffnet<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Den G\u00e4sten wird das hei\u00dfe Pilzbr\u00f6tchen am meisten fehlen<\/h2>\n<p>An diesem Ort klammern sich die Gy.rer am heftigsten fest, zumal der Manager ank\u00fcndigte, nicht auf den versprochenen Weltuntergang im n\u00e4chsten Jahr zu warten und am 26. November endg\u00fcltig zu schlie\u00dfen. Vor zwei Wochen gab es einen Ansturm auf die Bullenleber, vor allem aber auf das pilzhei\u00dfe Sandwich, das zuletzt in den Achtzigern gesehen wurde.<\/p>\n<p>Das Rezept f\u00fcr das Sandwich wurde 1980 von Istv\u00e1n Pet in, dem ersten Leiter der Foodbar und mit dem J\u00f3zsef-Venesz-Preis ausgezeichneten K\u00fcchenmeister aus Gy inr, erfunden. Der Zubereitungsprozess wurde minimal ver\u00e4ndert, aber der Geschmack ist derselbe. Es wird sogar seit 42 Jahren im selben Ofen gebacken!<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sensationelle-entdeckung-eine-karte-aus-dem-18-jahrhundert-konnte-dabei-helfen-das-geheime-grab-von-arpad-dem-eroberer-zu-finden\/\">Sensationelle Entdeckung! Eine Karte aus dem 18. Jahrhundert k\u00f6nnte dabei helfen, das geheime Grab von \u00c1rp\u00e1d, dem Eroberer, zu finden<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Riesenrausch, bevor die Bar f\u00fcr immer schlie\u00dft<\/h2>\n<p>Gerade als dem Restaurant gegen Ende seines Lebens das Personal ausging, wurde die Bar von einem 30-35 Jahre alten Ansturm heimgesucht: 400 Sandwiches am Tag wurden in einem Ofen gebacken, in den 1980 er Jahren wurden an besseren Tagen 1000 Sandwiches in zwei \u00d6fen gebacken, daf\u00fcr von viel mehr Arbeitern.<\/p>\n<p>\u201cVon morgens bis 6 PM ist es ein Dauerrausch, und die Schlange ist riesigWir haben zwei &#8211; oder dreimal so viele G\u00e4ste wie sonst \u00fcblich, und f\u00fcnf von sechs essen zum letzten Mal ein hei\u00dfes Sandwich Letzten Samstag sind wir rausgelaufen, etwas, das seit zweiundvierzig Jahren noch nie passiert ist\u201d, sagt Zolt\u00e1n Mike.<\/p>\n<p>Leider sagt Mike, es sei eine sehr gute Entscheidung gewesen, am 26. November zu schlie\u00dfen. Sie bedauern es am meisten, aber sie konnten die Energierechnungen und den Anstieg der Rohstoffpreise sowie die Unsicherheit, die die Belegschaft dem Erdboden gleichgemacht hat, nicht bew\u00e4ltigen.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cWir haben erstaunlich viel Verkehr, aber wenn wir ank\u00fcndigen w\u00fcrden, dass alles beim Alten bleibt, w\u00fcrde nicht einmal ein Bruchteil dieser Menge hereinkommen,\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Zolt\u00e1n Mike hinzu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gy.r, Ungarns 6. gr\u00f6\u00dfte Stadt, trauert: Nach 42 Jahren schlie\u00dft die Retro-Food-Bar Arrabona. Doch vorher wollen alle noch ein letztes hei\u00dfes Pilzsandwich in der Kreisstadt des Kreises Sopron essen. 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