{"id":689910,"date":"2022-03-29T19:00:35","date_gmt":"2022-03-29T17:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarischen-gerichte-wurden-bei-der-94-oscar-preisverleihungsgala-serviert\/"},"modified":"2022-03-29T19:00:35","modified_gmt":"2022-03-29T17:00:35","slug":"diese-ungarischen-gerichte-wurden-bei-der-94-oscar-preisverleihungsgala-serviert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarischen-gerichte-wurden-bei-der-94-oscar-preisverleihungsgala-serviert\/","title":{"rendered":"Diese ungarischen Gerichte wurden bei der 94. Oscar-Preisverleihungsgala serviert"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bei der 94. Oscarverleihung Gala konnten die Teilnehmer Dutzende elegante, goldene und k\u00f6stliche St\u00fccke gehobener K\u00fcche probieren Und nat\u00fcrlich waren auch einige ungarische Spezialit\u00e4ten auf der Speisekarte zu finden Mal sehen, was sie sind.<\/strong><\/p>\n<p>Als ungarisches Nachrichtenportal <a href=\"https:\/\/www.blikk.hu\/galeria\/oscar-gala-magyar-sef-galeria\/dtp4hjp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blikk<\/a> Berichte, die diesj\u00e4hrige Speisekarte wurde vom legend\u00e4ren Koch Wolfgang Puck, dem Besitzer mehrerer internationaler Restaurants auf der ganzen Welt, erdacht, der Masterchef ist seit 1995 bei der bekanntesten Preisgala der Filmindustrie f\u00fcr die Erstellung der Speisekarte f\u00fcr Prominente und VIP-G\u00e4ste verantwortlich, erstmals in diesem Jahr erhielten auch traditionelle ungarische Gerichte eine wichtige Rolle auf der Speisekarte Eine weitere gro\u00dfe Ehre f\u00fcr Ungarn war, dass<\/p>\n<blockquote>\n<p>Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3, der Chefkoch von Wolfgang Pucks Restaurant Spago in Budapest, wurde ebenfalls zu den hundert K\u00f6chen gew\u00e4hlt, die an der Gala-Speisekarte arbeiten.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Dementsprechend k\u00f6nnte der Gastronomieexperte bei der Gala der 94. Oscar-Verleihung einige ikonische ungarische Gerichte pr\u00e4sentieren.<\/p>\n<p>\u201cIch bin sehr froh, dass Wolfgang mir die Gelegenheit gegeben hat, mich dem Publikum in Los Angeles zu pr\u00e4sentierenIch dachte sofort an Gerichte, die sinnbildlich f\u00fcr die ungarische K\u00fcche sind\u201d, sagte Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3 aufgeregt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-buhnenbildnerin-gewann-oscar-fur-dune-erfahren-sie-hier-mehr-uber-sie\/\">Ungarische B\u00fchnenbildnerin gewann Oscar f\u00fcr D\u00fcne! \u2013 Erfahren Sie hier mehr \u00fcber sie<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Der Koch hatte viele Sicherheits &#8211; und Logistikaspekte zu beachten Zutaten f\u00fcr die Gerichte musste es vor Ort geben, er musste Gerichte w\u00e4hlen, die leicht zu essen sind, in kleinen Portionen zubereitet, \u00e4sthetisch serviert werden, und in beeindruckenden Mengen Am 27. M\u00e4rz, dem<\/p>\n<blockquote>\n<p>Hollywood-Stars konnten ungarische Spezialit\u00e4ten wie H\u00fchnerpaprikash, J\u00e4gereintopf, Soml\u00f3-Kn\u00f6del und Eszterh\u00e1zy-Kuchen genie\u00dfen.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Die beiden K\u00f6che Wolfgang und Istv\u00e1n dachten an Fusionsl\u00f6sungenDie Zutaten wurden vom ber\u00fchmten lokalen Bauernmarkt Santa Monica bezogen Istv\u00e1n brachte echtes ungarisches Paprika von zu Hause mit.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Der Eintopf des J\u00e4gers wurde aus Wagyu-Rindfleisch hergestellt und mit mit Ricotta gef\u00fcllten Kn\u00f6deln und Senfsauce serviert, auf diese Weise geh\u00f6rte auch ein traditionelles Gericht aus Wolfgangs Heimatland \u00d6sterreich zum Gericht, die traditionelle H\u00fchnerpaprikash wurde in ein Geb\u00e4ck nach Hortob\u00e1gy-Art eingewickelt und mit Paprikasauce belegt, die Soml\u00f3-Kn\u00f6del wurden in Form von Waln\u00fcssen serviert, w\u00e4hrend der Eszterh\u00e1zy-Kuchen nach einem traditionellen Rezept zubereitet wurde.<\/p>\n<p>Zuvor freute sich auch der Meisterchef \u00fcber die Zusammenarbeit mit Istv\u00e1n \u201cIch bin stolz, den K\u00fcchenchef meines ersten Spago-Restaurants in Europa dabei zu haben, wird er doch eine besondere Welt, die ungarische Kultur, auf den Tisch bringen k\u00f6nnen, als ich Istvans Version des J\u00e4gereintopfes probierte, habe ich mich einfach in ihn verliebt Und ich bin sicher, dass die Stars das auch tun werden\u201d berichtete <strong><a href=\"https:\/\/www.blikk.hu\/eletmod\/gasztro\/magyar-sef-foz-az-oscar-utani-partin\/egnhlln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blikk.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich standen auf der Speisekarte noch einige Spezialit\u00e4ten von Wolfgang Puck Catering, wie die w\u00fcrzigen Thunfischzapfen und die ger\u00e4ucherte Lachspizza, diese wurden den Elite-Besuchern in Form der ikonischen Statue der Gala serviert.<\/p>\n<p>https:\/\/www.facebook.com\/spagobudapest\/videos\/495470712064886\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei der 94. Oscarverleihung Gala konnten die Teilnehmer Dutzende elegante, goldene und k\u00f6stliche St\u00fccke gehobener K\u00fcche probieren Und nat\u00fcrlich waren auch einige ungarische Spezialit\u00e4ten auf der Speisekarte zu finden Mal sehen, was sie sind. 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