{"id":690116,"date":"2022-03-23T16:30:00","date_gmt":"2022-03-23T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-internationale-gastronomieausstellung-sirha-wurde-in-budapest-eroffnet\/"},"modified":"2022-03-23T16:30:00","modified_gmt":"2022-03-23T15:30:00","slug":"die-internationale-gastronomieausstellung-sirha-wurde-in-budapest-eroffnet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-internationale-gastronomieausstellung-sirha-wurde-in-budapest-eroffnet\/","title":{"rendered":"Die Internationale Gastronomieausstellung Sirha wurde in Budapest er\u00f6ffnet"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die Messe Sirha Budapest International Food and HoReCa wurde am Dienstag auf der Hungerxpo er\u00f6ffnet, berichtet <a href=\"https:\/\/hellomagyar.hu\/2022\/03\/22\/megnyilt-a-sirha-nemzetkozi-gasztro-szakkiallitas-budapesten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hellomagyar.hu.<\/a><\/strong><\/p>\n<h2>Auch das europ\u00e4ische Finale von Bocuse d&#8217;or findet jetzt statt<\/h2>\n<blockquote>\n<p>Auf der Messe Sirha findet das europ\u00e4ische Finale des Bocuse d&#8217;Or sowie der Catering-Kochwettbewerb statt.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>In seiner Begr\u00fc\u00dfung sagte G\u00e1bor Ganczer, CEO von Hungerxpo, dass die Hotel-, Restaurant- und Caf\u00e9branche HoReCa die Zeit der Krise genutzt habe, um ihr Angebot weiterzuentwickeln und die Erwartungen an die Wiederer\u00f6ffnung der Unternehmen zu \u00fcbertreffen.<\/p>\n<p>\u201cAuf der Lebensmittelmesse Sirha pr\u00e4sentieren dreihundert Aussteller aus 16 L\u00e4ndern bis zum 24. M\u00e4rz in drei Pavillons in drei Pavillons ihre Produkte, Dienstleistungen und EntwicklungenSirha Budapest ist heute eindeutig zur gr\u00f6\u00dften Messe der Region geworden\u201d, betonte G\u00e1bor Ganczer.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/internationale-lebensmittelchroniken-italienische-pizzerien-in-budapest-fotos\/\">Internationale Lebensmittelchroniken: Italienische Pizzerien in Budapest FOTOS<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Das neu gestaltete Konferenzzentrum Hungexpo<\/h2>\n<p>Der Vorstandsvorsitzende der Hungerxpo erw\u00e4hnte auch, dass sie die Pandemiezeit genutzt h\u00e4tten, um die Hungerxpo, einen der ersten internationalen Wettbewerbe des inzwischen komplett renovierten Kongress &#8211; und Ausstellungszentrums der Hungexpo Budapest, neu zu gestalten.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Unter den bevorstehenden Veranstaltungen von Sirha hob Ganczer das europ\u00e4ische Finale des Kochwettbewerbs Bocuse d&#8217;Or hervor, der nach 2016 zum zweiten Mal in der ungarischen Hauptstadt ausgetragen wird;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Der Sirha-Dessertwettbewerb, der Catering-Wettbewerb, S\u00fc\u00dfwaren- und B\u00e4ckereivorf\u00fchrungen, Fachkonferenzen und der allererste ungarische Weingipfel, bei dem die Werke von 100 internationalen Weinexperten und 70 ungarischen Winzern pr\u00e4sentiert werden.<\/p>\n<h2>Die besten K\u00f6che Europas<\/h2>\n<blockquote>\n<p>W\u00e4hrend der zweit\u00e4gigen Veranstaltung w\u00e4hlt die Jury die besten K\u00f6che Europas aus, die am Mittwoch stattfinden wird.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Zehn Teams des Budapester Wettbewerbs erreichen das Lyon-Finale, das im Januar 2023 in Jovore im Heimatland des Wettbewerbs, Frankreich, stattfindet.<\/p>\n<p>Zu der ungarischen Mannschaft gesellten sich Trainer Tam\u00e1s Sz\u00e9ll und Pr\u00e4sidentin Szabina Szull\u00f3, an der Vorbereitung nahm auch Bence Moln\u00e1r teil, der als Kommissar von Istv\u00e1n Veres aus der vergangenen Wettkampfsaison bekannt ist.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Lesen Sie auch: <strong><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/schauen-sie-sich-diese-rezepte-fur-ungarns-beruhmteste-desserts-an\/\">Schauen Sie sich diese Rezepte f\u00fcr Ungarns ber\u00fchmteste Desserts an<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Das ungarische Team begeistert sich f\u00fcr die lokale Gastronomie<\/h2>\n<blockquote>\n<p>Bence Dalnoki, ein Teilnehmer des ungarischen Bocuse-Teams, sagte der Presse: \u201eIch mag die ungarische Gastronomie wirklich und meine Mission ist es, mit ungarischen Aromen an die Spitze Europas vorzudringen.\u201c.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>W\u00e4hrend des gr\u00f6\u00dften Teils meiner Karriere wurde ich von meinen Teammitgliedern Szabina Szull\u00f3 und Tam\u00e1s Sz\u00e9ll unterst\u00fctzt. Wir teilen auch eine gemeinsame Vergangenheit mit Patrick, unserem Kommissar, da wir im Stand Restaurant zusammengearbeitet haben.<\/p>\n<p>Was macht uns zu einem tollen Team? wir verstehen uns von einem halben Wort, wir haben eine \u00e4hnliche Denkweise und teilen ein gemeinsames Ziel, jetzt wo wir in den M\u00e4rz eingetreten sind, verbringen wir sechs Tage die Woche mit der Vorbereitung Es gibt Tage, an denen wir f\u00fcr den Wettbewerb proben, w\u00e4hrend wir ein anderes Mal die Einlaufgerichte zubereiten\u201d.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Gastronomy-Food-Hungary-Budapest-Bocuse-dor-5.webp\" alt=\"Gastronomie Essen Ungarn Budapest Bocuse'dor\" class=\"wp-image-478396\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Gastronomy-Food-Hungary-Budapest-Bocuse-dor-5.webp 1280w, 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100vw, 1280px\"><figcaption>Foto: MTI\/Balogh Zolt\u00e1n<\/figcaption><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" data-id=\"478394\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Gastronomy-Food-Hungary-Budapest-Bocuse-dor-4.webp\" alt=\"Gastronomie Essen Ungarn Budapest Bocuse'dor\" class=\"wp-image-478394\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Gastronomy-Food-Hungary-Budapest-Bocuse-dor-4.webp 1280w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Gastronomy-Food-Hungary-Budapest-Bocuse-dor-4-768x512.webp 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Gastronomy-Food-Hungary-Budapest-Bocuse-dor-4-350x233.webp 350w, 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