{"id":729512,"date":"2019-06-20T12:35:30","date_gmt":"2019-06-20T10:35:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/schockierend-die-halfte-der-kmu-in-der-nahe-des-plattensees-konnte-in-5-jahren-verschwinden\/"},"modified":"2019-06-20T12:35:30","modified_gmt":"2019-06-20T10:35:30","slug":"schockierend-die-halfte-der-kmu-in-der-nahe-des-plattensees-konnte-in-5-jahren-verschwinden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/schockierend-die-halfte-der-kmu-in-der-nahe-des-plattensees-konnte-in-5-jahren-verschwinden\/","title":{"rendered":"Schockierend! die H\u00e4lfte der KMU in der N\u00e4he des Plattensees k\u00f6nnte in 5 Jahren verschwinden"},"content":{"rendered":"

KMU-Besitzer in der N\u00e4he des Plattensees finden aufgrund des Arbeitskr\u00e4ftemangels keine Arbeitskr\u00e4fte und m\u00fcssen daher hohe L\u00f6hne f\u00fcr ihre Mitarbeiter zahlen. Viele denken, dass dies der Grund daf\u00fcr ist, dass die Preise in den Gesch\u00e4ften in der N\u00e4he des Sees extrem hoch sind. <\/strong><\/p>\n

\u00d6konomen und Lehrer, die L\u00e1ngos herstellen<\/h4>\n

Nach nepszava.hu<\/a>Arbeitgeber bewerben keine neuen offenen Stellen mehr, weil es kaum eine Chance gibt, jemanden f\u00fcr den Job zu finden. Die Situation ist \u00fcberall am See gleich, Reporter der ungarischen Tageszeitung konnten nur ein Gesch\u00e4ft finden, in dem es gen\u00fcgend Mitarbeiter gab; ein Familienunternehmen, in dem Familienmitglieder arbeiten und es ihm erm\u00f6glichen, jeden Tag zu \u00f6ffnen.<\/p>\n

\u201cMeine Eltern begannen als L\u00e1ngos (ein frittiertes Fladenbrot aus Teig) und ihr Gesch\u00e4ft entwickelte sich im Laufe der Jahre sehr. Heute hat es sich zu einer Art Restaurant-Kneipe entwickelt, aber sie bewahrten die urspr\u00fcngliche Speisekarte aus L\u00e1ngos, Pfannkuchen und Seehecht (das kultartige ungarische Sommerfischfutter).Als wir Kinder waren, arbeiteten wir die ganze Saison \u00fcber mit meiner kleinen Schwester zusammen, aber nachdem wir zur Universit\u00e4t gegangen waren, stellten meine Eltern Mitarbeiter ein. <\/em><\/p>\n

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Ich dachte damals, dass ich es nie wieder ertragen muss, L\u00e1ngos in 50 Grad zu machen<\/em>.\u201d <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00c1d\u00e1m gesagt. <\/p>\n

Er schloss sein Studium als Wirtschaftswissenschaftler in Budapest ab, w\u00e4hrend seine Schwester Lehrerin wurde und ihre Eltern ihr Restaurant ohne sie weiterf\u00fchrten.<\/p>\n

2017 \u00e4nderte sich jedoch alles, Ihr Vater meinte damals, statt 5 k\u00f6nne er nur zwei Arbeiter einstellen, damit sie w\u00e4hrend der Saison nicht \u00f6ffnen k\u00f6nnten, nat\u00fcrlich beschlossen sie, ihren Eltern zu helfen, ihre Schwester ging nach Hause, um L\u00e1ngos zu machen, nachdem die Sommerferien begonnen hatten, w\u00e4hrend \u00c1d\u00e1m im Juli in den Urlaub fuhr, um im schwierigsten Teil der Saison zu helfen Und das liegt nicht daran, dass ihre Eltern nicht genug f\u00fcr ihre Mitarbeiter bezahlen wollen Menschen kommen auch dann nicht, wenn ihnen 1.500 EUR\/Monat netto angeboten werden (ein Lehrer in Ungarn bekommt ca. 500 EUR\/Monat netto), weil<\/p>\n

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Der Job ist sehr hart, <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Stunden lang sind und man 26-27 Tage\/Monat arbeiten muss Daher gehen die Leute als Barkeeper in die nahe gelegenen Bars arbeiten, was viel weniger anstrengend ist.<\/p>\n

Die Geh\u00e4lter schie\u00dfen in die H\u00f6he<\/h4>\n

\u201cWer kommt, will nicht arbeiten, <\/em><\/p>\n

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Sie wollen nur Geld bekommen<\/em>\u201c<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201e(sagte ein Restaurantbesitzer in Balatonfenyves. Er f\u00fcgte hinzu, dass er, bevor er sich zu Beginn der Saison mit Universit\u00e4tsstudenten auf ein Gehalt einigte, es jetzt aber passieren kann, dass Arbeiter ihn mitten in der Saison verlassen, um in einem anderen nahegelegenen Restaurant f\u00fcr mehr zu arbeiten.<\/p>\n

Am S\u00fcdufer des Plattensees bieten Arbeitgeber 3,5-4 EUR\/Stunde netto f\u00fcr Kellner und Kellnerinnen und 5 EUR\/Stunde netto f\u00fcr K\u00f6che an.<\/p>\n

Ein Restaurantbesitzer von Balatonbogl\u00e1r sagte, dass die meisten<\/p>\n

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Arbeitnehmer arbeiten nicht angemeldet <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Denn das ist nicht nur f\u00fcr die Arbeitgeber, sondern auch f\u00fcr die Arbeiter viel billiger So kann ein Kellner\/Kellner bei 14-15 Stunden\/Tag Arbeitszeit mehr als 1.500 EUR monatlich bekommen und es kann auch vorkommen, dass ein Koch mehr als 3.300 EUR\/Monat netto erh\u00e4lt, was in Ungarn, wo das durchschnittliche Nettogehalt nicht 800 EUR erreicht, als extrem hoch angesehen wird.<\/p>\n

Der Arbeitskr\u00e4ftemangel betrifft alle<\/h4>\n

Nicht nur Restaurants und Kneipen, sondern auch Gesch\u00e4fte haben in der N\u00e4he des Plattensees schwer mit Arbeitskr\u00e4ftemangel zu k\u00e4mpfen Istv\u00e1n, ein Ladenbesitzer, sagte zu Nepszava, dass er 3-4 Jahre zuvor 10 EUR pro Tag f\u00fcr seine Mitarbeiter gegeben habe und alles in Ordnung sei. Jetzt beginnen die Verhandlungen bei 33 EUR, also stellte er f\u00fcr die diesj\u00e4hrige Saison nur einen Mitarbeiter ein und sa\u00df selbst auf dem Schreibtisch des Kassierers.<\/p>\n

Das sagte ein Restaurantbesitzer in Fony\u00f3d<\/p>\n

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Deshalb sind die Preise sehr hoch.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

L\u00e1ngos kann man zum Beispiel nicht unter 1,5 EUR kaufen aber es gibt Orte, wo der Preis mehr als 3 EUR betr\u00e4gt Nat\u00fcrlich jammern die G\u00e4ste st\u00e4ndig wegen der hohen Preise aber die Rentabilit\u00e4t muss irgendwie erhalten bleiben.<\/p>\n

Laut KMU-Besitzern in der N\u00e4he des Plattensees hat sich die Situation seit der letzten Saison sogar verschlechtert, weil die meisten Mitarbeiter, die Ungarn im vergangenen Herbst verlassen haben, um ihre Arbeit in Skiparadiesen in Westeuropa fortzusetzen, nicht nach Hause kommen wollen. Und auch f\u00fcr die n\u00e4chste Saison erwarten die Eigent\u00fcmer nichts Besseres Deshalb sagen sie, dass die H\u00e4lfte der derzeit rund um den See t\u00e4tigen Unternehmen in 5 Jahren f\u00fcr immer verschwinden kann.<\/p>\n

In der N\u00e4he anderer Seen Ungarns, beispielsweise des Thei\u00dfsees, ist die Situation genauso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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