{"id":697913,"date":"2021-10-10T11:30:00","date_gmt":"2021-10-10T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/dies-sind-die-wichtigsten-traditionen-der-ungarischen-erntefeste-fotos\/"},"modified":"2021-10-10T11:30:00","modified_gmt":"2021-10-10T09:30:00","slug":"dies-sind-die-wichtigsten-traditionen-der-ungarischen-erntefeste-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/dies-sind-die-wichtigsten-traditionen-der-ungarischen-erntefeste-fotos\/","title":{"rendered":"Dies sind die wichtigsten Traditionen der ungarischen Erntefeste \u2013 Fotos"},"content":{"rendered":"

Das Ernten hat in Ungarn eine gro\u00dfe Tradition, da es neben harter Arbeit mit k\u00f6stlichen Snacks, wundersch\u00f6nen Weinen, Paraden, Musik und freudigem Beisammensein gefeiert wurde. Hier sind die wichtigsten Br\u00e4uche und Traditionen dieser Zeit, von denen viele noch heute abgehalten werden.<\/strong><\/p>\n

Im 16.-17. Jahrhundert war die Ernte ein wahrer Feiertag, f\u00fcr den selbst die Ritter, die in einem fremden Land k\u00e4mpften, heimkehrtenEs war ein unumg\u00e4ngliches Ereignis, ein wichtiger Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens und nicht zuletzt ein wichtiger Ort des Kennenlernens In jener Zeit ruhte die Gesetzgebung gem Wyljan<\/a>(, der Brauch der B\u00e4lle entstand erst im 18.-19. Jahrhundert, in dessen Rahmen die Erntearbeit mit Abendessen und Tanz geschlossen wurde, neben dem Tanzen durfte auch das Weintrinken nicht fehlen Oftmals kam es zu kleinen K\u00e4mpfen, ohne die kein wirklicher Erntespa\u00df vergehen konnte, berichtete Bor\u00e1szport\u00e1l<\/a>. Ernteb\u00e4lle hatten eine besondere gesellschaftliche Bedeutung In einigen St\u00e4dten dachte man, wenn jemand nicht zum Ernteball gehe, bleibe er f\u00fcr immer unverheiratet.<\/p>\n

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\"Ernte
Foto: Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Traditionell begann die Ernte mit L\u00e4rm, Aufruhr oder Pistolensch\u00fcssen, danach begann die Arbeit, die M\u00e4dchen und Frauen pfl\u00fcckten die Trauben in einem Eimer oder Korb und die M\u00e4nner sammelten die Trauben in ihren Traubensammelk\u00f6rben, die auf Ungarisch \u201cputtony\u201d genannt wurden und damals aus Holz bestanden, die K\u00f6rner wurden meist von blo\u00dfen F\u00fc\u00dfen, am h\u00e4ufigsten von einer jungen Dame, zerdr\u00fcckt, bevor sie gepresst wurden, woraufhin die eigentliche Weinherstellung begann Die Landschaft war w\u00e4hrend der Arbeit laut mit fr\u00f6hlichen Liedern und Witzen.<\/p>\n

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\"Ernte
Foto: Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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\"Ernte
Foto: Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Am Ende des Tages trugen die Erntehelfer einen Vintage-Kranz auf den Schultern, der ein Kranz aus Traubenb\u00fcndeln war, die mit Weizen und B\u00e4ndern verziert waren, fr\u00fcher wurde er am Tor des Grundherrn versammelt, um die Ernte zu loben, und der Wirt veranstaltete am Abend eine Tanzparty, in Verbindung mit dem Ernteball endete der Tag mit einem Umzug, der noch heute vielerorts gefeiert wird.<\/p>\n

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\"Ernte
Foto: Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Die Figuren der alten Tage \u2013 der Richter, die M\u00e4gde und die T\u00e4nzer \u2013 werden von heute verkleideten Personen widerrufen, ein wesentlicher Akteur ist der Weink\u00f6nig, der f\u00fcr die Abendunterhaltung verantwortlich ist Ein Mann in rotem Kleid, genannt Baksenfigur, auf einem Fass gepflanzt, kann auch nicht aus dem Spa\u00df herausgelassen werden, sein Ursprung ist wohl auf Bacchus, den Weingott der R\u00f6mer, zur\u00fcckzuf\u00fchren, au\u00dferdem sind weitere wichtige Figuren Diebe und Pfeifenfreunde, die das Publikum unterhalten und gleichzeitig ihre charakteristische Rolle aus der Ernte zur Schau stellen.<\/p>\n

Lesen Sie auch: H<\/strong>Ungarischer Wein aus Vill\u00e1ny wird zum Weltbesten<\/a><\/strong><\/p>\n

Das Vintage-Gericht wird aus Hammel – oder Rindfleisch hergestellt, nach dem Servieren der Br\u00fche wurde in einem Kessel Rindereintopf oder Hammeleintopf gekocht, neben diesen durfte auch das traditionelle Essen der Hochzeiten, der Szekely-Kohl, bei der Abendunterhaltung, die mit speziellen Donuts zum Dessert verschlossen wurde, nicht fehlen, neben dem Essen wurden w\u00e4hrend der Party bis zum Morgengrauen auch P\u00e1linka und Wein verzehrt.<\/p>\n

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\"Ernte
Foto: Wikimedia Commons\/Rost\u00e1sy Szab\u00f3 Mih\u00e1ly\/<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Die Ernte hat in Ungarn eine so gro\u00dfe Tradition, dass sogar die Hymne darauf Bezug nimmt, die Dank und Dankbarkeit f\u00fcr den reichlichen Segen von Wein und Trauben sagt (\u201c…In den Weinreben von Tokaj hast du Nektar fallen lassen..\u201d).Die Erntegewohnheiten \u00e4ndern sich von Jahrhundert zu Jahrhundert, aber eines ist konstant: Die Ernte ist eine der sch\u00f6nsten und wichtigsten Perioden im Leben eines Weinguts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Ernten hat in Ungarn eine gro\u00dfe Tradition, da es neben harter Arbeit mit k\u00f6stlichen Snacks, wundersch\u00f6nen Weinen, Paraden, Musik und freudigem Beisammensein gefeiert wurde. Hier sind die wichtigsten Br\u00e4uche und Traditionen dieser Zeit, von denen viele noch heute abgehalten werden. Im 16.-17. Jahrhundert war die Ernte ein wahrer Feiertag, f\u00fcr den selbst die Ritter, […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":697914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1976,1404,1761,1628,1126,1076,1276],"class_list":["post-697913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-fest","tag-getrank","tag-hungarischer-wein","tag-tradition","tag-ungarische-geschichte","tag-ungarn","tag-wein"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"T. Kitti","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=697913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697913\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/697914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=697913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=697913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=697913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}