{"id":716470,"date":"2020-09-23T07:25:00","date_gmt":"2020-09-23T05:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarische-pfeffermarmelade-wurzt-jede-mahlzeit-von-fleisch-bis-hin-zu-ihrem-morgentoast\/"},"modified":"2020-09-23T07:25:00","modified_gmt":"2020-09-23T05:25:00","slug":"diese-ungarische-pfeffermarmelade-wurzt-jede-mahlzeit-von-fleisch-bis-hin-zu-ihrem-morgentoast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/diese-ungarische-pfeffermarmelade-wurzt-jede-mahlzeit-von-fleisch-bis-hin-zu-ihrem-morgentoast\/","title":{"rendered":"Diese ungarische Pfeffermarmelade w\u00fcrzt jede Mahlzeit von Fleisch bis hin zu Ihrem Morgentoast"},"content":{"rendered":"

Schnell zubereitet und wirklich lecker: Diese Pfeffermarmelade ben\u00f6tigt nur wenige Zutaten und es gibt kaum Lebensmittel, mit denen sie nicht gut zusammenpasst. <\/strong><\/p>\n

Es sollte nicht \u00fcberraschen, dass Pfeffer (Paprika<\/em>) ist ein ziemliches Grundnahrungsmittel der ungarischen K\u00fcche. Es ist eine wirklich vielseitige Zutat, die zur Zubereitung eines gro\u00dfen Teils unserer typischen Gerichte verwendet wird.<\/p>\n

Aber vielleicht ist es weniger bekannt, dass Pfeffer auch eine s\u00fc\u00dfe Seite hat. Ungarn stellen gerne Marmeladen mit sehr unterschiedlichen Geschmacksrichtungen her (oder probieren sie), daher war es nur eine Frage der Zeit, bis dieses Gem\u00fcse auf den Tisch kam. \u201ein jeder Hinsicht.<\/p>\n

Dieses Rezept ver\u00f6ffentlicht von Soksz\u00edn S Vid\u00e9k<\/a><\/em> Ist sehr schnell und einfach Eine entfernte Verwandte und einfache Version des Rum\u00e4nischen zacusc\u0103<\/em>\u201ePfeffermarmelade eignet sich sehr gut als Dip-Sauce, ist eine aufregende Erg\u00e4nzung zu jeder Art von Fleisch oder Sie k\u00f6nnen sie einfach als Mittel verwenden Aufstrich f\u00fcr Ihren Morgentoast<\/a>. Entweder frisch oder haltbar gemacht, es ist auch f\u00fcr sich genommen leckeres Essen.<\/p>\n

Zutaten<\/h5>\n
    \n
  • 1 kg dicke s\u00fc\u00dfe rote Kapia-Paprika\/Bellpaprika, mit einigen St\u00fccken scharfen Pfeffer nach Wunsch<\/li>\n
  • 1 EL Salz<\/li>\n
  • 80 cl 10% Essig, oder 30 cl 20% Essig gemischt mit 5 cl Wasser<\/li>\n
  • 1 kg Zucker<\/li>\n<\/ul>\n

    Paprika in kleine W\u00fcrfel schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben Sch\u00fcssel mit Essig f\u00fcllen und 1,5 Stunden garen, beim Kochen mit einem Mixer eine glatte Konsistenz erhalten Zucker beim R\u00fchren hinzuf\u00fcgen Noch eine Stunde garen.<\/p>\n

    Wenn die Marmelade noch hei\u00df ist, in Gl\u00e4ser f\u00fcllen und die Oberseite mit Zellophan bedecken und auf den Deckel stellen Die Gl\u00e4ser einen Tag kopf\u00fcber zum Einmachen stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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