{"id":729133,"date":"2019-07-06T19:30:18","date_gmt":"2019-07-06T17:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-hochzeiten-vor-40-jahren-und-dann-hat-die-braut-den-kuchen-auf-den-boden-geworfen\/"},"modified":"2019-07-06T19:30:18","modified_gmt":"2019-07-06T17:30:18","slug":"ungarische-hochzeiten-vor-40-jahren-und-dann-hat-die-braut-den-kuchen-auf-den-boden-geworfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-hochzeiten-vor-40-jahren-und-dann-hat-die-braut-den-kuchen-auf-den-boden-geworfen\/","title":{"rendered":"Ungarische Hochzeiten vor 40 Jahren: \u201cund dann hat die Braut den Kuchen auf den Boden geworfen\u201d"},"content":{"rendered":"

Traditionelle Hochzeiten auf der ganzen Welt haben einen gewissen Charme, den man nie vergessen kann. F\u00fcr Ungarn bedeutete eine traditionelle Hochzeit auf dem Land einen lauten Marsch auf der Hauptstra\u00dfe, hausgemachtes Dekor und eine Gruppe fr\u00f6hlicher Frauen, die kochten.<\/strong><\/p>\n

Szeretlek Magyarorsz\u00e1g<\/em><\/a> Schreibt \u00fcber eine traditionelle ungarische Landhochzeit vor 40 Jahren, die im Sommer ein ganzes Dorf zum Summen brachte.<\/p>\n

Obwohl ich erst Anfang Zwanzig bin, erinnere ich mich auch an den Marsch, den der Autor des Artikels beschreibt: Die Familie und die G\u00e4ste gehen durch die Hauptstra\u00dfe des Dorfes, die von allen beobachtet wird, die nicht eingeladen wurden Der Anblick der Braut in einem aufwendigen wei\u00dfen Kleid an der Seite des Br\u00e4utigams ist bezaubernd f\u00fcr ein kleines M\u00e4dchen, vor allem mit dem Klang von Trommeln und Akkordeon begleitet sie.<\/p>\n

\"Hochzeitsgeschichte
Landhochzeit 1978, Foto: Fortepan\/Fortepan<\/figcaption><\/figure>\n

Ende der 1970 er und Anfang der 1980 er Jahre dauerte eine Hochzeit normalerweise 1,5 Tage, aber es gab Zeiten, in denen eine Hochzeitsfeier wie in den Erz\u00e4hlungen 2-3 Tage dauerte.<\/p>\n

Die Frauen des Dorfes begannen zwei Tage vor der Hochzeit mit der Zubereitung des Essens f\u00fcr das Fest.<\/p>\n

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Keiner von ihnen war ein echter Koch, aber auch \u00fcber das Essen gab es keine Beschwerden.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Wie man sich vorstellen kann, wurden traditionelle ungarische Mahlzeiten bevorzugt, was viel Fleisch (gef\u00fcllter Kohl und Eintopf) und Paprika ( bedeuteteHier erfahren<\/a> Warum Paprika das beliebteste ungarische Gew\u00fcrz ist) und fettige So\u00dfen. Dies wurde mit dem Geruch von Fett und Fleisch gepaart, die tagelang in der Luft lagen.<\/p>\n

\"Hochzeit
Die Frauen bereiten das Essen in Ny\u00e1regyh\u00e1za zu, 1972
Foto: Fortepan\/Peterffy Istv\u00e1n<\/figcaption><\/figure>\n

Am Morgen der Hochzeit ging der Br\u00e4utigam zur Braut und bat ihre Eltern, sie mitgehen zu lassen. Der Br\u00e4utigam wurde immer von Musikern und Verwandten sowie anderen G\u00e4sten begleitet. Sobald die Brautparty eintraf, hielt der Trauzeuge eine Rede mit vielen Anekdoten und Witzen, in der er die Eltern \u00fcberredete, die Braut gehen zu lassen. Der Trauzeuge war auch daf\u00fcr verantwortlich, dass die Getr\u00e4nke unter den G\u00e4sten flie\u00dfen. Damals musste der Trauzeuge ein Verwandter sein, aber heute gibt es professionelle Trauzeugen, die eingestellt werden konnten.<\/p>\n

\"Tradition
Die Braut und Verwandte in Kerecsend, 1973
Foto: Fortepan\/Urb\u00e1n Tam\u00e1s<\/figcaption><\/figure>\n

Nach dieser Zeremonie trat die Braut der Party bei, und die ganze Gesellschaft setzte ihren Weg zum Rathaus fort, wo sie laut Gesetz heiraten w\u00fcrdenDas laute Feiern und die Musik h\u00f6rten auf, als sie das Rathaus betraten, und zeigten Respekt vor der Institution der Ehe.<\/p>\n

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Nach Unterzeichnung der Ehepapiere w\u00fcrde das Paar auch in der Kirche heiraten, dies war jedoch im Kommunismus selten.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Die G\u00e4ste gingen normalerweise nach Hause, um vor der Rezeption etwas zu schlafen, w\u00e4hrend die nahen Verwandten sich zum Mittagessen versammelten.<\/p>\n

Der Empfang begann gegen 5-6 Uhr abends mit einem herrlichen Festmahl, das Gemeindezentrum war der Veranstaltungsort aller Hochzeiten, und es war mit Krepppapiergirlanden geschm\u00fcckt, die Tische waren nicht getrennt, sondern in langen Reihen organisiert, so dass die Menschen wirklich nahe beieinander waren, und die freudige Stimmung h\u00e4tte nicht vermieden werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Das Men\u00fc bestand aus gro\u00dfen Schalen goldener H\u00e4hnchen – oder Rinderbr\u00fche mit dem Fleisch, Nudeln, Gem\u00fcse auf getrennten Tellern, gefolgt von Rindereintopf mit Kn\u00f6deln, dann wurde nach einigem Tanzen Schweinefleisch auf verschiedene Arten (Tau, Schnitzel) mit einem endlosen Sortiment und einer Menge eingelegter K\u00f6stlichkeiten serviert, Kronjuwel des Festes war der ‘leichte’ gef\u00fcllte Kohl.<\/p>\n

\"Gef\u00fcllte
Gef\u00fcllter Kohl
Foto: Tropical Magazine<\/figcaption><\/figure>\n

Zu den Kuchen geh\u00f6rten Strudel, Kekse und Kuchen. In manchen Regionen mussten die Familien ihre eigenen Kuchen mitbringen, und jeder durfte die des anderen probieren. Die Schlussnummer war nat\u00fcrlich der Brautkuchen. Der Autor erinnert sich, dass eine ungeschickte und ungl\u00fcckliche Braut versehentlich den Kuchen auf den Boden geworfen hat.<\/p>\n

Die Getr\u00e4nke variierten kaum: F\u00fcr die Kinder gab es Rot- und Wei\u00dfwein, P\u00e1linka, Limonade und Himbeersirup.<\/p>\n

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Der Tanz schien nie aufzuh\u00f6ren, und es gab kaum eine Seele, die nicht tanzte.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Man sang mit, hallo und pfiff, w\u00e4hrend die Grundstufen von cs\u00e1rd\u00e1s (zwei Schritte nach links, zwei nach rechts) immer komplizierter wurden. Die Band spielte traditionelle ungarische Lieder, aber es wurden auch ungarische Versionen der ber\u00fchmtesten ABBA-Hits gespielt.<\/p>\n

Gegen Mitternacht w\u00fcrde der Trauzeuge ‘bestellen’, dass die Braut mit dem Br\u00e4utigam tanzt, danach musste sie auch mit anderen Verwandten tanzen, die den Tanz ‘bezahlt’ haben.<\/p>\n

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Der lustigste Teil f\u00fcr Kinder war wann Die Braut wurde ‘entf\u00fchrt’<\/a>(meist durch die Freunde des Br\u00e4utigams.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Sie verschwand f\u00fcr eine Stunde und zog sich in ein neues Kleid um, das k\u00fcrzer als das Brautkleid war und damals rot sein musste.<\/p>\n

Die Party, die Getr\u00e4nke, das Essen, das Tanzen und die allgemeine gute Laune h\u00f6rten erst am n\u00e4chsten Morgen auf.<\/p>\n

Bild vorgestellt: Fortepan\/Urb\u00e1n Tam\u00e1s<\/em><\/p>\n

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