{"id":722474,"date":"2020-03-26T18:10:00","date_gmt":"2020-03-26T17:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/3-einfache-ungarische-rezepte-die-sie-in-15-minuten-zubereiten-konnen\/"},"modified":"2020-03-26T18:10:00","modified_gmt":"2020-03-26T17:10:00","slug":"3-einfache-ungarische-rezepte-die-sie-in-15-minuten-zubereiten-konnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/3-einfache-ungarische-rezepte-die-sie-in-15-minuten-zubereiten-konnen\/","title":{"rendered":"3 einfache ungarische Rezepte, die Sie in 15 Minuten zubereiten k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"

Wir haben drei der einfachsten und unbestreitbar charakteristischsten ungarischen Gerichte gesammelt, die man ganz einfach zu Hause probieren kann, sie k\u00f6nnten innerhalb von f\u00fcnfzehn Minuten zubereitet werden und sind sehr preisg\u00fcnstig, sie verwenden viele Zutaten, die man vielleicht schon zu Hause hat Diese Rezepte sind an sich schon lecker, aber es sind auch Rezepte, die man ganz einfach nach seinem Geschmack anpassen kann Probieren Sie sie aus und f\u00fchren Sie Ihre eigenen kulinarischen Experimente durch, um das perfekte Gericht f\u00fcr sich selbst oder Ihre Lieben zu kreieren. <\/strong><\/p>\n

L\u00e1ngos (saurer Scone)<\/strong><\/p>\n

\"L\u00e1ngos,
Foto: www.facebook.com\/langospapa<\/figcaption><\/figure>\n

Der Teig ist innerhalb von 5 Minuten zu machen, das Braten sollte ca. 10 Minuten dauern, richtig gemacht ist er sehr lecker mit einer leicht knusprigen Au\u00dfenseite und weich innen, man kann Gew\u00fcrze in den Teig geben oder fast alles drauf geben, in Ungarn ist es am h\u00e4ufigsten, den Teig mit Knoblauch zu bestreichen und dann Sauerrahm und geriebenen K\u00e4se dar\u00fcber zu geben, wenn man nach echten K\u00f6stlichkeiten verlangt, kann man Bolognese-Ragout oder Bohnengulasch drauf machen, manche Stellen machen es sogar mit W\u00fcrstchen im Teig.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
400 g Mehl ohne Schlicht
\u00bd Packung Backpulver
1 Teel\u00f6ffel Salz
1 \u00bd Teel\u00f6ffel Pizzagew\u00fcrz (nicht notwendig)
3 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l
2 Essl\u00f6ffel Kefir (fermentiertes Milchgetr\u00e4nk)
1 \u00bd 2 dl Wasser<\/p>\n

Methode
<\/strong>Mehl mit dem Backpulver, Salz und Gew\u00fcrzen vermischen \u00d6l, Kefir, dann Wasser dazugeben und Teig machen, klein schneiden und mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Unterlage zum Abflachen und in 1-2 cm dicke Scheiben spannen, in gro\u00dfz\u00fcgige Menge hei\u00dfes \u00d6l geben und erst auf der einen und dann auf der anderen Seite anbraten, auf ein Papiertuch legen, um das \u00fcbersch\u00fcssige \u00d6l abzutropfen, dann kann man Toppings wie Sauerrahm und K\u00e4se nach Belieben dazugeben.<\/p>\n

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Lesen Sie auch<\/span>Geheimnisse der ungarischen K\u00fcche<\/h5>\n<\/div>\n

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M\u00e1kos Guba (Brot-Butter-Pudding mit Mohn)<\/strong><\/p>\n

\"Dessert,
Foto: facebook.com\/www.eddikonyhaja.blog.hu\/<\/figcaption><\/figure>\n

M\u00e1kos guba ist eines der unverzichtbaren ungarischen Weihnachtsgerichte, die Menschen in Ungarn glaubten, dass die vielen Mohnsamen im folgenden Jahr viel Geld und Gl\u00fcck bringen w\u00fcrden. Es ist jedoch ein k\u00f6stliches und s\u00e4ttigendes Dessert f\u00fcr jeden Anlass im Laufe des Jahres. Das erste gedruckte ungarische Kochbuch im Jahr 1695 enthielt ein sehr \u00e4hnliches Rezept von M\u00e1kos Guba. Dies ist ein Basisrezept zum Ausprobieren, aber man kann ihm weitere Aromen hinzuf\u00fcgen. Manche Leute f\u00fcgen zum Beispiel gemahlene Waln\u00fcsse oder Marmelade hinzu, aber die gebr\u00e4uchlichste Art, es zu servieren, besteht darin, etwas Vanillepudding dar\u00fcber zu gie\u00dfen.<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 5 Portionen:
<\/strong>25 dkg gemahlener Mohn
10 dkg Puderzucker
10 St\u00fcck Halbmondrolle\/Brot\/Br\u00f6tchen
1 Packung Vanillezucker
15 dl Milch<\/p>\n

Methode
<\/strong>Die Halbmondrollen in Scheiben schneiden oder das Brot und die Br\u00f6tchen in kleine Brocken zerbrechen Die Milch mit dem Vanillezucker erhitzen Mohn mit dem Puderzucker verr\u00fchren Den Boden einer Sch\u00fcssel mit der Zucker-Mohn-Mischung bestreuen und die Brot – oder Halbmondrollenst\u00fccke in die warme Milch tauchen, so dass sie etwas davon aufweichen, aber nicht auseinanderfallen soll Eine Reihe oder Schicht der Brot – oder Halbmondrollenst\u00fccke in die Sch\u00fcssel geben und mit der Mohnmasse bestreuen, diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Brot – oder Halbmondrollenst\u00fccke herauslaufen, wenn man will, kann man sie f\u00fcr ein wenig in den Ofen schieben, aber es ist nicht n\u00f6tig, den Vanille-Topftchen aufzuspressen.<\/p>\n

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\"Stew\"<\/div>\n
Lesen Sie auch<\/span>Seltsamste ungarische Gerichte<\/h5>\n<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

D\u00f6d\u00f6lle (Kartoffelteig mit Sauerrahm)<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Dodolle<\/p>\n

D\u00f6d\u00f6lle geh\u00f6rt zu den traditionellen, nahrhaften Gerichten der ungarischen K\u00fcche, fr\u00fcher galt es als Essen der Armen, weil es oft von Menschen der Unterschicht konsumiert wurde, au\u00dferdem ist es g\u00fcnstig in der Zubereitung, in ganz Ungarn ist es bekannt, aber fast \u00fcberall hei\u00dft es anders, oder das Rezept ist etwas anders Es kann als Beilage gegessen werden, oder als eigenst\u00e4ndiges Gericht zum Beispiel mit Sauerrahm.<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 6 Portionen:
<\/strong>\u00bd kg Kartoffeln
1 mittelgro\u00dfe Kopfzwiebel
200 g Feinmehl
Salz und Pfeffer nach Ihren W\u00fcnschen
5 dl Sonnenblumen\u00f6l
150 g Sauerrahm (nach Geschmack)<\/p>\n

Methode
<\/strong>Kartoffeln sch\u00e4len und in Wasser kochen, bis sie weich werden, man kann Salz ins Wasser geben, um den Kartoffeln ein wenig Geschmack zu geben, die gekochten Kartoffeln herausnehmen und zerdr\u00fccken, die Zwiebeln klein schneiden und die Zwiebeln und das Mehl zu den Kartoffelp\u00fcrees geben, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und die Zutaten miteinander vermischen, den Teig nach dem Mischen in gro\u00dfe Scheiben oder kleine St\u00fccke (je nachdem, was man bevorzugt) formen und in hei\u00dfem \u00d6l anbraten, man kann ihn als Beilage saurer Sahne servieren oder dar\u00fcber saure Sahne essen und als komplettes Gericht dazugeben, kann man seine Kreativit\u00e4t locker lassen und noch andere Sachen dazugeben, um ihn noch leckerer zu machen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir haben drei der einfachsten und unbestreitbar charakteristischsten ungarischen Gerichte gesammelt, die man ganz einfach zu Hause probieren kann, sie k\u00f6nnten innerhalb von f\u00fcnfzehn Minuten zubereitet werden und sind sehr preisg\u00fcnstig, sie verwenden viele Zutaten, die man vielleicht schon zu Hause hat Diese Rezepte sind an sich schon lecker, aber es sind auch Rezepte, die […]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":722475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1098],"tags":[1473,1268,1529,1076],"class_list":["post-722474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesellschaft","tag-essen","tag-gastronomie","tag-rezept","tag-ungarn"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"Theecchipete","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1098","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/722475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=722474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=722474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}