{"id":725712,"date":"2019-12-08T16:30:00","date_gmt":"2019-12-08T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarisches-dessert-ein-favorit-von-diplomaten\/"},"modified":"2019-12-08T16:30:00","modified_gmt":"2019-12-08T15:30:00","slug":"ungarisches-dessert-ein-favorit-von-diplomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarisches-dessert-ein-favorit-von-diplomaten\/","title":{"rendered":"Ungarisches Dessert: ein Favorit von Diplomaten"},"content":{"rendered":"<p><strong>W\u00e4hrend der spr\u00f6de Kuchen einst ein unverzichtbares Element ungarischer Hochzeiten war, ist er heutzutage kaum noch auf dem Tisch junger Paare zu sehen. Obwohl es sich bei der Spr\u00f6de um ein echtes Hungaricum handelt, ist ihre Herstellung bei weitem keine sichere Aufgabe, was die Weitergabe von Wissen erschwert.<\/strong><\/p>\n<p>Brittle ist ein Dessert bestehend aus gehackten Haseln\u00fcssen, Waln\u00fcssen, Mandeln oder anderen \u00d6lsamen gemischt mit geschmolzenem Zucker oder Honig welches im X. Jahrhundert als Kehlheilmittel in der Volksmedizin bekannt war, laut W\u00f6rterbuch ist das Wort spr\u00f6de franz\u00f6sischer Abstammung, Ende der 1400 er Jahre war es der siebte Gang bei der Hochzeit von K\u00f6nig Matthias und K\u00f6nigin Beatrix, berichtet <a href=\"https:\/\/www.hellovidek.hu\/gasztro\/2019\/11\/30\/meg-az-egyiptomi-konzul-is-ezt-a-magyar-edesseget-eszi-te-kostoltad-mar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">HalloVidek<\/a>.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fmgrillazs%2Fphotos%2Fa.202858563083978%2F229055770464257%2F%3Ftype%3D3&amp;width=900\" width=\"900\" height=\"479\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>&nbsp;<\/p>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarischer-dobos-kuchen-wurde-ein-offizielles-hungarikum\/\"><\/p>\n<div class=\"dnh-embed\">\n<div class=\"dnh-embed-thumb\"><\/div>\n<h5 class=\"dnh-embed-title\"><span>Lesen Sie auch<\/span>Ungarischer Dobos-Kuchen wurde ein offizielles Hungarikum!<\/h5>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<blockquote>\n<p>Der Tradition nach l\u00f6st das junge Paar die Spr\u00f6de auf, und die Anzahl der St\u00fccke wird zeigen, wie viele gl\u00fcckliche Jahre sie zusammen verbringen werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Obwohl in der Gastronomie die Spr\u00f6de zur S\u00fc\u00dfware geh\u00f6rt, besch\u00e4ftigen sich nicht viele Konditoreien damit, vor allem weil sie so zeitaufw\u00e4ndig ist. Damit jeder spr\u00f6de Kuchen detailliert und gut geformt ist, m\u00fcssen Tage oder sogar Wochen dieser Aufgabe gewidmet werden.<\/p>\n<p>Sein R\u00fcckgang der Popularit\u00e4t ist auch, weil es keinen festgelegten Weg, ein exaktes Rezept zu arbeiten von Hier ist eine Sicht auf die s\u00fc\u00dfe Leckerei:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Perfect Peanut Brittle How-To\" width=\"1480\" height=\"833\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RTerFpBM7Q0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote>\n<p>Au\u00dferdem ist es keine leichte und sichere Aufgabe, es in verschiedene Formen zu formen Es blieben nur etwa hundert Ungarn \u00fcbrig, die das Spr\u00f6de auf hohem Niveau bearbeiten k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fmgrillazs%2Fphotos%2Fa.202858563083978%2F275732292463271%2F%3Ftype%3D3&amp;width=900\" width=\"900\" height=\"453\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Aus den umliegenden L\u00e4ndern wissen haupts\u00e4chlich Ungarn von diesem braunen, zuckerhaltigen Leckerbissen Eine Expertin aus Baja verriet, dass sie bisher viele Befehle von Ausl\u00e4ndern hatte; f\u00fcr eine siebenb\u00fcrgische Priestereinweihungszeremonie, aus Deutschland, Frankreich, S\u00fcditalien und sogar aus \u00c4gypten auf Wunsch eines Diplomaten.<\/p>\n<p><a class=\"dnh-embed-link\" href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/in-agypten-anerkannte-arbeit-ungarischer-archaologen-fotos\/\"><\/p>\n<div class=\"dnh-embed\">\n<div class=\"dnh-embed-thumb\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1392\" height=\"928\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/egypt-excavation.jpg\" class=\"attachment-embed_thumbnail size-embed_thumbnail wp-post-image\" alt=\"Ungarische Arch\u00e4ologen in \u00c4gypten\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/egypt-excavation.jpg 1392w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/egypt-excavation-300x200.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/egypt-excavation-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/egypt-excavation-768x512.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/egypt-excavation-800x533.jpg 800w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/egypt-excavation-1160x773.jpg 1160w\" sizes=\"auto, (max-width: 1392px) 100vw, 1392px\"><\/div>\n<h5 class=\"dnh-embed-title\"><span>Lesen Sie auch<\/span>In \u00c4gypten anerkannte Arbeit ungarischer Arch\u00e4ologen \u2013 Fotos<\/h5>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend der spr\u00f6de Kuchen einst ein unverzichtbares Element ungarischer Hochzeiten war, ist er heutzutage kaum noch auf dem Tisch junger Paare zu sehen. Obwohl es sich bei der Spr\u00f6de um ein echtes Hungaricum handelt, ist ihre Herstellung bei weitem keine sichere Aufgabe, was die Weitergabe von Wissen erschwert. 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