{"id":723838,"date":"2020-02-14T19:15:00","date_gmt":"2020-02-14T18:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-gastronomie-erobert-london-fotos\/"},"modified":"2020-02-14T19:15:00","modified_gmt":"2020-02-14T18:15:00","slug":"ungarische-gastronomie-erobert-london-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-gastronomie-erobert-london-fotos\/","title":{"rendered":"Ungarische Gastronomie erobert London! \u2013 FOTOS"},"content":{"rendered":"

Heute k\u00f6nnte die Er\u00f6ffnung eines Restaurants f\u00fcr gehobene K\u00fcche in London wie ein abenteuerliches Gesch\u00e4ft erscheinen Ein ungarisches Team entschied sich jedoch, mit seiner neuen Idee das Risiko einzugehen (sie wollen die Welt der Gastronomie erobern, indem sie ungarische Gerichte im gehobenen Speisestil einf\u00fchren Auch wenn sie in London leben, haben ungarische Traditionen einen besonderen Platz in ihrem HerzenSehen wir ihre Geschichte.<\/strong><\/p>\n

Wie einer der Drahtzieher Istv\u00e1n Ruska erkl\u00e4rt, beginnen heutzutage nicht mehr viele Einwohner Londons den Tag mit ungarischem Essen, nun k\u00f6nnte man das \u00e4ndern Istv\u00e1n war im Alter von 21 Jahren ohne konkreten Plan in der britischen Hauptstadt angekommen, F\u00fcnfzehn Jahre sp\u00e4ter war sein Plan glasklar (und dann kam der Turul-projekt.<\/strong><\/em><\/p>\n

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\u201cEintopf mit Kn\u00f6deln in seiner traditionellen ungarischen Version wird nicht mehr gefordert; wir verfolgen diese Linie jedoch auch in besonderer Weise, w\u00e4hrend des Prozesses werden Lebensmittel in ihre Bestandteile zerlegt und dann durch englische und franz\u00f6sische Kochtechniken zubereitet\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Sagt Istv\u00e1n \u00fcber das Projekt, das derzeit Veranstaltung organisiert.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Ungarische
Bild: www.facebook.com\/turulproject\/<\/figcaption><\/figure>\n
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Das Turul-Projekt wird alle zwei bis drei Monate organisiert und bietet mehrere traditionelle ungarische Gerichte in ihrer neu gestalteten Version an.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Als Beispiel Gulaschsuppe<\/strong><\/em> Ist eine perfekte Vorspeise f\u00fcr ein f\u00fcnf-G\u00e4nge-Degustationsmen\u00fc, einschlie\u00dflich Confit-Beef, Gem\u00fcse und Paprikab\u00fcschel zusammengehalten mit Gelee, \u00fcbergossen mit Paprikasuppe Ganz zu schweigen von dem Neuinterpretierten Kartoffelauflauf<\/strong><\/em> \u201ca la Fran\u00e7aise\u201d, die Das Brot und das Tropfen<\/strong><\/em> oder die Vanille neapolitanischer Wafer.<\/strong><\/em><\/p>\n

Chefkoch Mih\u00e1ny Valincsek und seine Partner steigern ihre Kreativit\u00e4t kontinuierlich, indem sie neue, einzigartige Ideen entwickeln. Die Zielgruppe sind jedoch nicht in erster Linie Ungarn. Das Team interessiert sich mehr f\u00fcr die Reaktion von Ausl\u00e4ndern, die mit der erbrachten Leistung zufrieden zu sein scheinen.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Ungarische
Bild: www.facebook.com\/turulproject\/<\/figcaption><\/figure>\n

Als ungarisches Nachrichtenportal hvg<\/a><\/em> Berichte, die Idee, ein Restaurant zu er\u00f6ffnen, ist ein lang gehegter Traum, finanziell ist es jedoch kein einfacher Prozess. Die Umsetzung ist f\u00fcr 2021 geplant.<\/strong><\/em><\/p>\n

Auch der Ausbau der ungarischen Gastronomie in London soll realisiert werden. Zun\u00e4chst wird ein ungarisches Restaurant mit gehobener K\u00fcche er\u00f6ffnet, dann eine ungarische S\u00fc\u00dfware mit gehobener K\u00fcche und schlie\u00dflich ein Restaurant in Ungarn, Seoul usw.<\/p>\n

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\"Gastronomie<\/div>\n
Lesen Sie auch<\/span>Kurz aber fein: Restaurant-Tipps f\u00fcr die Liebhaber der Gastronomie<\/h5>\n<\/div>\n

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Istv\u00e1ns ehrgeizige Pl\u00e4ne sind keine leeren Worte, da er bei der Einweihung als Berater und Wirtschaftsf\u00fchrer fungierte Maremma, die mittlerweile unter den TOP 10 Restaurants gelistet ist.<\/strong><\/em> Der aussagekr\u00e4ftige Name bezieht sich auf die Rohstoffe, die aus der italienischen Region transportiert werden, sowie auf ihre Originalrezepte. <\/p>\n

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Laut Istv\u00e1n \u201c<\/strong>Die Leute haben in letzter Zeit nach etwas Neuem gesucht, da es an jeder Ecke ein italienisches, portugiesisches oder spanisches Restaurant gibt.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

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\"Goulash\"<\/a><\/div>\n
Lesen Sie auch<\/span>Wie viel wissen Sie \u00fcber die ungarische Gastronomie? \u2013 QUIZ<\/a><\/h5>\n<\/div>\n

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Neben dem Standort ist der Zeitpunkt ein weiterer Faktor, der ber\u00fccksichtigt werden sollte. Wie er sagt, folgt auf den Brexit ein ungewisser Zeitraum. Wenn sich die Situation jedoch stabilisiert, kann das Land davon profitieren. Und es ist auch wichtig, dass niemand ausgewiesen wurde, der aus der EU kam. Dann w\u00e4ren das Gesundheitssystem und das Gastgewerbe zusammengebrochen.<\/p>\n

\u201cIch arbeite in einem italienischen Restaurant, wo das Essen aus der Heimat meines direkten Mitarbeiters kommt Dieser Erfahrungsaustausch ist \u00e4u\u00dferst n\u00fctzlich. M<\/strong>y Plan ist es, ungarische Traditionen und Kultur mit einem breiteren Publikum zu teilen<\/strong> Damit meine ausl\u00e4ndischen Kollegen Mangalica-Wurst in einem lokalen ungarischen Gesch\u00e4ft kaufen.\u201d<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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