{"id":689987,"date":"2022-03-27T12:30:00","date_gmt":"2022-03-27T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarischen-top-restaurants-in-budapest-erwachen-wieder-zum-leben\/"},"modified":"2022-03-27T12:30:00","modified_gmt":"2022-03-27T10:30:00","slug":"diese-ungarischen-top-restaurants-in-budapest-erwachen-wieder-zum-leben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarischen-top-restaurants-in-budapest-erwachen-wieder-zum-leben\/","title":{"rendered":"Diese ungarischen Top-Restaurants in Budapest erwachen wieder zum Leben!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Auch wenn beide ungarisch sind und beide in Budapest sind, unterscheiden sich diese Restaurants auffallend Eines ist allerdings sicher: Beide \u00f6ffnen wieder.<\/strong><\/p>\n<h3>K\u00e1d\u00e1r \u00e9tkezde (Kantine von Kaid\u00e1r)<\/h3>\n<figure id=\"attachment_455663\" aria-describedby=\"caption-attachment-455663\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-455663\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen.jpg\" alt=\"Kantine K\u00e1d\u00e1r\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen.jpg 1200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-768x576.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-350x263.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-248x186.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-1030x773.jpg 1030w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-195x146.jpg 195w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-50x38.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-100x75.jpg 100w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rsz_kadar_canteen-960x720.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><figcaption id=\"caption-attachment-455663\" class=\"wp-caption-text\">Die Kantine K\u00e1d\u00e1r Quelle: wikipedia.org<\/figcaption><\/figure>\n<p>Bereits im Januar haben wir einige Restaurants aufgelistet, die auf COVID gest\u00fcrzt sind. In der <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-restaurants-die-opfer-von-covid-wurden-fotos\/\">Artikel<\/a>\u201eWir haben \u00fcber K\u00e1d\u00e1r \u00e9tkezde (Kantine von Kaid\u00e1r) gesprochen und dar\u00fcber, dass es aufgrund der Pandemie nicht nur Probleme hatte, sondern auch zum Verkauf stand. Jetzt lebt das Restaurant wieder auf und wird in einer Woche er\u00f6ffnet.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Wie in unserem zuvor genannten zu lesen ist <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-restaurants-die-opfer-von-covid-wurden-fotos\/\">Artikel<\/a>\u201eDie Kantine K\u00e1d\u00e1r war mit ihren rot-wei\u00df karierten Tischdecken, Limonadenflaschen und den gutb\u00fcrgerlichen Aromen mehr als 60 Jahre lang ein Favorit, bevor sie 2020 geschlossen wurde. \u201eWas jeder f\u00fcr immer dachte.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Nun scheint es jedoch, dass S\u00e1ndor Orb\u00e1n das allseits geliebte und gesch\u00e4tzte Restaurant nicht ungenutzt lassen wird, nach 33 Jahren wird er es einem Betreiber \u00fcbergeben, der sich um seine Traditionen k\u00fcmmert, wie wir in turizmusonline.hus lesen k\u00f6nnen <a href=\"http:\/\/turizmusonline.hu\/cikk\/megsem_zart_be_orokre_a_kadar_etkezde\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Artikel<\/a>. Im Laufe der Jahrzehnte besuchten viele K\u00fcnstler, Sportler, Politiker und Medienschaffende den Ort, und hoffentlich wird dies auch in Zukunft so bleiben.<\/p>\n<p><em>Finden Sie dieses Restaurant hier: 1072 Budapest, Klauz\u00e1l T\u00e9r 9.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarische-stadt-konnte-ein-russisches-spionagezentrum-gewesen-sein\/\">Diese ungarische Stadt k\u00f6nnte ein russisches Spionagezentrum gewesen sein?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Costes Restaurant<\/h3>\n<figure id=\"attachment_478781\" aria-describedby=\"caption-attachment-478781\" style=\"width: 1280px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-478781\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant.jpg\" alt=\"Kostenrestaurant\" width=\"1280\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant.jpg 1280w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-768x768.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-350x350.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-248x248.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-1030x1030.jpg 1030w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-146x146.jpg 146w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-50x50.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-75x75.jpg 75w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-85x85.jpg 85w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-80x80.jpg 80w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/rsz_costes_restaurant-1020x1020.jpg 1020w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\"><figcaption id=\"caption-attachment-478781\" class=\"wp-caption-text\">Das Restaurant Costes Quelle: Facebook\/Costes Restaurant<\/figcaption><\/figure>\n<p>Das andere Restaurant, das wieder er\u00f6ffnet, war Ungarns erstes Restaurant, das einen Michelin-Stern bekam: Costes erhebt sich aus seiner Asche Vielleicht nicht w\u00f6rtlich, denn obwohl das Restaurant w\u00e4hrend der COVID-19-Wellen geschlossen war, konnten zwei Jahre lang nur diejenigen die Mitarbeiter des Restaurants einladen, in ihren eigenen K\u00fcchen Speisen zuzubereiten und zu servieren.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Wie wir in turizmusonline.hu&#8217;s lesen k\u00f6nnen <a href=\"http:\/\/turizmusonline.hu\/gasztro\/cikk\/racz_jenovel_nyitva_a_raday_utcai_costes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Artikel<\/a>2008 \u00f6ffnete das Restaurant, das Geschichte des gehobenen Gastst\u00e4ttengewerbes schrieb, seine Pforten, keine anderthalb Jahre sp\u00e4ter wurde es f\u00fcr seine herausragende Professionalit\u00e4t mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, nun, nach zwei langen und harten Jahren, k\u00f6nnen wir ihr ausgezeichnetes Essen wieder genie\u00dfen.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Auch gute Nachrichten \u2013 und eine \u00dcberraschung! \u2013 \u2013 Jen. R\u00e1cz, ein ungarischer Starkoch, schlie\u00dft sich den Mitarbeitern von Costes an, um das inl\u00e4ndische Restaurantpublikum mit seiner Kreativit\u00e4t und Tapferkeit bei der Herstellung und Gestaltung von Gerichten zu beeindrucken.<\/p>\n<p><em>Finden Sie dieses Restaurant hier: 1092 Budapest, R\u00e1day utca 4.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn beide ungarisch sind und beide in Budapest sind, unterscheiden sich diese Restaurants auffallend Eines ist allerdings sicher: Beide \u00f6ffnen wieder. K\u00e1d\u00e1r \u00e9tkezde (Kantine von Kaid\u00e1r) Die Kantine K\u00e1d\u00e1r Quelle: wikipedia.org Bereits im Januar haben wir einige Restaurants aufgelistet, die auf COVID gest\u00fcrzt sind. 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