{"id":715241,"date":"2020-10-29T19:15:00","date_gmt":"2020-10-29T18:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/weihnachtsmarkte-abgesagt-keine-sorge-hier-ein-narrensicheres-schornsteinkuchenrezept\/"},"modified":"2020-10-29T19:15:00","modified_gmt":"2020-10-29T18:15:00","slug":"weihnachtsmarkte-abgesagt-keine-sorge-hier-ein-narrensicheres-schornsteinkuchenrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/weihnachtsmarkte-abgesagt-keine-sorge-hier-ein-narrensicheres-schornsteinkuchenrezept\/","title":{"rendered":"Weihnachtsm\u00e4rkte abgesagt? keine Sorge! hier ein narrensicheres Schornsteinkuchenrezept!"},"content":{"rendered":"

Sieht aus wie durch die pandemische Situation, diesen Winter stehen wir ohne unsere geliebten Weihnachtsm\u00e4rkte da und all das lecker Essen, was dazu geh\u00f6rt Aber keine Sorge, wir haben dir den R\u00fccken frei! hier ein leckerer und einfacher Schornsteinkuchen aka k\u00fcrt.skal\u00e1cs Rezept.<\/strong><\/p>\n

Jahr f\u00fcr Jahr z\u00e4hlen wir die Tage bis zur Er\u00f6ffnung der sch\u00f6nen Budapester Weihnachtsm\u00e4rkte, wir k\u00f6nnen es kaum erwarten, mit unseren Liebsten unter der Lichterkette am V\u00f6r\u00f6smarty-Platz oder vor der Basilika zu spazieren, w\u00e4hrend alles nach w\u00fcrzigem Gl\u00fchwein und Zimt-Kaminkuchen riechtEs ist der unverkennbare Duft, der uns sagt: Weihnachten ist auf dem Weg.<\/p>\n

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Zwar m\u00fcssen wir uns der Tatsache stellen, dass die diesj\u00e4hrige Weihnachts – und Adventszeit nicht gleich sein wird, aber das bedeutet keineswegs, dass wir all das Gute absagen m\u00fcssen, wenn Sie sich auch einig sind, dass die Adventszeit nicht ohne Schornsteinkuchen vergehen kann, ermutigen wir Sie, dieses narrensichere Schornsteinkuchenrezept auszuprobieren.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Der k\u00f6stliche Leckerbissen, der sowohl in Ungarn als auch in Siebenb\u00fcrgen beliebt ist, scheint auf den ersten Blick schwierig zuzubereiten zu sein, aber die folgende Version des Rezepts wurde Ihnen von mitgebracht Magyarorszagom<\/a> <\/em>Kann problemlos von jedem ohne besondere Backtalente oder -ausr\u00fcstung hergestellt werden. Sie ben\u00f6tigen nur ein paar Aluminium-Bierdosen, damit Ihr ganzes Haus nach Weihnachten riecht.<\/p>\n

Zutaten<\/p>\n

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F\u00fcr den Teig<\/p>\n

500 g Mehl ohne Schlicht
1 Ei
1 Eigelb
20 g frische Hefe (nicht Instant)
3 EL Zucker
50 g Butter
220 ml Milch (bei lauwarmer Temperatur)
Salzklemme<\/p>\n<\/blockquote>\n

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F\u00fcr die Beschichtung<\/p>\n

6 EL geschmolzene Butter
6 EL Zucker
2 TL Zimt
2 TL Kakaopulver
Oder alles andere, was Sie gerne zum Rollen Ihrer Kuchen haben: Schokoladensp\u00e4ne, Kokosflocken, gemahlene N\u00fcsse usw.<\/p>\n

Au\u00dferdem ben\u00f6tigen Sie einige Bierdosen aus Aluminiumfolie und Aluminium (ca. 6).<\/p>\n<\/blockquote>\n

    \n
  • Wir beginnen mit den trockenen Zutaten: Zuerst sieben Siebt Ihr Mehl und f\u00fcgen Sie die Prise Salz hinzu. F\u00fcgen Sie auch das Ei und das Eigelb hinzu.<\/li>\n
  • Mischen Sie den Zucker mit der Milch und zerbr\u00f6seln Sie die frische Hefe mit den Fingern, dann lassen Sie sie ein paar Minuten lang zaubern. Nachdem Sie die Mischung aufgehen sehen, gie\u00dfen Sie sie in Ihre Mehlmischung.<\/li>\n
  • Alles gut vermischen, dann die Butter dazu, und schon kann es losgehen mit dem Kneten des Teigs, wenn man fertig ist, den Teig bei warmer Temperatur ziehen lassen, mindestens eine halbe Stunde aber nicht l\u00e4nger als eine Stunde (bis er sich verdoppelt hat).<\/li>\n
  • W\u00e4hrend Ihr Teig aufgeht, bereiten Sie die Bierdosen zu: bedecken Sie sie gleichm\u00e4\u00dfig mit Folie und fetten Sie sie mit Butter ein. Machen Sie dies sehr vorsichtig, sonst bleibt der Teig an den Dosen kleben.<\/li>\n
  • Nachdem der Teig fertig ist, in 6 ungef\u00e4hr gleiche St\u00fccke teilen und mit der Formung Ihrer Schornsteinkuchen beginnen, jedes St\u00fcck des Teigs auf einer bemehlten Oberfl\u00e4che rollen, bis es ungef\u00e4hr 5 mm d\u00fcnn ist, und dann in 2 cm breite B\u00e4nder schneiden.<\/span><\/li>\n
  • Den Teig um die Dosen wickeln, aber nicht zu fest Den Teig vorsichtig zusammendr\u00fccken, indem Sie ihn auf Ihrer Arbeitsfl\u00e4che rollen.<\/span><\/li>\n
  • Fetten Sie den Teig mit Butter ein und verteilen Sie Zucker auf einem Blech. Rollen Sie dann Ihren Teig darin. \u2013 das ergibt eine s\u00fc\u00dfe und knusprige Schicht.<\/span><\/li>\n
  • Die Kuchen auf ein Backblech legen, nicht zu nah beieinander, und in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius geben, ca. 12-14 Minuten backen \u2013 es wird dringend empfohlen, sie alle 2 Minuten zu drehen, bis sie goldgelb sind.<\/span><\/li>\n
  • Wenn deine Schornsteinkuchen fertig gebacken sind, rollen Sie sie in der Beschichtung Ihrer Wahl, solange sie noch hei\u00df sind Warten Sie, bis sie ein wenig abgek\u00fchlt sind (wenn Sie k\u00f6nnen) und schieben Sie sie dann von den Dosen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Holen Sie sich in Weihnachtsstimmung und genie\u00dfen Sie!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sieht aus wie durch die pandemische Situation, diesen Winter stehen wir ohne unsere geliebten Weihnachtsm\u00e4rkte da und all das lecker Essen, was dazu geh\u00f6rt Aber keine Sorge, wir haben dir den R\u00fccken frei! hier ein leckerer und einfacher Schornsteinkuchen aka k\u00fcrt.skal\u00e1cs Rezept. Jahr f\u00fcr Jahr z\u00e4hlen wir die Tage bis zur Er\u00f6ffnung der sch\u00f6nen Budapester […]<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":715242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1268,1529,3771,1076,1788],"class_list":["post-715241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-gastronomie","tag-rezept","tag-schornsteinkuchen-kurtoskalacs","tag-ungarn","tag-weihnachten"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"annardori","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/47"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=715241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/715242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=715241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=715241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=715241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}