{"id":714135,"date":"2020-11-29T18:30:00","date_gmt":"2020-11-29T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/jeder-wird-es-lieben-ungarischer-makos-guba-kuchen-mit-einer-note\/"},"modified":"2020-11-29T18:30:00","modified_gmt":"2020-11-29T17:30:00","slug":"jeder-wird-es-lieben-ungarischer-makos-guba-kuchen-mit-einer-note","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/jeder-wird-es-lieben-ungarischer-makos-guba-kuchen-mit-einer-note\/","title":{"rendered":"Jeder wird es lieben: Ungarischer M\u00e1kos-Guba-Kuchen mit einer Note!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wer w\u00fcrde sich nicht \u00fcber einen himmlischen, leckeren Mohnkuchen freuen? ein wahrer ungarischer Weihnachtsgenuss M\u00e1kos guba (Mohnknete) in Form eines Kuchens klingt nach einem Muss Mit diesem Rezept haben Sie garantiert Erfolg.<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e1kos Guba ist eine gute Kombination aus weichem Mohnbrot und Vanillepudding. Wir haben bereits dar\u00fcber geschrieben<a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-makos-guba\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Geschichte vorher und zeigte das klassische Rezept<\/a>. Die <a href=\"https:\/\/www.magyarorszagom.hu\/makos-guba-torta.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rezept von <em>Magyarorszagom<\/em><\/a> \u00dcberlegte die klassische M\u00e1kos-Guba noch einmal.<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr Mohnkuchen<\/strong><\/p>\n<p>(Diese Mengen sind ideal f\u00fcr eine Tortenform mit 24 cm Durchmesser, aber wenn Sie eine andere Gr\u00f6\u00dfe zu Hause haben, skalieren Sie sie auf.)<\/p>\n<ul>\n<li>8 getrocknete Halbmondrollen<\/li>\n<li>1 Liter Milch f\u00fcr die Basis, weitere 250 ml Milch f\u00fcr die Sahne<\/li>\n<li>3 Eigelb f\u00fcr die Basis, 2 Eigelb f\u00fcr die Creme<\/li>\n<li>150 g Puderzucker f\u00fcr die Basis und auch 150 g Puderzucker f\u00fcr die Sahne<\/li>\n<li>2 P\u00e4ckchen Vanillezucker f\u00fcr die Basis und zus\u00e4tzlich 2 P\u00e4ckchen Vanillezucker f\u00fcr die Sahne<\/li>\n<li>100 g Butter f\u00fcr den Boden und 200 g Butter f\u00fcr die Sahne<\/li>\n<li>150 g Mohn f\u00fcr die Basis<\/li>\n<li>100 g Rosinen f\u00fcr den Sockel<\/li>\n<li>Schale von 1 Zitrone f\u00fcr die Basis<\/li>\n<li>1 Teel\u00f6ffel Zimtpulver<\/li>\n<li>3-4 Essl\u00f6ffel Aprikosenmarmelade f\u00fcr die Basis<\/li>\n<li>1 Packung Vanillepuddingpulver f\u00fcr die Creme<\/li>\n<li>Schlagsahne f\u00fcr die Oberseite<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Den Mohnkuchen backen:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Die Halbmondrollen in einem ersten Schritt gleichm\u00e4\u00dfig in Kreise zerschneiden, da dies auch die Grundlage des Mohnkuchens ist.<\/li>\n<li>Dann nach dem Schneiden der Halbmondrollen mit der Zubereitung der Milchsauce wie folgt beginnen: 100 g Butter auf einen Liter Milch geben und erhitzen, die 3 Eigelbe werden glatt mit dem 150 g Puderzucker und den 2 Packungen Vanillezucker vermischt, sobald eine glatte Textur erhalten ist, die Milch unter langsamem R\u00fchren dar\u00fcber gie\u00dfen und das Ganze in Wasserdampf kochen lassen, bis es eindickt.<\/li>\n<li>Noch einmal zu den Halbmondrollen zur\u00fcckkehren, mit Mohn, Zimt, Rosinen, geriebener Zitronenschale bestreuen, dann mischen, wenn das erledigt ist, auch die gekochte Milch dar\u00fcber gie\u00dfen, umr\u00fchren, dabei darauf achten, dass die Halbmondringe unversehrt bleiben, und eine Weile ziehen lassen, bis die Halbmondrollen die Fl\u00fcssigkeit aufgenommen haben, dauert es einige Minuten.<\/li>\n<li>Eine gebutterte Kuchenform mit Semmelbr\u00f6seln bestreuen, dann die mit Mohn \u00fcberzogenen Halbmondrollen einf\u00fcllen, hier kommt die Marmelade rein, die man auf die Halbmondrollen l\u00f6ffeln und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen sollte, und dann f\u00fcr 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen (100 Grad Celsius) geben sollte.<\/li>\n<li>Wenn es eine sch\u00f6ne Farbe hat, lassen Sie es in der Form abk\u00fchlen, bevor Sie es auf ein Tablett legen.<\/li>\n<li>Dann kommt die Zubereitung der Sahne 200 g Butter mit der halben Menge Puderzucker (75 g) glatt r\u00fchren, dann beiseite stellen, die andere H\u00e4lfte des Puderzuckers mit den 2 Eigelben und 2 P\u00e4ckchen Vanillezucker und dem Vanillepulver verr\u00fchren, dann die Milch dazugeben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren einige Minuten kochen lassen, dann komplett abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Die gezuckerte Butter in den abgek\u00fchlten Pudding geben, wenn Sie eine einfache Sahne bekommen, k\u00f6nnen Sie diese auch auf die gek\u00fchlten, mit Mohn bedeckten Halbmondrollen verteilen und dann alles zum guten Einfrieren in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<li>Als letzten Schritt die Schlagsahne zu einem Hartschaum schlagen und den Kuchen damit verzieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Genie\u00dfen!<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/klassisches-ungarisches-bejgli-mit-einem-aufregenden-rezept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Klassisches ungarisches Bejgli mit einem spannenden Twist-Rezept<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer w\u00fcrde sich nicht \u00fcber einen himmlischen, leckeren Mohnkuchen freuen? ein wahrer ungarischer Weihnachtsgenuss M\u00e1kos guba (Mohnknete) in Form eines Kuchens klingt nach einem Muss Mit diesem Rezept haben Sie garantiert Erfolg. M\u00e1kos Guba ist eine gute Kombination aus weichem Mohnbrot und Vanillepudding. Wir haben bereits dar\u00fcber geschrieben Geschichte vorher und zeigte das klassische Rezept. 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