{"id":721409,"date":"2020-04-25T18:00:00","date_gmt":"2020-04-25T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/das-perfekte-und-kostlichste-ungarische-quarantane-langos-rezept\/"},"modified":"2020-04-25T18:00:00","modified_gmt":"2020-04-25T16:00:00","slug":"das-perfekte-und-kostlichste-ungarische-quarantane-langos-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/das-perfekte-und-kostlichste-ungarische-quarantane-langos-rezept\/","title":{"rendered":"Das perfekte und k\u00f6stlichste ungarische Quarant\u00e4ne-L\u00e1ngos-Rezept"},"content":{"rendered":"<p><strong><span data-preserver-spaces=\"true\">Das beliebteste Stra\u00dfen &#8211; und vor allem Strandessen der Ungarn sind zweifellos die leckeren L\u00e1ngos, das sind zwar die beiden typischen \u201cLebensr\u00e4ume\u201d dieses Essens, aber nichts h\u00e4lt einen davon ab, es in Eigenquarant\u00e4ne, oder danach, im eigenen Haus zuzubereiten.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-kulinarische-kostlichkeiten-3-traditionelle-rezepte-zum-probieren-zu-hause\/\"><\/p>\n<div class=\"dnh-embed\">\n<div class=\"dnh-embed-thumb\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Palacsinta.jpg\" class=\"attachment-embed_thumbnail size-embed_thumbnail wp-post-image\" alt=\"Palacsinta\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Palacsinta.jpg 960w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Palacsinta-300x200.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Palacsinta-768x512.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Palacsinta-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\"><\/div>\n<h5 class=\"dnh-embed-title\"><span>Lesen Sie auch<\/span>Ungarische kulinarische K\u00f6stlichkeiten: 3 traditionelle Rezepte zum Probieren zu Hause<\/h5>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.magyarorszagom.hu\/langos-recept.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><em><span data-preserver-spaces=\"true\">Magyarorsz\u00e1gom<\/span><\/em><\/strong><\/a><span data-preserver-spaces=\"true\"> Berichtete, dass L\u00e1ngos ein wesentlicher Bestandteil der ungarischen Gastronomie ist, die ohne sie nicht existieren k\u00f6nnte Manche sagen, dass L\u00e1ngos w\u00e4hrend des t\u00fcrkischen Regimes, das 150 Jahre andauerte, ein Teil Ungarns wurden, aber einige erw\u00e4hnen bei diesem Essen antike r\u00f6mische Wurzeln L\u00e1ngos k\u00f6nnen zu Hause zubereitet werden, aber es wird haupts\u00e4chlich auf der Stra\u00dfe und an ungarischen Str\u00e4nden und Schwimmb\u00e4dern wie dem Balaton und dem Velence-See und sogar in unseren ber\u00fchmtesten B\u00e4dern wie Sz\u00e9chenyi, Palatinus, Gell\u00e9rt und vielen anderen im ganzen Land verkauft.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">L\u00e1ngos k\u00f6nnen auf viele Arten serviert werden, mit K\u00e4se, Sauerrahm, Zwiebeln, Speck, H\u00fcttenk\u00e4se, aber einige sogar W\u00fcrstchen drauf, Es wird mit Fett hergestellt und in \u00d6l gebraten.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Nicht nur Ungarn verkauft oder bereitet dieses Essen zu, sondern auch einige Teile \u00d6sterreichs (St\u00e4dte nahe der ungarischen Grenze), und sogar die Tschechische Republik kann uns mit dem Verkauf von L\u00e1ngos auf ihren Stra\u00dfen \u00fcberraschen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Was braucht man, um die perfekten hausgemachten L\u00e1ngos herzustellen?&nbsp;<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<ul>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">2 Eier<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">5 dkg Hefe<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">2 Gl\u00e4ser Kefir (fermentierte Milch)<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">1 Essl\u00f6ffel Salz<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">1 kg Mehl<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">0,5 l Milch<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">3 Essl\u00f6ffel \u00d6l<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Mehl, Hefe, \u00d6l, Eier mit etwas erw\u00e4rmtem Kefir vermischen, dann das Salz und weitere Gew\u00fcrze dazugeben, wenn Sie m\u00f6chten, etwas Wasser dazu geben und dann langsam die Milch, und anfangen, sie zu Teig zu machen Danach in einen Beutel geben und mit einer Gabel kleine L\u00f6cher von unten drauf machen, einen K\u00fcchenteller w\u00e4hlen, der doppelt so gro\u00df ist wie der Teig, etwas \u00d6l hinein, und den Teig hineinlegen, zwei Tage im K\u00fchlschrank lassen.<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Nach zwei Tagen sind die L\u00e1ngos bratbereit, in kleine St\u00fccke schneiden und mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Oberfl\u00e4che rollen, um sie zu gl\u00e4tten und in 1-2 cm dicke Scheiben zu strecken, in eine gro\u00dfz\u00fcgige Menge hei\u00dfes \u00d6l geben und zuerst auf der einen und dann auf der anderen Seite anbraten, auf ein Papiertuch legen, um das \u00fcbersch\u00fcssige \u00d6l abzulassen Zum Schluss die Toppings, die Sie gerne auf Ihren selbstgebauten, perfekten ungarischen L\u00e1ngos sehen w\u00fcrden.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p>Genie\u00dfen Sie Ihre L\u00e1ngos!&nbsp;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/zehn-traditionelle-und-kostliche-ungarische-mahlzeiten-um-sie-zu-hause-unter-quarantane-zu-stellen\/\"><\/p>\n<div class=\"dnh-embed\">\n<div class=\"dnh-embed-thumb\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1277\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9.jpg\" class=\"attachment-embed_thumbnail size-embed_thumbnail wp-post-image\" alt=\"Konyha\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9.jpg 1920w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9-300x200.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9-768x511.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9-220x146.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9-600x399.jpg 600w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9-200x133.jpg 200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/konyha_9-1080x718.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"><\/div>\n<h5 class=\"dnh-embed-title\"><span>Lesen Sie auch<\/span>Zehn traditionelle und k\u00f6stliche ungarische Mahlzeiten, um Sie zu Hause unter Quarant\u00e4ne zu stellen<\/h5>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<p><em>Ausgew\u00e4hltes Bild: www.facebook.com\/langosfot<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das beliebteste Stra\u00dfen &#8211; und vor allem Strandessen der Ungarn sind zweifellos die leckeren L\u00e1ngos, das sind zwar die beiden typischen \u201cLebensr\u00e4ume\u201d dieses Essens, aber nichts h\u00e4lt einen davon ab, es in Eigenquarant\u00e4ne, oder danach, im eigenen Haus zuzubereiten. 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