{"id":715571,"date":"2020-10-19T19:00:00","date_gmt":"2020-10-19T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/4-kostliche-desserts-mit-herbstzutaten-fotos\/"},"modified":"2020-10-19T19:00:00","modified_gmt":"2020-10-19T17:00:00","slug":"4-kostliche-desserts-mit-herbstzutaten-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/4-kostliche-desserts-mit-herbstzutaten-fotos\/","title":{"rendered":"4 k\u00f6stliche Desserts mit Herbstzutaten \u2013 FOTOS"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wenn das Wetter drau\u00dfen d\u00fcster wird, dann ist es eines der besten Dinge, die Sie tun k\u00f6nnen, drinnen zu bleiben und ein paar k\u00f6stliche Desserts zu backen. In diesem Artikel haben wir vier Desserts f\u00fcr Sie zusammengestellt, die einige der charakteristischsten Zutaten des Herbstes verwenden: \u00c4pfel, Mohn, Walnuss, K\u00fcrbis.<\/strong><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Apple<\/h4>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Alma-apple-fruit.jpg\" alt=\"Alma-apfelfrucht\" class=\"wp-image-356674\"><\/figure>\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ungarischer Sauerrahmteig Apfel \u201cKuchen\u201d (&#8216;B\u00e9les&#8217;)<\/h5>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5 dl Milch<\/li>\n<li>25 g frische Hefe<\/li>\n<li>4 EL Kristallzucker<\/li>\n<li>50 dkg Mehl<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>2 EL Puderzucker<\/li>\n<li>20 dkg Butter<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>2 EL Sauerrahm<\/li>\n<li>8 \u00c4pfel<\/li>\n<li>Zitronenschale (halb)<\/li>\n<li>Der Saft einer halben Zitrone (frisch gepresst)<\/li>\n<li>2 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n<li>1 Teel\u00f6ffel Nelken<\/li>\n<li>2 EL brauner Zucker<\/li>\n<li>2 EL Grie\u00df<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"F\u0171szeres alm\u00e1s b\u00e9les tejf\u00f6l\u00f6s t\u00e9szt\u00e1val | Nosalty\" width=\"1333\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Tfmrtg-6tKY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n<\/div>\n<\/figure>\n<p><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n<p>Hefe zu lauwarmer Milch zerbr\u00f6seln und einen Essl\u00f6ffel Kristallzucker dazugeben und zur Aktivierung der Hefe ziehen lassen, w\u00e4hrend die Hefe sitzt, das Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel wiegen und den Puderzucker und etwas Salz dazugeben, die Butter w\u00fcrfeln und in die Sch\u00fcssel geben und kr\u00fcmeln, danach zwei Eier, die Sauerrahm und die aktivierte Hefemischung dazugeben und zu einem weichen Teig kneten, mit einem K\u00fcchentuch abdecken und bei der Zubereitung der F\u00fcllung ziehen lassen.<\/p>\n<p>\u00c4pfel sch\u00e4len und in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel reiben Den restlichen Kristallzucker, Zimt und Nelken zu den geriebenen \u00c4pfeln geben Die Schale einer halben Zitrone einreiben und in die Sch\u00fcssel dr\u00fccken und verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Etwas Mehl auf deinen Arbeitsbereich streuen und den Teig drauf geben, in zwei Teile schneiden und separat ausrollen, eine gro\u00dfe hitzebest\u00e4ndige Sch\u00fcssel butteren und einen der ausgerollten Teige hineinlegen, an einigen Stellen mit einer Gabel durchstechen und den Grie\u00df darauf streuen, ein bisschen Feuchtigkeit aus der Apfelf\u00fcllung herausdr\u00fccken und auf den Teig geben, mit braunem Zucker bestreuen und mit dem anderen ausgerollten Teig bedecken, au\u00dferdem die Deckschicht an einigen Stellen durchstechen und dann mit einem geschlagenen Ei glasieren, bei 180 \u00b0C in einen vorgeheizten Ofen geben und ca. 45-50 Minuten mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mohn<\/h4>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Mak-poppy-seed.jpg\" alt=\"M\u00e1k-poppy-samen\" class=\"wp-image-356676\"><\/figure>\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ungarischer Mohn und Kirsch \u201cKuchen\u201d (&#8216;B\u00e9les&#8217;)<\/h5>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><em>F\u00fcr den Teig:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Mehl<\/li>\n<li>1 Packung Backpulver<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>200 g Butter<\/li>\n<li>5 EL Sauerrahm<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>350 g Mohn<\/li>\n<li>200 g Zucker<\/li>\n<li>400 ml Milch<\/li>\n<li>50 g Grie\u00df<\/li>\n<li>Zitronenschale<\/li>\n<li>Kaffeel\u00f6ffel Zimt (0,2 Teel\u00f6ffel)<\/li>\n<li>5 EL Aprikosenmarmelade<\/li>\n<li>350 g Kirschkompott<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zum Verglasen und Bestreuen:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Eigelb<\/li>\n<li>1 EL Milch<\/li>\n<li>1 EL Vanillezucker<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"460\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Poppy-seed-and-cherry-pie-Hungary-food-gastronomy.jpeg\" alt=\"Mohn und Kirschkuchen-Ungarn-Lebensmittel-Gastronomie\" class=\"wp-image-356668\"><figcaption>Foto: nosalty<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n<p>Zuerst die F\u00fcllung vorbereiten Die Milch mit dem Zucker kochen und den gemahlenen Mohn und den Grie\u00df dazugeben, gut verr\u00fchren, die Hitze abstellen und abk\u00fchlen lassen Mehl mit dem Salz und Backpulver verr\u00fchren, Butter dazugeben und zerbr\u00f6seln, dann die Sauerrahm dazugeben und die Masse zu einem formbaren weichen Teig verkneten Teig in zwei Teile (je ca. 400 g) trennen.<\/p>\n<p>Den Ofen vorheizen und Pergamentpapier in eine Pfanne geben, die Arbeitsfl\u00e4che mahlen und beide Teigst\u00fccke ausrollen und in die vorbereitete Pfanne legen.<\/p>\n<p>Die entkernten und abgetropften Kirschen unter die abgek\u00fchlte Mohnf\u00fcllung mischen und etwas geriebene Zitronenschale und Zimt hineingeben, 5 EL Aprikosenmarmelade auf den Teig verteilen und die Mohnf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig darauf geben, mit der zweiten Teigschicht bedecken.<\/p>\n<p>Eigelb mit der Milch verr\u00fchren und die Teigoberseite damit glasieren, den Teig an einigen Stellen mit einer Gabel durchstechen, im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, abk\u00fchlen lassen und fertig mit einer Prise Vanillezucker darauf.<\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Walnuss<\/h4>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dio-walnut.jpg\" alt=\"Di\u00f3-Walnuss\" class=\"wp-image-356675\"><\/figure>\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ungarischer, beschwipster Walnusskuchen<\/h5>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><em>F\u00fcr den Teig:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>15 dkg Margarine<\/li>\n<li>10 dkg Puderzucker<\/li>\n<li>1 EL unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver<\/li>\n<li>7 dkg Mehl<\/li>\n<li>1 Packung Backpulver<\/li>\n<li>10 dkg Walnuss<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>7 EL Aprikosenmarmelade<\/li>\n<li>F\u00fcr die Walnusscreme:<\/li>\n<li>20 dkg Walnuss<\/li>\n<li>10 dkg Puderzucker<\/li>\n<li>1 Packung Vanillezucker<\/li>\n<li>2 EL Milch<\/li>\n<li>1 dl Rum<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00fcr die Schokoladencreme:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>20 dkg Margarine<\/li>\n<li>10 dkg Puderzucker<\/li>\n<li>1 dl Milch<\/li>\n<li>1 Packung Schokoladenpuddingpulver (kann nicht gekocht werden)<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00fcr die Spitze:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>10 dkg Schokoladenglasur<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"460\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Tipsy-walnut-cake-Hungary-food-gastronomy.jpeg\" alt=\"Tippiger Walnusskuchen-Ungarn-Lebensmittel-Gastronomie\" class=\"wp-image-356667\"><figcaption>Foto: nosalty<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n<p><em>Der Teig:<\/em><\/p>\n<p>Die Margarine mit dem Puderzucker und dem Eigelb verr\u00fchren, das Backpulver unter das Mehl mischen und in die Margarine geben, die Waln\u00fcsse in winzige St\u00fccke w\u00fcrfeln und das Eiwei\u00df zu einem Schaum peitschen, dann auch noch diese in die Masse geben, die Masse in eine Butter &#8211; und Mehlform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 \u00b0C backen, wenn es abgek\u00fchlt ist, die Marillenmarmelade gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen.<\/p>\n<p><em>Walnusscreme:<\/em><\/p>\n<p>Die gemahlenen Waln\u00fcsse mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker, der Milch und dem Rum verr\u00fchren, bis sie homogen werden Diese Sahne \u00fcber den Teig auf die Aprikosenmarmelade verteilen.<\/p>\n<p><em>Schokoladencreme:<\/em><\/p>\n<p>Die Margarine mit dem Puderzucker verr\u00fchren Das Puddingpulver vorbereiten und dann die beiden mischen Diese Creme auf die vorherigen Schichten verteilen Die Schokoladenglasur schmelzen und \u00fcber das Dessert verteilen Im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen und aush\u00e4rten.<\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcrbis<\/h4>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Tok-pumpkin.jpg\" alt=\"T\u00f6k-k\u00fcrbis\" class=\"wp-image-356679\"><\/figure>\n<h5 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcrbismuffins mit zitroniger Sauerrahm<\/h5>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><em>F\u00fcr den Muffin:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>40 dkg K\u00fcrbis<\/li>\n<li>40 dkg Zucker<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>30 dkg Mehl<\/li>\n<li>1 Packung Backpulver<\/li>\n<li>Zimt (nach Geschmack)<\/li>\n<li>175 ml Sonnenblumenkern\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00fcr die So\u00dfe:<\/em><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Der Saft einer halben Zitrone (frisch gepresst)<\/li>\n<li>175 g Sauerrahm<\/li>\n<li>Eine halbe Vanillebohne<\/li>\n<li>2 EL Puderzucker<\/li>\n<li>Zitronenschale<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"460\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pumpkin-muffins-Hungary-food-gastronomy.jpeg\" alt=\"K\u00fcrbismuffins-Ungarn-Lebensmittel-gastronomie\" class=\"wp-image-356669\"><figcaption>Foto: nosalty<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n<p>Den K\u00fcrbis vorbereiten und reiben Die trockenen und nassen Zutaten in getrennten Sch\u00fcsseln vermischen, dann vermischen und unter Mischen den geriebenen K\u00fcrbis dazugeben, den Teig in eine Backform geben und im Ofen bei 200 \u00b0C ca. 20 Minuten backen.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der Teig im Ofen ist, die So\u00dfe zubereiten Die Schale einer halben Zitrone raten und entsaften, dann Zucker, Sauerrahm und Vanille dazugeben, so lange mischen, bis sie homogen ist Beim Servieren etwas von der So\u00dfe auf die Muffins tr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>Die Rezepte sind mit freundlicher Genehmigung von <em>Nosalty<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn das Wetter drau\u00dfen d\u00fcster wird, dann ist es eines der besten Dinge, die Sie tun k\u00f6nnen, drinnen zu bleiben und ein paar k\u00f6stliche Desserts zu backen. In diesem Artikel haben wir vier Desserts f\u00fcr Sie zusammengestellt, die einige der charakteristischsten Zutaten des Herbstes verwenden: \u00c4pfel, Mohn, Walnuss, K\u00fcrbis. Apple Ungarischer Sauerrahmteig Apfel \u201cKuchen\u201d (&#8216;B\u00e9les&#8217;) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":715572,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1473,1196,1268,1529,1076],"class_list":["post-715571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-essen","tag-fotogalerie","tag-gastronomie","tag-rezept","tag-ungarn"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"Theecchipete","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=715571"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715571\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/715572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=715571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=715571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=715571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}