{"id":702785,"date":"2021-05-06T14:30:00","date_gmt":"2021-05-06T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/michelin-sternekoch-eroffnet-restaurant-in-budapest\/"},"modified":"2021-05-06T14:30:00","modified_gmt":"2021-05-06T12:30:00","slug":"michelin-sternekoch-eroffnet-restaurant-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/michelin-sternekoch-eroffnet-restaurant-in-budapest\/","title":{"rendered":"Michelin-Sternekoch er\u00f6ffnet Restaurant in Budapest"},"content":{"rendered":"<p><strong>Das Restaurant, das erste seiner Art in Europa, wird im Matild Palace er\u00f6ffnet, einem k\u00fcrzlich renovierten architektonischen Juwel der Hauptstadt.<\/strong><\/p>\n<p>Nach <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"HelloMagyar (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hellomagyar.hu\/2021\/05\/04\/michelin-csillagos-osztrak-sztarsef-nyit-ettermet-budapesten\/\" target=\"_blank\">HalloMagyar<\/a>\u201eDer weltber\u00fchmte Koch Wolfgang Puck bringt das Beste Kaliforniens nach Budapest. Gr\u00fcnder des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Spago in Beverly Hills hat \u00fcber 100 Orte auf der Welt gegr\u00fcndet, von gehobener K\u00fcche bis hin zu Fast-Casual. Spago hei\u00dft sein Flaggschiff-Restaurants, das in Las Vegas, Istanbul, Maui und Singapur zu finden ist, zus\u00e4tzlich nat\u00fcrlich zum Original in Los Angeles. Das ist also eine ziemlich beeindruckende Liste von Orten, an denen Budapest teilnehmen wird. Das gastronomische Angebot des neuen Restaurants wird voraussichtlich ziemlich einzigartig sein: Die Speisekarte wird beschrieben als <\/p>\n<blockquote>\n<p>Eine Mischung aus der kalifornischen K\u00fcche Puck ist ber\u00fchmt f\u00fcr die traditionelle ungarische Gastronomie.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Puck hat auch erkl\u00e4rt, dass er \u201cauf talentierte ungarische K\u00f6che z\u00e4hle\u201d und plant, so viele lokale Zutaten wie m\u00f6glich zu verwenden.<\/p>\n<ul>\n<li>Lesen Sie auch: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-besten-ungarischen-restaurants-die-sie-ab-heute-besuchen-konnen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Die besten ungarischen Restaurants, die Sie ab heute besuchen k\u00f6nnen!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Dies wird nicht Pucks einziges Unterfangen in Ungarn sein. Der in \u00d6sterreich geborene Koch hat einen strategischen Partnerschaftsvertrag mit Matild Palace unterzeichnet und wird daher auch f\u00fcr ein Caf\u00e9 namens Matild Caf\u00e9 &amp; Cabaret und eine Bar auf dem Dach namens The Duchess verantwortlich sein, die sich beide vor Ort befinden. <\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"960\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/matild_palace_hotel_exterior.jpg\" alt=\"Au\u00dfenansicht des Matild Palace Hotels\" class=\"wp-image-397461\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/matild_palace_hotel_exterior.jpg 1440w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/matild_palace_hotel_exterior-768x512.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/matild_palace_hotel_exterior-800x533.jpg 800w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/matild_palace_hotel_exterior-1160x773.jpg 1160w\" sizes=\"auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px\"><figcaption>Matild Palace. Quelle: marriott.com<\/figcaption><\/figure>\n<p>Da sich in dem Geb\u00e4ude in der N\u00e4he von Ferenciek tere ein bald er\u00f6ffnendes Luxushotel (auch Matild Palace genannt) befindet, k\u00f6nnen die dort \u00fcbernachtenden G\u00e4ste auch Pucks kulinarische Expertise genie\u00dfen, da er f\u00fcr die Verpflegung aller im Palast stattfindenden Veranstaltungen sorgt Auch diejenigen, die au\u00dferhalb der Zimmerservice-Karte bestellen, erhalten ein vom Starkoch erdachtes Gericht. <\/p>\n<blockquote>\n<p>Das Hotel, das Restaurant und die Bar auf dem Dach sind ab Fr\u00fchsommer ge\u00f6ffnet, das Caf\u00e9 ab Fr\u00fchherbst.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Puck, der im Alter von 14 Jahren eine Ausbildung zum Koch begann und damit in die Fu\u00dfstapfen seiner Mutter trat, verfeinerte seine F\u00e4higkeiten bei renommierten Restaurants in Frankreich und Monaco, darunter dem dreifach mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten L&#8217;Oustau de Baumaniere in der Provence, zog mit 24 Jahren in die USA und genie\u00dft dort immer noch hohes Ansehen: Tats\u00e4chlich ist er seit 27 Jahren f\u00fcr die Gala-Dinner verantwortlich, die bei der Oscarverleihung serviert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Restaurant, das erste seiner Art in Europa, wird im Matild Palace er\u00f6ffnet, einem k\u00fcrzlich renovierten architektonischen Juwel der Hauptstadt. Nach HalloMagyar\u201eDer weltber\u00fchmte Koch Wolfgang Puck bringt das Beste Kaliforniens nach Budapest. Gr\u00fcnder des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Spago in Beverly Hills hat \u00fcber 100 Orte auf der Welt gegr\u00fcndet, von gehobener K\u00fcche bis [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":702786,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1465,1111,1473,1268,1066,1335],"class_list":["post-702785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-austria","tag-budapest","tag-essen","tag-gastronomie","tag-hungary","tag-trinken"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"meszter","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/702785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=702785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/702785\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/702786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=702785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=702785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=702785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}