{"id":686867,"date":"2022-07-02T19:40:00","date_gmt":"2022-07-02T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/szegeds-altestes-und-beruhmtestes-restaurant-schliest-fotos\/"},"modified":"2022-07-02T19:40:00","modified_gmt":"2022-07-02T17:40:00","slug":"szegeds-altestes-und-beruhmtestes-restaurant-schliest-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/szegeds-altestes-und-beruhmtestes-restaurant-schliest-fotos\/","title":{"rendered":"Szeged\u2019s \u00e4ltestes und ber\u00fchmtestes Restaurant schlie\u00dft \u2013 FOTOS"},"content":{"rendered":"<p><strong>Da sich kein Koch fand, schlie\u00dft das ber\u00fchmte Restaurant Guly\u00e1s Cs\u00e1rda (Gulasch-Taverne), das seit 65 Jahren in Szeged t\u00e4tig ist. Selbst f\u00fcr ein ausreichendes Gehaltsangebot wollte niemand als Koch im Restaurant arbeiten.<\/strong><\/p>\n<h3>Nach 65 Jahren ist das Ende f\u00fcr Guly\u00e1s Cs\u00e1rda da<\/h3>\n<div id=\"gallery-5\" class=\"gallery galleryid-502787 gallery-columns-3 gallery-size-large\">\n<figure class=\"gallery-item\">\n<div class=\"gallery-icon landscape\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2.jpg\" data-pswp-width=\"960\" data-pswp-height=\"540\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Guly\u00e1s Cs\u00e1rda szeged Restaurant\" aria-describedby=\"gallery-5-502790\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2.jpg 960w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2-768x432.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2-248x140.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2-260x146.jpg 260w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2-50x28.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda2-133x75.jpg 133w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\"><\/a>\n\t\t\t<\/div><figcaption class=\"wp-caption-text gallery-caption\" id=\"gallery-5-502790\">\n\t\t\t\tQuelle: Facebook\/Altguly \u2013 szeged<br \/>\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n<figure class=\"gallery-item\">\n<div class=\"gallery-icon landscape\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda.jpg\" data-pswp-width=\"960\" data-pswp-height=\"540\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Guly\u00e1s Cs\u00e1rda szeged Restaurant\" aria-describedby=\"gallery-5-502791\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda.jpg 960w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda-768x432.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda-248x140.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda-260x146.jpg 260w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda-50x28.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda-133x75.jpg 133w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\"><\/a>\n\t\t\t<\/div><figcaption class=\"wp-caption-text gallery-caption\" id=\"gallery-5-502791\">\n\t\t\t\tQuelle: Facebook\/Altguly \u2013 szeged<br \/>\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n<figure class=\"gallery-item\">\n<div class=\"gallery-icon landscape\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3.jpg\" data-pswp-width=\"960\" data-pswp-height=\"540\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Guly\u00e1s Cs\u00e1rda szeged Restaurant\" aria-describedby=\"gallery-5-502792\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3.jpg 960w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3-768x432.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3-248x140.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3-260x146.jpg 260w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3-50x28.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/rsz_gulyas_csarda3-133x75.jpg 133w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\"><\/a>\n\t\t\t<\/div><figcaption class=\"wp-caption-text gallery-caption\" id=\"gallery-5-502792\">\n\t\t\t\tQuelle: Facebook\/Altguly \u2013 szeged<br \/>\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<p>Seit 65 Jahren ist das Restaurant t\u00e4glich ge\u00f6ffnet, abgesehen von der strengsten Seuchenschlie\u00dfung der letzten Jahre, hat <a href=\"https:\/\/szegedinap.hu\/helyi\/2022\/06\/28\/bezart-szeged-legregebben-folyamatosan-nyitva-tarto-etterme\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Szegedi Nap berichtet<\/a>. Obwohl sie einen Job f\u00fcr acht Stunden und ein Nettogehalt von 450.000 HUF anboten (<strong>1122 EUR<\/strong>), keine K\u00f6che haben sich beworben Somit hat nach \u00fcber sechs Jahrzehnten Betrieb eines der ersten Restaurants Szegeds, das Guly\u00e1s Cs\u00e1rda, geschlossen Der Besitzer des Restaurants, J\u00e1nos Holl\u00f3, <a href=\"https:\/\/index.hu\/gazdasag\/2022\/07\/01\/szeged-gulyas-csarda-bezaras-hollo-janos-munkaerohiany\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Index erz\u00e4hlt<\/a> \u00dcber die Umst\u00e4nde der Schlie\u00dfung.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/flughafen-budapest-check-in-deutlich-verlangsamt-aktualisiert\/\">Flughafen Budapest: Der Check-in wurde deutlich verlangsamt<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Schwerer Arbeitskr\u00e4ftemangel<\/h3>\n<p>\u201cDer Arbeitskr\u00e4ftemangel ist so gravierend, dass wir die Guly\u00e1s Cs\u00e1rda in Szeged schlie\u00dfen mussten Und es ist nicht nur ein lokales Problem, es ist ein nationales Problem, dass uns die K\u00f6che ausgegangen sind Aber Lokf\u00fchrer und Maurer k\u00f6nnen nicht anfangen zu kochen, denn das Fachwissen ist gefragt Ich werde Gold im Gras finden, bevor ich in Ungarn einen guten Koch finde. So schlimm ist die mangelnde Versorgung\u201d J\u00e1nos Holl\u00f3, der vor fast anderthalb Wochen gezwungen war, sein legend\u00e4res Restaurant zu schlie\u00dfen <a href=\"https:\/\/index.hu\/gazdasag\/2022\/07\/01\/szeged-gulyas-csarda-bezaras-hollo-janos-munkaerohiany\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hat seine Geschichte mit Index geteilt<\/a>.<\/p>\n<p>J\u00e1nos Holl\u00f3 mietete das Restaurant Mars Square f\u00fcr 22 Jahre vom IKV Ingatlankezel. \u00e9s Vagyongazd\u00e1lkod\u00f3 Zrt, einem Unternehmen der Gemeinde Szeged.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-passagiere-mussten-am-flughafen-budapest-ubernachten\/\">Die Passagiere mussten am Flughafen Budapest \u00fcbernachten<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u201cIch kann ein Wort verwenden, um zu erkl\u00e4ren, warum ich den Guly\u00e1s Cs\u00e1rda (Mangel an K\u00f6chen) geschlossen habe<em>Ein Wort auf Ungarisch \u2013 ed.<\/em>). Wenn es in zwei Worten sein kann, handelt es sich um einen weltweiten Mangel an K\u00f6chen (<em>Zwei Worte auf Ungarisch \u2013 ed.<\/em>(), sagte Holl\u00f3 dem Nachrichtenportal. \u201eEr zahlte netto 450.000 HUF an seine K\u00f6che, die 15 Tage lang und 15 Tage frei arbeiteten, aber netto 30.000 HUF (<strong>74,8 EUR<\/strong>) pro Tag reichte nicht aus, um die Belegschaft zu halten. Am 19. Juni wurde der Vorhang also endg\u00fcltig geschlossen <a href=\"https:\/\/telex.hu\/belfold\/2022\/06\/29\/szeged-gulyas-csarda-bezaras-szakacshiany-munkaerohiany\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Telex schreibt<\/a>.<\/p>\n<h3>Kein Koch gefunden<\/h3>\n<p>Der Besitzer der Guly\u00e1s Cs\u00e1rda f\u00fcgte hinzu, dass sie vor der Schlie\u00dfung versucht h\u00e4tten, in jedem Forum qualifizierte K\u00f6che zu finden, ihren gesamten Bekanntenkreis mobilisiert und sogar K\u00f6che aus anderen Restaurants ausgeliehen h\u00e4tten.<\/p>\n<p>\u201cIn den letzten drei-vier-f\u00fcnf Monaten, als ich deswegen meine x-te Nacht ohne Schlaf verbrachte, sagte ich, dass es sich auch bei blutendem Herzen nicht lohnt, es muss jetzt enden Viele Menschen in Szeged haben ihr Bedauern zum Ausdruck gebracht, nachdem wir das Restaurant letzten Sonntag geschlossen habenAber wir sind noch im Gesch\u00e4ft, wir haben noch drei Pensionen, also ist der Lebensunterhalt der Familie nicht gef\u00e4hrdet\u201d<\/p>\n<p>J\u00e1nos Holl\u00f3 teilte mit, dass sie nach der Schlie\u00dfung der Guly\u00e1s Cs\u00e1rda zumindest einen Weg nach vorne h\u00e4tten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da sich kein Koch fand, schlie\u00dft das ber\u00fchmte Restaurant Guly\u00e1s Cs\u00e1rda (Gulasch-Taverne), das seit 65 Jahren in Szeged t\u00e4tig ist. Selbst f\u00fcr ein ausreichendes Gehaltsangebot wollte niemand als Koch im Restaurant arbeiten. Nach 65 Jahren ist das Ende f\u00fcr Guly\u00e1s Cs\u00e1rda da Quelle: Facebook\/Altguly \u2013 szeged Quelle: Facebook\/Altguly \u2013 szeged Quelle: Facebook\/Altguly \u2013 szeged Seit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":686868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1281],"tags":[1729,1605,1076,1104],"class_list":["post-686867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geschaft","tag-arbeitskraftemangel","tag-ernahrung","tag-ungarn","tag-wirtschaft"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"hmercedesz","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"yes","important":"no","csempe":"no","center_tile":"no","disable_thumbnail":"no","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"Da kein Koch gefunden werden konnte, schlie\u00dft das ber\u00fchmte Restaurant Guly\u00e1s Cs\u00e1rda, das seit 65 Jahren in Szeged t\u00e4tig ist.","focus_keyword":"Restaurant","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1281","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"77","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/686867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/62"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=686867"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/686867\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/686868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=686867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=686867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=686867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}