{"id":730159,"date":"2019-05-18T18:00:51","date_gmt":"2019-05-18T16:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/kochen-mit-palinka-drei-kostliche-rezepte\/"},"modified":"2019-05-18T18:00:51","modified_gmt":"2019-05-18T16:00:51","slug":"kochen-mit-palinka-drei-kostliche-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/kochen-mit-palinka-drei-kostliche-rezepte\/","title":{"rendered":"Kochen mit P\u00e1linka \u2013 drei k\u00f6stliche Rezepte"},"content":{"rendered":"

Wenn Sie nicht ganz bereit f\u00fcr das unvergleichliche Brennen sind, das Ihnen ein Schuss P\u00e1linka bereitet, finden Sie hier drei Rezepte, die Sie versuchen k\u00f6nnen, nicht weggelassen zu werden. Sie k\u00f6nnen nicht aus Ungarn nach Hause gehen, ohne P\u00e1linka auszuprobieren, also werden diese Gerichte dabei helfen, einbezogen zu werden, aber ohne den brennenden Geschmack und die Intensit\u00e4t.<\/strong><\/p>\n

Beginnen wir mit einem Suppenrezept von Nosalty<\/a>\u2018s, ideal f\u00fcr den Herbst.<\/p>\n

Butternussk\u00fcrbis-Suppe mit Quitte P\u00e1linka<\/h4>\n

Was Sie brauchen werden<\/strong>: 1 kg K\u00fcrbis, 1 l H\u00fchnerbr\u00fche, Dill nach Geschmack (am besten frisch), Ingwer nach Geschmack, ein halber Bund frische Petersilie, Chili nach Geschmack, wei\u00dfer Pfeffer nach Geschmack, 1 Prise Muskatnuss, 1 TL W\u00fcrze, Salz nach Geschmack, 1 dl Fat Cream, 1 TL Sauerrahm, 5 dkg K\u00fcrbiskerne und 2 TL Quitte P\u00e1linka.<\/p>\n

Wie man das Gericht zubereitet<\/strong>: Butternussk\u00fcrbis sch\u00e4len und in kleinere W\u00fcrfel schneiden In eine Pfanne geben und so viel H\u00fchnerbr\u00fche dazugeben, wie n\u00f6tig ist, um die W\u00fcrfel zu bedecken, dann die Gew\u00fcrze, die fein gehackte Petersilie, den ganzen Ingwer und Dill dazugeben (nicht zerkleinern, weil sie sp\u00e4ter entfernt werden).Wenn die K\u00fcrbisw\u00fcrfel weich sind, die Masse in den Mixer geben und gut vermischen, die Sahne mit der Sauerrahm vermischen und ein wenig Suppe dazugeben Dann die Sahne-Sauer-Sahne-Mischung vorsichtig mit der Suppe vermischen, vorsichtig verquirschen Zu guter Letzt gibt man noch ein wenig Balsamico-Essig und den P\u00e1linka, und alles mit gebratenen.<\/p>\n

Kommen wir zum Hauptgang. Szicsek P\u00e1linka<\/a> Hat zwei tolle Rezepte, die man mit P\u00e1linka probieren kann: ein Lamm – und ein H\u00e4hnchengericht.<\/p>\n

Lammgestell mit Rosmarinpfirsich<\/h4>\n

Was Sie brauchen werden<\/strong>: 9 EL Pfirsich-P\u00e1linka, 0,9 kg Lammfleisch, 5 EL Pfirsichmarmelade, 0,2 kg Semmelbr\u00f6sel, 4 EL Sojasauce, 1 Bund Rosmarin, 3 EL Butter, 0,5 kg Dosenpfirsich.<\/p>\n

Wie man das Gericht zubereitet<\/strong>: Zuerst sollte man die Pfirsichmarmelade mit dem Pfirsichpa-linka und Sojasauce vermischen, Salz und Pfeffer ins Lamm geben, dann die Masse auf das Fleisch verteilen Am besten ist es, wenn man sie mindestens 3-4 Stunden in den K\u00fchlschrank stellt, vor dem Braten Brotkr\u00fcmel auf das Fleisch streuen, um beste Ergebnisse zu erzielen, au\u00dferdem etwas \u00d6l dar\u00fcber streuen, dann das Lamm im vorgeheizten Ofen r\u00f6sten W\u00e4hrend das Lamm backt, den Pfirsich vorbereiten: Butter in einer Pfanne erhitzen, dann den gew\u00fcrfelten Pfirsich und den gehackten Rosmarin dazugeben. Beginnen Sie die Masse, dann gie\u00dfen Sie auch etwas Pfirsich auf die Pfanne, bevor das Lammfleisch f\u00fcr das Pfannst du mit dem Pfannst dust du in Scheiben serviert hast.<\/p>\n

H\u00fchnerbeine mit P\u00e1linka<\/h4>\n

Was Sie brauchen werden<\/strong>: 5 H\u00e4hnchenschenkel, 6 dkg ger\u00e4ucherter Speck, 2 kleinere Zwiebeln, 1,5 dl Aprikosenpalinka, 9 Aprikosen, 2 dl trockener Wei\u00dfwein, eine Prise gemahlenes Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer.<\/p>\n

Wie man das Gericht zubereitet<\/strong>: Den Speck in winzige W\u00fcrfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, zuerst die gehackte Zwiebel, dann die H\u00e4hnchenschenkel (gewaschen, getrocknet und halbiert) dazugeben und die Masse anbraten, dann die Gew\u00fcrze und die Aprikosenpaalanda zusammen mit dem Wei\u00dfwein unter dem Deckel garen lassen, bei zu viel Fl\u00fcssigkeit den Bezug abnehmen, wenn die Beine weich sind, und die \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit weg ist, die H\u00e4hnchenschenkel entfernen und die entkernten, halben Aprikosen in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten, dann die H\u00e4hnchenschenkel dazugeben und mit ged\u00fcnstetem Reis zum Kochen bringen.<\/p>\n

Wenn Sie hier nicht aufh\u00f6ren w\u00fcrden, schauen Sie sich diese anderen fantastischen an Dessert<\/strong> Rezepte mit P\u00e1linka:<\/p>\n

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Backen mit P\u00e1linka: 3 tolle Dessertrezepte<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n