{"id":695173,"date":"2021-12-21T15:30:00","date_gmt":"2021-12-21T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/3-vegane-rezepte-fur-das-perfekte-fleischfreie-ungarische-weihnachtsessen\/"},"modified":"2021-12-21T15:30:00","modified_gmt":"2021-12-21T14:30:00","slug":"3-vegane-rezepte-fur-das-perfekte-fleischfreie-ungarische-weihnachtsessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/3-vegane-rezepte-fur-das-perfekte-fleischfreie-ungarische-weihnachtsessen\/","title":{"rendered":"3 vegane Rezepte f\u00fcr das perfekte fleischfreie ungarische Weihnachtsessen"},"content":{"rendered":"

Weihnachten steht vor der T\u00fcr und die Feier kann ohne ein traditionelles Weihnachtsessen mit der Familie nicht vollst\u00e4ndig sein.<\/strong><\/p>\n

Wenn Sie w\u00e4hrend der Feiertage einige traditionelle ungarische Gerichte probieren m\u00f6chten, schauen Sie sich das an UNSER ARTIKEL<\/strong> Mit einem klassischen Drei-G\u00e4nge-Weihnachtsessen-Men\u00fc Obwohl Fleisch f\u00fcr die ungarische K\u00fcche von grundlegender Bedeutung ist, bedeutet pflanzlicher Verzehr nicht, dass Sie auf diese k\u00f6stlichen saisonalen Gerichte verzichten m\u00fcssen In diesem Artikel m\u00f6chten wir Ihnen einige Beispiele f\u00fcr die tolle Auswahl traditioneller und dennoch vegetarisch und vegan-freundlicher Weihnachtsrezepte zeigen.<\/p>\n

Vegane \u201cFischsuppe\u201d<\/h2>\n
\"Veganes
Foto: Video noch von \u201cVeg\u00e1n hal\u00e1szl\u00e9. Vigy\u00e1zat, NAGYON finom!\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Zutaten<\/strong><\/p>\n

2 mittelgro\u00dfe Zwiebeln<\/p>\n

1 Knoblauchkopf<\/p>\n

Rauchpaprika<\/p>\n

S\u00fc\u00dfpaprika<\/p>\n

Bodenkaraffe<\/p>\n

Salzfreie Lebensmittelw\u00fcrze (z. B. mit Karotte, Pastinake, Zwiebeln, Sellerie, Petersilienbl\u00e4ttern)<\/p>\n

2 Auberginen<\/p>\n

N\u00e4hrhefeflocken<\/p>\n

Gekochter Teff (ein winziger Grassamen mit einem milden, nussigen Geschmack)<\/p>\n

1 Nori-Blatt (getrocknete essbare Algen)<\/p>\n

Kokos\u00f6l<\/p>\n

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  1. Rei\u00dfen Sie das Nori-Blatt in ein paar St\u00fccke und lassen Sie es dann etwa 5 Minuten lang einweichen, um ein wenig Knusprigkeit zu bewahren, oder 10 Minuten, wenn es zarter sein soll.<\/li>\n
  2. Die Auberginen halbieren und die Samen heraussch\u00f6pfen Eine Aubergine sch\u00e4len und w\u00fcrfeln, dann die andere Aubergine in Streifen schneiden Etwas Salz auf die Auberginenstreifen streuen, so lange sitzen lassen, bis sich Feuchtigkeitsperlen an der Oberfl\u00e4che zu bilden beginnen, in etwas Kokos\u00f6l anbraten.<\/li>\n
  3. Zwiebeln und Knoblauch w\u00fcrfeln Etwas Kokos\u00f6l in einen Topf geben, etwas Salz, ger\u00e4ucherten Paprika, s\u00fc\u00dfen Paprika, gemahlenen K\u00fcmmel und salzfreies Gew\u00fcrz hinzuf\u00fcgen Die Zwiebeln durchscheinend anschwitzen.<\/li>\n
  4. Die gew\u00fcrfelten Auberginen, einige N\u00e4hrhefeflocken, dazugeben und einige Minuten weiter anbraten.<\/li>\n
  5. Das Wasser und die Nori-Blattst\u00fccke in den Topf geben und kochen, bis die Auberginen zart werden, mit einem Stabmixer die Masse reinigen, dann den gekochten Teff und die gebratenen Auberginenstreifen dazugeben.<\/li>\n<\/ol>\n
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