{"id":713097,"date":"2021-01-01T18:00:00","date_gmt":"2021-01-01T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarischen-gerichte-haben-die-seltsamsten-namen\/"},"modified":"2021-01-01T18:00:00","modified_gmt":"2021-01-01T17:00:00","slug":"diese-ungarischen-gerichte-haben-die-seltsamsten-namen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarischen-gerichte-haben-die-seltsamsten-namen\/","title":{"rendered":"Diese ungarischen Gerichte haben die seltsamsten Namen!"},"content":{"rendered":"

Verschiedene Regionen Ungarns haben ihre eigenen Spezialsch\u00fcsseln \u2013 einige davon mit den seltsamsten Namen, die man sich vorstellen kann.<\/strong><\/p>\n

Wie wir bereits gesehen haben, ist die Liste der Komische ungarische Gerichte<\/a> Recht endlos ist, aber diesmal, mit Hilfe von Hallo Vid\u00e9k<\/a><\/em>\u201eWir verlagern unseren Fokus ein wenig und teilen mit Ihnen einige der traditionellen, regionalen ungarischen Gerichte, die sehr eigenartige Namen haben. Diese Gerichte k\u00f6nnten f\u00fcr Ungarn sogar schwierig zu identifizieren sein, entweder weil sie zu einer bestimmten Region geh\u00f6ren oder weil sie einfach allgemein weniger bekannt sind. \u201eAuch, sie verdienen unsere Aufmerksamkeit.<\/p>\n

Oder saz\u00e1ggysl\u00e9s leves \u2013 Suppe der Nationalversammlung<\/strong><\/p>\n

Die Nationalversammlungssuppe wird aus ger\u00e4uchertem Fleisch, Trockenfr\u00fcchten und Karottenscheiben zubereitet. Wenn alles gekocht ist, wird die Suppe mit Mehl und einer Mischung aus Eigelb und Sauerrahm eingedickt. Der Name kommt von der Vielfalt an Fr\u00fcchten, die Sie in Ihre Suppe geben k\u00f6nnen, wie Pflaume, Apfel, Birne und Pfirsich.<\/p>\n

Lucskos k\u00e1poszta \u2013 schlampiger Kohl<\/strong><\/p>\n

Machen Sie zuerst eine Mehlschwitze mit Paprikageschmack und beginnen Sie, Kohlscheiben darin zu kochen Gie\u00dfen Sie kaltes Wasser darauf und kochen Sie. Dann k\u00f6nnen Sie Salz und 1-2 Br\u00fchw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen oder einfach Br\u00fche anstelle von Wasser verwenden. Warten Sie, bis die Mischung gart, und f\u00fcgen Sie dann Kartoffelw\u00fcrfel hinzu. Wenn die Kartoffeln gar sind, f\u00fcgen Sie auch Sauerrahm mit Mehl und Knoblauch vermischt hinzu und lassen Sie alles ein letztes Mal kochen, bevor Sie servieren.<\/p>\n

Kuk\u00f3 Leves-Kuk\u00f3-Suppe<\/strong><\/p>\n

\u201cKuk\u00f3\u201d \u201cbedeutet leere Eierschale \u2013 F\u00fcr die Zubereitung dieser Suppe ist ein \u201eLeerer Eierschalen\u201cerforderlich. Schneiden Sie die Spitze der Eier ab und achten Sie darauf, dass die Schalen nicht zu stark aufbrechen. In der Zwischenzeit zusammenkochen Sie Innereien, Zwiebeln, Gem\u00fcse und Lorbeerbl\u00e4tter. Wenn es gar ist, mahlen Sie alles und mischen es mit Reis, den geschlagenen Eiern, Salz und Petersilie. Dies ist die Mischung, mit der Sie die Kuk\u00f3s f\u00fcllen und dann den Deckel mit Kartoffelscheiben verschlie\u00dfen. Kochen Sie sie langsam 20 Minuten lang in einer Br\u00fche und nehmen Sie dann die Eierschalen ab. Der letzte Schritt besteht darin, die Suppe mit einer Mischung aus Schmalz und Mehl und Mehl und Sauerrahm und Aroma zu verdicken.<\/p>\n

L\u00e1batlan Ty\u00fak \u2013 Beinloses Huhn<\/strong><\/p>\n

Eier mit etwas Gew\u00fcrzen schlagen und Brotst\u00fccke ohne Kruste darin zerbr\u00f6seln, bis eine sch\u00f6ne Mischung entsteht, den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und mit etwas Backpapier eine Backform zubereiten, mit Oliven\u00f6l bestrichen, ca. 25-30 Minuten backen und etwas Br\u00fche auf halber Strecke darauf streuen.<\/p>\n

Koldust\u00e1ska \u2013 Betteltasche<\/strong><\/p>\n

Das ist ein Grundteig ausgerollt und mit Sahne oder Sauerrahm plus Salz bestrichen und dann in kleine \u201cT\u00fcten\u201d geschnitten, die T\u00fcten werden dann in Milch gekocht und auf ein bisschen Schmalz ger\u00f6stet, die Bettlert\u00fcten wurden traditionell entweder allein serviert oder in der Milch gelassen, als Suppe gegessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Verschiedene Regionen Ungarns haben ihre eigenen Spezialsch\u00fcsseln \u2013 einige davon mit den seltsamsten Namen, die man sich vorstellen kann. Wie wir bereits gesehen haben, ist die Liste der Komische ungarische Gerichte Recht endlos ist, aber diesmal, mit Hilfe von Hallo Vid\u00e9k\u201eWir verlagern unseren Fokus ein wenig und teilen mit Ihnen einige der traditionellen, regionalen ungarischen […]<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":713098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1473,1268,1076],"class_list":["post-713097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-essen","tag-gastronomie","tag-ungarn"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"annardori","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/713097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/47"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=713097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/713097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/713098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=713097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=713097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=713097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}