{"id":725273,"date":"2019-12-26T18:00:00","date_gmt":"2019-12-26T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gulaschsuppe-trivia-und-variationen\/"},"modified":"2019-12-26T18:00:00","modified_gmt":"2019-12-26T17:00:00","slug":"gulaschsuppe-trivia-und-variationen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gulaschsuppe-trivia-und-variationen\/","title":{"rendered":"Gulaschsuppe: Trivia und Variationen"},"content":{"rendered":"

Es war einmal das Essen der Hirten, wie der Name schon sagt; ungarische Hirten wurden \u201cguly\u00e1s\u201d genannt Der Name des Berufs stammt aus der \u00c1rp\u00e1d-\u00c4ra, w\u00e4hrend das Gericht viel j\u00fcnger ist; es verbreitete sich und wurde in der zweiten H\u00e4lfte der 18th<\/sup> Jahrhundert. es wurde in jedem ungarischen Haushalt konsumiert, und sp\u00e4ter wurde es in der Gastronomie ab dem Reformzeitalter auf jede Speisekarte gesetzt.<\/strong><\/p>\n

Das Rezept der Gulaschsuppe, die Sie in allen Restaurants und Gastronomieeinrichtungen bestellen k\u00f6nnen, ist \u00fcberall zu finden, berichtet magyarkincsek.hu<\/a>.<\/p>\n

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Es besteht aus magerem Rindfleisch, einer bestimmten Menge Fett, Zwiebeln und Knoblauch, Paprika, Salz, K\u00fcmmel, Tomaten, Kartoffeln und Kn\u00f6deln, es kann sowohl in einem Kessel oder Topf als auch in einer Pfanne zubereitet werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n

In ungarischen Haushalten und Restaurants ist es eine bekannte Tatsache, dass das beste Gulasch aus festem Rindfleisch in einem Kessel \u00fcber offenem Feuer hergestellt wird.<\/p>\n

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\"Gulasch\"<\/div>\n
Lesen Sie auch<\/span>Tricks und Tipps, wie man das perfekte Gulasch \u2013 mit Video zubereitet!<\/h5>\n<\/div>\n

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Allerdings kann Gulaschsuppe je nach lokaler Kultur und Gastronomie auf verschiedene Weise zubereitet werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Zum Beispiel geh\u00f6ren zum Cs\u00e1ng\u00f3 Gulasch Sauerkraut, Reis und Sauerrahm sowie Das Cluj-Napoca Gulasch wird aus Kohl hergestellt, in Szeged werden sie mit verschiedenen Gem\u00fcsesorten und serbischem Gr\u00fcnkohl zubereitet. Das Herdsman-Gulasch ersetzt Kn\u00f6del durch Nudeln.<\/p>\n

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\"Gulasch\"<\/div>\n
Lesen Sie auch<\/span>Gulasch wird Hungarikum<\/h5>\n<\/div>\n

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Eine charakteristische Stadtauflage von Gulasch ist das Cab Gulasch mit eintopfartigem Geschmack, Gerkin und Miniw\u00fcrstchen, auch der Name des Gerichts hat viele Variationen, alte und neue wie Biergulasch, Bohnengulasch und Rackergulasch Ganz zu schweigen von falschem Gulasch und Milit\u00e4rgulasch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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