{"id":725896,"date":"2019-12-01T10:30:52","date_gmt":"2019-12-01T09:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/stolz-auf-den-weihnachtstisch-tokaj-aszu\/"},"modified":"2019-12-01T10:30:52","modified_gmt":"2019-12-01T09:30:52","slug":"stolz-auf-den-weihnachtstisch-tokaj-aszu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/stolz-auf-den-weihnachtstisch-tokaj-aszu\/","title":{"rendered":"Stolz auf den Weihnachtstisch \u2013 Tokaj Asz\u00fa"},"content":{"rendered":"

Zu Weihnachten wird alles um uns herum von festlichen Dekorationen geschm\u00fcckt, Lichter erhellen die Stra\u00dfen und H\u00e4user, wir sind umgeben von verschiedenen traditionellen Dekorationsartikeln und duftenden Pinetreezweigen Eine der kr\u00f6nenden Herrlichkeiten dieser Festperiode ist das intime und gem\u00fctliche Familienessen mit sorgf\u00e4ltig zubereiteten, k\u00f6stlichen Gerichten, zu denen man am besten passt Ein wirklich erstaunlicher Wein, Tokaj Asz\u00fa.<\/a><\/strong><\/p>\n

Was macht Asz\u00fas so besonders?<\/h4>\n

F\u00fcr viele mag der Preis einer ber\u00fchmten Flasche Asz\u00fa ein Schock sein. Allerdings wird es weniger \u00fcberraschend sein, wenn man erst einmal gelernt hat, wie viele Bedingungen erf\u00fcllt sein m\u00fcssen, damit sich richtige Asz\u00fa-Beeren bilden, und obwohl das Klima von Tokaj besonders gut ist F\u00fcr die Asz\u00fa-Produktion ist es immer noch nicht ungew\u00f6hnlich, dass einige Weing\u00fcter in bestimmten Jahrg\u00e4ngen \u00fcberhaupt keinen Asz\u00fa herstellen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"Tokaji
Furmint-Foto<\/figcaption><\/figure>\n

Tokaj asz\u00fa ist kein Wein zum t\u00e4glichen Trinken<\/a>Es kann jedoch zu einem unvergesslichen Erlebnis f\u00fchren, wenn Sie es f\u00fcr einen besonderen Anlass entkorken.<\/p>\n

Kulinarische Tipps f\u00fcr Weihnachten<\/h4>\n

Es gibt keinen geliebten Feiertag als Weihnachten, daher ist dies ein \u00e4u\u00dferst geeigneter Anlass, eine Flasche Asz\u00fa zu \u00f6ffnen. Kein Tisch f\u00fcr ein Weihnachtsessen ist komplett ohne eine Flasche Asz\u00fa. Dank der reichen Vielfalt von Tokaj Asz\u00fas gibt es keine Begrenzung f\u00fcr die Anzahl potenziell aufregender Kombinationen mit Speisen. Obwohl Asz\u00fa ein s\u00fc\u00dfer Wein ist, ist er aufgrund seiner einzigartigen Aromen und seines hohen S\u00e4uregehalts ein guter Begleiter f\u00fcr andere Gerichte als Desserts.<\/p>\n

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Furmint-Foto<\/figcaption><\/figure>\n
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Diese Eigenschaft ist sehr zu begr\u00fc\u00dfen, da sie bedeutet, dass ein Asz\u00fa tats\u00e4chlich alle G\u00e4nge eines Weihnachtsessens begleiten kann.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Angefangen bei den Vorspeisen sind Asz\u00fas gro\u00dfartig mit Foie Gras serviert entweder als ger\u00f6stet in Scheiben und garniert mit kandierten Fr\u00fcchten oder als Pat\u00e9 zubereitet serviert mit Marmelade, Chutney oder Brioche Ein Glas Asz\u00fa ist ein ausgezeichneter Partner f\u00fcr salzhaltigen, scharfen Blauschimmelk\u00e4se Nehmen Sie eine Sternform, um kleinere Bissen aus ger\u00f6stetem Brot zu schneiden, bedecken Sie sie mit Brotaufstrich aus Roquefort, Stilton oder Gorgonzola K\u00e4se und garnieren Sie es mit getrockneten Fr\u00fcchten Ein weiterer Vorschlag ist, die Samen von Datteln zu entfernen, sie mit dem K\u00e4seaufstrich zu f\u00fcllen und sie dann in d\u00fcnne Scheiben Serrano Schinken einzuwickeln.<\/p>\n

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Furmint-Foto<\/figcaption><\/figure>\n

Asz\u00fa k\u00f6nnte auch mit dem Hauptgericht funktionieren Es passt gut zu H\u00fchnchen gef\u00fcllt mit Mandarine, Rosinen und Thymian, besonders wenn Sie bereit sind, ein Glas Wein f\u00fcr das R\u00f6sten des Vogels zu opfern Ebenso mit Mango und Ente oder Rebhuhn begleitet von \u00c4pfeln und Grapefruit Die am besten geeigneten Beilagen sind diejenigen aus Gem\u00fcse, die leicht karamellisiert werden k\u00f6nnen und leicht s\u00fc\u00dfer sind, wie Karotten, s\u00fc\u00dfe Kartoffeln oder K\u00fcrbisse.<\/p>\n

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Wenn Sie sich v\u00f6llig von traditionellen, klassischen Gerichten zur intensiv w\u00fcrzigen chinesischen K\u00fcche mit ihrer Mischung aus s\u00fc\u00dfen und hei\u00dfen Aromen verabschieden m\u00f6chten, ist Asz\u00fa wieder eine gute Wahl, um solche Gerichte zu begleiten.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Die obigen Beispiele stellen echte kulinarische Abenteuer dar, aber vergessen wir nicht die Desserts. Klassische ungarische Weihnachtskuchen wie Bejgli, Zserb\u00f3, Lebkuchen, Fruchtlaib oder Florentiner Kekse sind allesamt himmlische Streichh\u00f6lzer f\u00fcr Asz\u00fas. Sie k\u00f6nnen auch mit nicht-traditionellen Kuchen kombiniert werden, um gute Wirkung zu erzielen, sei es eine elegante franz\u00f6sische Krippen-Brallee oder ein englischer rustikaler Pekannusskuchen, und es ist auch kein Sakrileg, seine Mandelkekotten in Asz\u00fa zu tauchen, anstatt Santo zu trinken.<\/p>\n

Wie Sie sehen k\u00f6nnen, ist eine Flasche Asz\u00fa ein Wein f\u00fcr alle Jahreszeiten und insbesondere f\u00fcr die Festtage. Stellen Sie sicher, dass Sie eine kaufen und die gl\u00fccklichen Momente genie\u00dfen.<\/p>\n

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Sollten Sie in den Weihnachtsferien eine Flasche Asz\u00fa \u00f6ffnen, verwenden Sie bitte den Hashtag #ToastWithAszu und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen!<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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