{"id":690051,"date":"2022-03-25T12:45:56","date_gmt":"2022-03-25T11:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-restaurants-leiden-unter-insolvenz-oder-verlieren-kunden\/"},"modified":"2022-03-25T12:45:56","modified_gmt":"2022-03-25T11:45:56","slug":"ungarische-restaurants-leiden-unter-insolvenz-oder-verlieren-kunden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-restaurants-leiden-unter-insolvenz-oder-verlieren-kunden\/","title":{"rendered":"Ungarische Restaurants leiden unter Insolvenz oder verlieren Kunden?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Es scheint, als st\u00fcnde die ungarische Gastronomie wieder vor H\u00e4rten Nicht lange nachdem die gro\u00dfen Torturen Restaurants und andere Gastronomieeinheiten aufgrund der Einschr\u00e4nkungen durch die neuartige Coronavirus-Pandemie auf sich warten lassen mussten, m\u00fcssen sie sich nun einem neuen Problem stellen: Die Preise erh\u00f6hen und viele Kunden verlieren oder die steigenden Ausgaben erleiden und riskieren, in Konkurs zu gehen.<\/strong><\/p>\n<h2>Der zweite Schlag<\/h2>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.vg.hu\/vilaggazdasag-magyar-gazdasag\/2022\/03\/nem-merik-atarazni-az-etlapokat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vilaggazdas\u00e1g<\/a> <\/em>Fragte L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs, den Vorsitzenden des Ungarischen Verbandes der Gastronomie (MVI), nach den aktuellen Problemen, mit denen sich der Berufsstand befasst.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Der Experte sagte, dass viele Restaurants nicht so viel von den steigenden Kosten f\u00fcr den Betrieb ihrer Gesch\u00e4fte wie m\u00f6glich auf Kunden abgelegt h\u00e4tten, um ihre Preise niedrig zu halten und einen gl\u00fccklichen Kundenstamm aufrechtzuerhalten.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Der Vorsitzende sagte, dass dieser Sommer eine gro\u00dfe Kluft mit sich bringen k\u00f6nnte; Viele \u00e4u\u00dfere Umst\u00e4nde hatten zu einem Preisanstieg gef\u00fchrt oder werden bald zu St\u00f6rungen in der Lieferkette und den Kosten f\u00fchren.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-internationale-gastronomieausstellung-sirha-wurde-in-budapest-eroffnet\/\">Die Internationale Gastronomieausstellung Sirha wurde in Budapest er\u00f6ffnet<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Dar\u00fcber hinaus hat sich der internationale Tourismus in Ungarn noch nicht vollst\u00e4ndig erholt, sodass ein gro\u00dfer Bedarf an Kampagnen besteht, die ungarische Touristen f\u00fcr inl\u00e4ndische Standorte interessieren und ihr Geld in ungarischen Gastronomiebetrieben ausgeben w\u00fcrden <em><a href=\"https:\/\/forbes.hu\/uzlet\/vendeglatas-etterem-dragulas-turizmus-nyar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Forbes<\/a> <\/em>Berichtet.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Da das Coronavirus gro\u00dfe Verluste in der Branche verursachte, war es an sich schwierig, sich davon zu erholen, sodass viele Restaurants nicht in der Lage waren, Noteinsparungen oder Reserven zu schaffen, die sie \u00fcber eine andere krisenhafte Situation hinwegbringen k\u00f6nnten.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Globale Ereignisse mit Auswirkungen auf die Gastronomie<\/h2>\n<p><em><a href=\"https:\/\/infostart.hu\/gazdasag\/2022\/03\/22\/ujabb-csapast-jelenthet-a-vendeglatasra-a-haboru\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Infostart<\/a> <\/em>Berichten zufolge herrscht auch in der Gastronomie ein Arbeitskr\u00e4ftemangel; Nach der Einf\u00fchrung der Einschr\u00e4nkungen durch das Coronavirus haben viele Menschen ihren Beruf in der Branche ganz aufgegeben und viele von ihnen wollen nicht zur\u00fcckkehren, oder wenn doch, fordern sie nun h\u00f6here L\u00f6hne.<\/p>\n<p>Lesen Sie auch: <strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/das-us-forschungsinstitut-bezeichnet-diese-jungste-ungarische-masnahme-als-die-schlechteste-moglichkeit\/\">Das US-Forschungsinstitut bezeichnet diese j\u00fcngste ungarische Ma\u00dfnahme als die schlechteste M\u00f6glichkeit<\/a><\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p>Au\u00dferdem erh\u00f6hen globale Preissteigerungen und Inflation, von denen Ungarn besonders betroffen ist, die Gesamtbetriebskosten.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Ganz zu schweigen davon, dass der Krieg in der Ukraine auch gro\u00dfe Auswirkungen auf die Industrie haben k\u00f6nnte; Der Weizenimport k\u00f6nnte zur\u00fcckgehen, die Stahlproduktion ist begrenzt und die Energie- und Gasversorgung ist derzeit bestenfalls ungewiss.<\/p>\n<p>All diese Ereignisse w\u00e4ren Grund f\u00fcr eine Preiserh\u00f6hung von 40-50% in der Gastronomie, aber zu diesem Zeitpunkt k\u00f6nnten sie viele ihrer Kunden verlieren.<\/p>\n<blockquote>\n<p>M\u00f6glicherweise m\u00fcssen sie jedoch eine Gesamtpreiserh\u00f6hung von 20-30% umsetzen, da sie sonst aufgrund der hohen Kosten f\u00fcr Treibstoff, Getreide, Gas und Arbeitskr\u00e4fte in Konkurs gehen k\u00f6nnten.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es scheint, als st\u00fcnde die ungarische Gastronomie wieder vor H\u00e4rten Nicht lange nachdem die gro\u00dfen Torturen Restaurants und andere Gastronomieeinheiten aufgrund der Einschr\u00e4nkungen durch die neuartige Coronavirus-Pandemie auf sich warten lassen mussten, m\u00fcssen sie sich nun einem neuen Problem stellen: Die Preise erh\u00f6hen und viele Kunden verlieren oder die steigenden Ausgaben erleiden und riskieren, in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":690052,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"yes","footnotes":""},"categories":[1281],"tags":[1268,1118,1175,1079,1137,1076],"class_list":["post-690051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geschaft","tag-gastronomie","tag-geld","tag-lebensmittel","tag-tourismus","tag-ungarische-wirtschaft","tag-ungarn"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"Theecchipete","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"yes","important":"no","csempe":"no","center_tile":"no","disable_thumbnail":"no","target_lang":"","_featured_image_style":"hidden","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"Einen gro\u00dfen teil ihrer kunden zu verlieren k\u00f6nnte auch f\u00fcr viele katastrophal sein! sie stecken zwischen einem felsen und einem harten ort fest.","focus_keyword":"Gastronomie","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1281","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=690051"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690051\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/690052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=690051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=690051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=690051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}