{"id":713422,"date":"2020-12-20T19:15:00","date_gmt":"2020-12-20T18:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-geschichte-eines-klassischen-ungarischen-kuchens-der-zserbo\/"},"modified":"2020-12-20T19:15:00","modified_gmt":"2020-12-20T18:15:00","slug":"die-geschichte-eines-klassischen-ungarischen-kuchens-der-zserbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-geschichte-eines-klassischen-ungarischen-kuchens-der-zserbo\/","title":{"rendered":"Die Geschichte eines klassischen ungarischen Kuchens, der Zserb\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zserb\u00f3 ist ein echter ungarischer Klassiker, den die meisten Menschen lieben Ein Muss f\u00fcr festliche Tische, das immer gelobt wird. Seine Popularit\u00e4t ist kein Zufall, was auch an seinem Sch\u00f6pfer liegt, dessen Erbe im Leben der Ungarn immer noch pr\u00e4sent ist.<\/strong><\/p>\n<p>Man kann verschiedene zserb\u00f3 Rezepte lesen, da gab es z.B. schon eine <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-von-zserbo-klassiker-ist-am-besten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tassenkuchenrezept<\/a>, sowie die <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-von-zserbo-klassiker-ist-am-besten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Klassischen.<\/a> Die Herkunft seines Namens und seines Sch\u00f6pfers wurde bisher jedoch nicht dargestellt.<\/p>\n<p>Der Erfolg der Zserb\u00f3 ist auf ihre raffinierte Eleganz zur\u00fcckzuf\u00fchren, die auf viele Arten erreicht werden kann. Es gibt nur wenige<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">Reichhaltige charakteristische Aromen <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Die sich von selbst abheben: N\u00fcsse, Aprikosen, und Schokolade Der Teig verringert seine Dichte, aber nur so viel, dass er ein Kuchen und kein fester Bon-Bon wird, aber <a href=\"https:\/\/unilife.hu\/eletut\/20201218-igazi-magyar-klasszikus-a-zserbo-a-legtobben-szeretik-es-akik-nem-azok-is-elismerik.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">schreibt unilife.hu<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>T<a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-tolle-ungarische-pfannkuchenfuhrer\/\">Er ist ein gro\u00dfartiger ungarischer Pfannkuchenf\u00fchrer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/jeder-wird-es-lieben-ungarischer-makos-guba-kuchen-mit-einer-note\/\">Jeder wird es lieben: Ungarischer M\u00e1kos-Guba-Kuchen mit einer Note!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Seine Einfachheit kann in seiner urspr\u00fcnglichen Form verk\u00f6rpert werden, als raffinierter Kaffeehauskuchen oder, wie viele von uns wissen, ein hausgemachter Keks, der mit Hingabe zubereitet wird, mit hausgemachter Marmelade, frisch gemahlenen N\u00fcssen und einer ungleichm\u00e4\u00dfigen Schicht Schokolade Egal, welcher auf Sie zukommt, der Verzehr ist eine unumg\u00e4ngliche Gelegenheit, und es ist die<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">Charmantes Ergebnis sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlter Zutaten.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Der 1854 geborene EMile Gerbeaud geh\u00f6rt einer Schweizer S\u00fc\u00dfwarenfamilie an, sein Handwerk \u00fcbte er schon in jungen Jahren aus, er arbeitete in mehreren Konditoreien in Deutschland, England und Frankreich, auf Einladung von Henrik Kugler, der in Ermangelung eines Erben einen Partner und einen Nachfolger f\u00fcr die Fortf\u00fchrung seines S\u00fc\u00dfwarengesch\u00e4fts suchte, kam er 1884 nach Ungarn, der die ungarische S\u00fc\u00dfwarengesellschaft beeindruckte und bald den beliebtesten Ort in Budapest betrieb.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">Seine Pers\u00f6nlichkeit war wie sein ber\u00fchmter Kuchen: ein raffinierter Gentleman, der immer elegant war, aber nicht unn\u00f6tigen Schnickschnack nachgab. <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Er wurde in Tanz und Schwertkunst ausgebildet, statt Skandalen betreute und half er seinen Mitarbeitern, so dass sein Name so oft verwendet wurde, dass er heute bekannt ist.<\/p>\n<p>Er war nicht nur Konditor sondern auch Schokoladenproduzent, Industrieller, Unternehmer, als erster f\u00fchrte er den ber\u00fchmten &#8216;macskanyelv&#8217; (Katzenzunge), den &#8216;csokol\u00e1de drazse&#8217; (Schokoladendrag\u00e9es), und die &#8216;konyakos meggy&#8217; (Kognak-Sauerkirsche) ein.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"> 1896 demonstrierte er auf der Millennium Exhibition seine moderne Schokoladenherstellungsmethode, die ihm einen guten Ruf einbrachte.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Nach seinem Tod am 9. November 1919 leitete seine Frau das Unternehmen.1948 entzog das kommunistische Regime den Erben ihr Erbe. Seit 1984 firmiert das Unternehmen erneut unter dem Namen \u201eCaf\u00e9 Gerbeaud&#8217;. Der Eigent\u00fcmer ist ein deutscher Milliard\u00e4r, Erwin Franz M\u00fcller, der Besitzer der M\u00fcller-Drogerien. Die Gr\u00e4ber von Emil Gerbeaud und seiner Familie befinden sich auf dem Kerepesi-Friedhof in Budapest.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zserb\u00f3 ist ein echter ungarischer Klassiker, den die meisten Menschen lieben Ein Muss f\u00fcr festliche Tische, das immer gelobt wird. Seine Popularit\u00e4t ist kein Zufall, was auch an seinem Sch\u00f6pfer liegt, dessen Erbe im Leben der Ungarn immer noch pr\u00e4sent ist. Man kann verschiedene zserb\u00f3 Rezepte lesen, da gab es z.B. schon eine Tassenkuchenrezept, sowie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":713423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1111,1473,1268,1125,1076,1788],"class_list":["post-713422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-budapest","tag-essen","tag-gastronomie","tag-geschichte","tag-ungarn","tag-weihnachten"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"bandrew","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/713422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=713422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/713422\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/713423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=713422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=713422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=713422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}