{"id":726384,"date":"2019-11-08T10:35:43","date_gmt":"2019-11-08T09:35:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/kecskemet-der-obstgarten-ungarns\/"},"modified":"2019-11-08T10:35:43","modified_gmt":"2019-11-08T09:35:43","slug":"kecskemet-der-obstgarten-ungarns","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/kecskemet-der-obstgarten-ungarns\/","title":{"rendered":"Kecskem\u00e9t, der Obstgarten Ungarns"},"content":{"rendered":"

Neben den wundersch\u00f6nen Museen und dem tollen Wetter ist Kecskem\u00e9t auch f\u00fcr seine exquisite und vielf\u00e4ltige Weinsammlung sowie die weniger bekannte Aprikosensorte Hankovsky bekannt. Die Frucht wurde im Rahmen des Slow Food Culture, Heritage, Identity and Food Project als symbolisches gastronomisches Produkt Ungarns anerkannt.<\/strong><\/p>\n

Diese meist regionalspezifischen Fr\u00fcchte werden oft als \u201cObstg\u00e4rten Ungarns\u201d bezeichnet, die Sandqualit\u00e4t zusammen mit dem Umfang der Viehzucht hilft den B\u00e4umen, in diesem Gebiet au\u00dfergew\u00f6hnlich gute Leistungen zu erbringen Interessanterweise ist die Stadt nach dem Wort \u201cZiege\u201d benannt, da die Viehzucht seit fast tausend Jahren ein Teil der Kultur dieser Stadt ist.<\/p>\n

Trotz alledem wurde die Tierzucht um die 18th<\/sup> Jahrhundert, als die Felder durch all die Weidetiere kahl gelassen wurden, dauerte es 100 Jahre, aber Kecskem\u00e9t baute seine Wirtschaft wieder auf, haupts\u00e4chlich rund um den Wein.<\/p>\n

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Die Weinindustrie in Kecskem\u00e9t boomte in den 20th<\/sup> Jahrhundert zusammen mit dem Lieblingsgetr\u00e4nk des Landes P<\/em>\u00e1<\/em>linka, <\/em>Karte gesetzt wurde.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ein bekannter Name und die Antwort jeder Oma auf alle Magen-bedingten Gesundheitsprobleme, P<\/em>\u00e1<\/em>linka <\/em>Hat viele Bewunderer auf der ganzen Welt Edward, Der Prinz von Wales, sagte bei seinem Besuch in Ungarn im Jahr 1935 sogar, dass es besser schmeckte als jeder Whisky oder Rum auf der Welt.<\/p>\n

Diese Aprikosen, allgemein bekannt als die besten ungarischen Aprikosen, sind ein gro\u00dfer Teil des gastronomischen Erbes der Region Sie sind auch eine der kostbarsten Lebensmittelsorten in der Gegend Andere als P<\/em>\u00e1<\/em>linka, <\/em>Die Frucht ist sehr vielseitig einsetzbar und wurde von den Hirten der Puszta <\/em>und bei den Bauerngruppen auch bekannt als Tany\u00e1ks<\/em>.<\/p>\n

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Es ist der ganze Stolz der Region und wird im allj\u00e4hrlichen Fest von H\u00edr\u00f6s H\u00e9t herrlich zur Schau gestellt.<\/p>\n<\/blockquote>\n

In der Hoffnung, die neue Esskultur in ganz Europa zu f\u00f6rdern, wurde Kecskem\u00e9t zusammen mit Venedig, Dubrovnik, Br\u00fcnn und Krakau als Teil des neuen gastronomischen Konzepts ausgew\u00e4hlt, um ihre Herangehensweise an Lebensmittel zu teilen und eine st\u00e4rkere Beziehung zu Lebensmitteln und dem Planeten aufzubauen.<\/p>\n

Geschrieben von Devika Khattar<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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