{"id":710365,"date":"2021-03-28T03:41:00","date_gmt":"2021-03-28T01:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/viola-kuchenrezept-ungewohnlich-aber-kostlich\/"},"modified":"2021-03-28T03:41:00","modified_gmt":"2021-03-28T01:41:00","slug":"viola-kuchenrezept-ungewohnlich-aber-kostlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/viola-kuchenrezept-ungewohnlich-aber-kostlich\/","title":{"rendered":"Viola-Kuchenrezept, ungew\u00f6hnlich, aber k\u00f6stlich"},"content":{"rendered":"<p><strong>In diesem Fall ist es nicht die Farbe, sondern im wahrsten Sinne des Wortes die kleine Blume. In diesem Artikel erhalten Sie einen Einblick in die Kreativit\u00e4t von K\u00f6chen und k\u00f6nnen etwas v\u00f6llig Neues und Einzigartiges ausprobieren.<\/strong><\/p>\n<p>Nach <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/sokszinuvidek.24.hu\/otthon-keszult\/2021\/03\/20\/ennivalo-termeszet-ibolyatorta-recept\/\" target=\"_blank\"><em>24<\/em><\/a>, Bratschen sind eine der ersten Blumen des Fr\u00fchlings, so etwas wie ein Vorbote Auch wenn das aktuelle Wetter in Ungarn nicht so aussieht, als w\u00e4re es Fr\u00fchling, so ist es doch Diese kleine Blume ist essbar und hat viel Duft und Aroma; daher kann sie in der Gastronomie auf vielf\u00e4ltige Weise verwendet werden.<\/p>\n<p>Sowohl die Garten- als auch die Wildsorte k\u00f6nnen zum Aufpeppen Ihrer Mahlzeiten verwendet werden, und normalerweise sind wilde Bratschen aromatischer. Sie sollten sie sammeln, wenn die Bl\u00fcte vollst\u00e4ndig ge\u00f6ffnet ist, vorzugsweise nachdem der Morgentau getrocknet wurde. Dem Rezept zufolge haben die Bl\u00fcten in diesem Zustand das meiste Aroma und den meisten Geschmack.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Ibolya-Violet-Cake-Torta-2.jpg\" data-pswp-width=\"800\" data-pswp-height=\"1067\" data-cropped=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Ibolya-Violet-Cake-Torta-2.jpg\" alt=\"Ibolya Viola Cake Torta 2\" class=\"wp-image-387523\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Ibolya-Violet-Cake-Torta-2.jpg 800w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Ibolya-Violet-Cake-Torta-2-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\"><\/a><figcaption>Bratschentorte Quelle: facebook.com\/ennivalotermeszet<\/figcaption><\/figure>\n<p>Dieses Rezept ist eines der Rezepte von M\u00f3nika Halmos, die viele Rezepte auf Bratschenbasis in uralten Kochb\u00fcchern wiederentdeckt hat Wie sich herausstellt, k\u00f6nnen Bratschen in vielen Lebensmitteln und auf viele Arten verwendet werden: Sorbets, Salate, kandierte Bratschen und verschiedene Arten von Kuchen.<\/p>\n<p>F\u00fcr Desserts k\u00f6nnen Sie sich unsere ansehen <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"extensive pancake guide (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-tolle-ungarische-pfannkuchenfuhrer\/\" target=\"_blank\">Umfangreicher Pfannkuchenf\u00fchrer<\/a>.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/h5>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>80 g Butter<\/li>\n<li>80 g Zucker<\/li>\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>Eine halbe Packung Backpulver<\/li>\n<li>100 ml Bratschasirup oder Bratschenlik\u00f6r<\/li>\n<\/ul>\n<h5 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Creme:<\/h5>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Mascarpone<\/li>\n<li>200 g wei\u00dfe Schokolade<\/li>\n<li>10 g getrocknete Bratschen oder zerkleinerte Rosenbl\u00e4tter<\/li>\n<li>Vielleicht 2 zus\u00e4tzliche EL Bratschenlik\u00f6r<\/li>\n<li>Eine Handvoll Bratschen als Dekoration<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Verwenden Sie nur Blumen, die nicht mit Arboriziden behandelt wurden.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Anleitung:<\/h5>\n<p>Die Eier schaumig schlagen und dann mit der warmen Butter und dem Zucker zusammenr\u00fchren, das Backpulver unter das Mehl mischen und die Mehlmischung langsam zu den gesch\u00e4umten Eiern geben, etwas Bratschensirup dazu geben, bis eine dicke Masse entsteht.<\/p>\n<p>Eine kleine Pfanne mit Backpapier auslegen und die Masse in die Pfanne gl\u00e4tten, bei 180\u00b0C ca. 20-25 Minuten backen Kuchen und Pfanne eine Weile abk\u00fchlen lassen und dann den Schwamm horizontal in drei Bleche schneiden.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der Schwamm im Ofen ist, k\u00f6nnen Sie die Creme leicht herstellen. Zuerst schmelzen Sie die Schokolade \u00fcber Dampf, f\u00fcgen Sie die Mascarpone, die getrockneten Bl\u00fcten und den Lik\u00f6r hinzu und mischen Sie sie, bis sie vollst\u00e4ndig homogen ist.<\/p>\n<p>In den K\u00fchlschrank f\u00fcr ca. 15-20 Minuten die H\u00e4lfte der Creme zwischen den Schichten verwenden und mit der anderen H\u00e4lfte die Au\u00dfenseite des Kuchens beschichten, dann dekorieren Genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Weitere Rezepte dieser Art findet ihr im Buch von M\u00f3nika Halmos und auf <a href=\"https:\/\/rozsakunyho.hu\/index.php\/hu\/222-megjelent-ibolyas-receptek-e-book\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>R\u00f3zsakunyh\u00f3<\/em><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In diesem Fall ist es nicht die Farbe, sondern im wahrsten Sinne des Wortes die kleine Blume. In diesem Artikel erhalten Sie einen Einblick in die Kreativit\u00e4t von K\u00f6chen und k\u00f6nnen etwas v\u00f6llig Neues und Einzigartiges ausprobieren. 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