{"id":723760,"date":"2020-02-17T19:00:00","date_gmt":"2020-02-17T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-geschichte-und-bedeutung-des-landlichen-ungarischen-alkohols\/"},"modified":"2020-02-17T19:00:00","modified_gmt":"2020-02-17T18:00:00","slug":"die-geschichte-und-bedeutung-des-landlichen-ungarischen-alkohols","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-geschichte-und-bedeutung-des-landlichen-ungarischen-alkohols\/","title":{"rendered":"Die Geschichte und Bedeutung des l\u00e4ndlichen ungarischen Alkohols"},"content":{"rendered":"

Trotz der vielen Formen von Alkohol, die in Osteuropa weit verbreitet sind und gefeiert werden, ist Wodka seltsamerweise dank der Russen immer noch die bekannteste, sagt Wodka Der Washington Examiner<\/a><\/em>. Kr\u00e4uter – und Fruchtgeister sind jedoch in den l\u00e4ndlichen Teilen des Kontinents hoch beliebt, w\u00e4hrend die Tschechen und die Slowaken die pflanzliche Lik\u00f6rsorte bevorzugen, wie Becherovka und Tatratea, bleiben die Pre-Dinner-Getr\u00e4nke des l\u00e4ndlichen Rum\u00e4niens vollst\u00e4ndig von Tuica, einer Variation des Pflaumenbrandes, abh\u00e4ngig.<\/strong><\/p>\n

Im Laufe der Jahre gab es viele Erw\u00e4hnungen des Obstbrandes, so zum Beispiel bei Joseph Roth Der Radetzky-Marsch<\/em>\u201eDer vielleicht beste Roman \u00fcber Osteuropa vor dem Ersten Weltkrieg, das Einzige, was ein k\u00fcrzlich geadelter Offizier mit seinem slowenischen Bauernvater zu tun haben kann, ist, ein Glas Raki zu teilen, ein Getr\u00e4nk, das speziell auf dem Balkan zu finden ist und ebenfalls aus destilliertem Material hergestellt wird Obst.<\/p>\n

Die Erfindung des Destillierens von Alkohol f\u00e4llt \u00fcbrigens ungef\u00e4hr mit der Ankunft der Ungarn in Mitteleuropa im 10. Jahrhundert zusammenEs ist ein sehr verbreiteter Witz, dass Arpad, der halbmythische Anf\u00fchrer dieser gro\u00dfen mittelalterlichen Migration, den Westen h\u00e4tte fortsetzen sollen, ein d\u00fcster-humorvoller Hinweis auf Ungarns unruhige Geschichte an Europas Peripherie.<\/p>\n

Wie auch immer die Geschichte aussehen mag, der ungarische Obstbrand hie\u00df Palinka <\/em>Ist das Geschenk, das dabei herauskam Dorfg\u00e4rten produzieren erstaunliche Mengen an Pflaumen, \u00c4pfeln, Pfirsichen und Aprikosen, den Hauptzutaten in Palinka. <\/em>Es ist ein Grundnahrungsmittel im Haushalt und ist im Keller jedes l\u00e4ndlichen Gro\u00dfvaters leicht erh\u00e4ltlich. Es ist die L\u00f6sung f\u00fcr jedes Magenproblem und wird von jeder Gro\u00dfmutter stark verschrieben.<\/p>\n

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Lustigerweise wird man, wenn man tief genug in die ungarische Landschaft geht, feststellen, dass jeder Morgen mit einem Schuss Palinka f\u00fcr die Menschen beginntDas mag seltsam erscheinen, aber so wird es gemacht.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Das ungarische Land mit seiner flachen Ebene, seinem reichen Boden und dem milden Klima eignet sich hervorragend f\u00fcr die Landwirtschaft und bringt daher erstaunliche Fr\u00fcchte f\u00fcr diesen Schnaps hervor. Palinka und alle seine Sorten sind jedoch Hochlik\u00f6re und sollten mit Vorsicht konsumiert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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