{"id":710885,"date":"2021-03-12T12:35:00","date_gmt":"2021-03-12T11:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-wein-und-weinregionen-in-gefahr\/"},"modified":"2021-03-12T12:35:00","modified_gmt":"2021-03-12T11:35:00","slug":"ungarische-wein-und-weinregionen-in-gefahr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-wein-und-weinregionen-in-gefahr\/","title":{"rendered":"Ungarische Wein \u2013 und Weinregionen in Gefahr?"},"content":{"rendered":"<p><strong><span data-preserver-spaces=\"true\">Bis zum Ende des 21. Jahrhunderts sollten die ungarischen Winzer eine nat\u00fcrliche Umgebung erwarten, die der heutigen in der N\u00e4he des Mittelmeers \u00e4hnelt, sagte Attila Buz\u00e1si, Assistenzprofessor an der Technischen und Wirtschaftsuniversit\u00e4t Budapest, in einer k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichten Arbeit. Laut dem Experten wird der Anbau von Olaszrizling (italienischer Riesling), Kadarka oder H\u00e1rslevel of ungewiss sein. Im Fall von Rotweinen k\u00f6nnten Winzer jedoch dank des Klimawandels nicht nur die Qualit\u00e4t, sondern auch die Wettbewerbsf\u00e4higkeit verbessern.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Nach&nbsp;<\/span><a class=\"editor-rtfLink\" href=\"https:\/\/24.hu\/tudomany\/2021\/03\/11\/magyarorszagi-borok-borvidekek-klimavaltozas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span data-preserver-spaces=\"true\">24.hu<\/span><\/a><span data-preserver-spaces=\"true\">(, die Verbraucher m\u00fcssen sich an die Vorstellung gew\u00f6hnen, dass sie von den ungarischen Winzern wegen extremer Wetterbedingungen nicht die gleiche Qualit\u00e4t, den gleichen Geschmack und die gleiche Menge bekommen werden Den Prognosen zufolge wird das Wetter in Ungarn in den n\u00e4chsten Jahrzehnten dank des Klimawandels w\u00e4rmer Au\u00dferdem werden die Intensit\u00e4t und das Muster der Niederschl\u00e4ge viel volatiler sein als heute.<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Dieser Prozess hat erhebliche Auswirkungen auf den Weinbau und die Weinindustrie und wird die Qualit\u00e4t der Weine sowie z. B<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Ikonische ungarische Traubenarten wie der italienische Riesling (olaszrizling), Kadarka oder Harrslevel. reagieren empfindlich auf diese Bedingungen.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Auf der Grundlage einiger Klimamodelle wird sich das Wetter in Ungarn im 21. Jahrhundert dramatisch ver\u00e4ndern, infolgedessen werden fast keine Weinregionen die gleichen Wetterbedingungen haben wie zu Beginn der 2000 er Jahre.<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Die Auswirkungen des Klimawandels auf die ungarischen Weinregionen lassen sich am Beispiel der Weinregion Szeksz\u00e1rd eloquent veranschaulichen.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a class=\"editor-rtfLink\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/was-inspirierte-einen-schwedischen-bruder-und-eine-schwedische-schwester-zur-weinproduktion-in-ungarn\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span data-preserver-spaces=\"true\">Was inspirierte einen schwedischen Bruder und eine schwedische Schwester zur Weinproduktion in Ungarn?<\/span><\/a><\/li>\n<li><a class=\"editor-rtfLink\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-beste-ungarische-weinfuhrer-fur-weihnachten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span data-preserver-spaces=\"true\">Der beste ungarische Weinf\u00fchrer f\u00fcr Weihnachten<\/span><\/a><\/li>\n<li><a class=\"editor-rtfLink\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-weine-gewannen-58-medaillen-beim-prestigetrachtigsten-weinwettbewerb-der-welt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span data-preserver-spaces=\"true\">Ungarische Weine gewannen 58 Medaillen beim prestigetr\u00e4chtigsten Weinwettbewerb der Welt<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Heute ist das Muster der Niederschl\u00e4ge viel volatiler als der Landesdurchschnitt in jener Region, au\u00dferdem ist die Temperatur dort dank der s\u00fcdlichen Lage h\u00f6her als im ungarischen Durchschnitt, in Zukunft wird es jedoch wegen des Klimawandels intensivere D\u00fcrren in der Region geben.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Zu allem \u00dcberfluss ist die <\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Im Weinbaugebiet typische Traubensorten sind empfindlich.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\"> Die \u00c4nderungen k\u00f6nnen aber beispielsweise dem klimatisch widerstandsf\u00e4higeren Blaufranken helfen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Attila Buz\u00e1si sagte, dass der Klimawandel nicht mit der globalen Erw\u00e4rmung gleichzusetzen sei Er f\u00fcgte hinzu, dass auch die zunehmende H\u00e4ufigkeit extremer Wetter gef\u00e4hrlich sei. Daher sagte er, dass die Winzer sich anpassen und sogar umsiedeln m\u00fcssten.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Das bedeutet, dass die Lage der ungarischen Weinregionen bis zum Ende des 21. Jahrhunderts anders sein wird als heute.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bis zum Ende des 21. Jahrhunderts sollten die ungarischen Winzer eine nat\u00fcrliche Umgebung erwarten, die der heutigen in der N\u00e4he des Mittelmeers \u00e4hnelt, sagte Attila Buz\u00e1si, Assistenzprofessor an der Technischen und Wirtschaftsuniversit\u00e4t Budapest, in einer k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichten Arbeit. Laut dem Experten wird der Anbau von Olaszrizling (italienischer Riesling), Kadarka oder H\u00e1rslevel of ungewiss sein. 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