{"id":720007,"date":"2020-06-07T18:30:00","date_gmt":"2020-06-07T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/alles-was-sie-uber-den-lieblingsfisch-am-plattensee-den-seehecht-wissen-mussen\/"},"modified":"2020-06-07T18:30:00","modified_gmt":"2020-06-07T16:30:00","slug":"alles-was-sie-uber-den-lieblingsfisch-am-plattensee-den-seehecht-wissen-mussen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/alles-was-sie-uber-den-lieblingsfisch-am-plattensee-den-seehecht-wissen-mussen\/","title":{"rendered":"Alles, was Sie \u00fcber den Lieblingsfisch am Plattensee, den Seehecht, wissen m\u00fcssen"},"content":{"rendered":"

Viele denken, dass der Schlankk\u00f6rper-Seehecht eine besondere Fischart ist, die nur im Plattensee zu finden ist; in den meisten F\u00e4llen kommt er jedoch nicht einmal aus Europa. Lassen Sie uns nun einige andere interessante Fakten \u00fcber die besondere Delikatesse aufz\u00e4hlen, die Sie \u00fcberraschen k\u00f6nnten<\/strong>.<\/p>\n

Seehecht (Merluccius merluccius) ist ein mariner Raubfisch, auch Entenfisch oder Meerhecht genannt, in Europa wurde diese Fischart bereits in den umliegenden Gew\u00e4ssern gefangen, deshalb wird er aus verschiedenen Teilen der Welt, wie Argentinien, Peru, oder Chile gebracht.<\/p>\n

Auch wenn wir rund um den Plattensee und im ganzen Land die unterschiedlichsten leckeren Fische entdecken k\u00f6nnen, ist der Seehecht aus irgendeinem Grund zu einem der beliebtesten \u00fcberhaupt geworden, er wird in Ungarn seit den 1960 er Jahren verzehrt und erfreut sich seitdem gro\u00dfer Beliebtheit Urspr\u00fcnglich wurde der Seehecht nach Ungarn importiert, um die Verknappung der Best\u00e4nde durch den Export von ungarischen S\u00fc\u00dfwasserfischen auszugleichen.<\/p>\n

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Bald erfreute es sich aufgrund seiner einfachen Zubereitungsart, seines wei\u00dfen Fleisches und der relativ wenigen kleinen Knochen gro\u00dfer Beliebtheit.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Dadurch ist der Seehecht heutzutage der beliebteste Fisch am Plattensee geworden Trotzdem ist Ungarn nicht das einzige Land, in dem der Seehecht extrem an Popularit\u00e4t gewonnen hat Spanien verbraucht die H\u00e4lfte der weltweiten Seehechtproduktion, was bedeutet, dass sein j\u00e4hrlicher Verbrauch 7 kg\/Person betr\u00e4gt. Neben spanischen Verbrauchern m\u00f6gen auch Franzosen und Italiener den Fisch sehr<\/strong><\/em> Hinzuf\u00fcgen zu mehreren lokalen Gerichten.<\/p>\n

Auch wenn die in Ungarn verf\u00fcgbare Gr\u00f6\u00dfe allgemein mit 40-50 Dekagramm bekannt ist, kann der torpedoartige Seehecht bis zu 15 Kilogramm und bis zu 1,4 Meter L\u00e4nge erreichen, sein Kopf kann durch seine extrem langen und scharfen Z\u00e4hne unheimlich sein; deshalb werden ihnen vor dem Backen die K\u00f6pfe abgeschnitten As Magyarorszagom<\/a><\/em> Berichten zufolge lebt der Raubfisch in offenen Gew\u00e4ssern in einer Tiefe von 200-300 Metern und frisst haupts\u00e4chlich kleine Fische wie Hering.<\/p>\n

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Neben Seehecht sind auch andere leckere Fischarten einen Versuch wert, wie Wels, Karpfen, Brasse, Zander oder Barsch, die ebenfalls in mehreren Buffets rund um den Plattensee angeboten werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Wenn Sie einige Rezepte auf Fischbasis zu Hause ausprobieren m\u00f6chten, verpassen Sie nicht unsere Artikel:<\/p>\n