{"id":730629,"date":"2019-04-30T12:30:19","date_gmt":"2019-04-30T10:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/bevorzugte-ungarische-zutaten-sauerkirsche\/"},"modified":"2019-04-30T12:30:19","modified_gmt":"2019-04-30T10:30:19","slug":"bevorzugte-ungarische-zutaten-sauerkirsche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/bevorzugte-ungarische-zutaten-sauerkirsche\/","title":{"rendered":"Bevorzugte ungarische Zutaten \u2013 Sauerkirsche"},"content":{"rendered":"<p><strong>Einige ungarische Desserts sind auf der ganzen Welt ber\u00fchmt \u2013 denken Sie nur an den Dobos-Kuchen oder die Sahnetorte (Kr\u00e9me).Aber die weniger bekannten Kuchen und Geb\u00e4ck sind genauso lecker. Eine der Zutaten, die in mehreren davon vorkommen, ist die Sauerkirsche.<\/strong><\/p>\n<p>Sauerkirsche ist die einzige Frucht, f\u00fcr die das ungarische Wort, das wir heute verwenden, n\u00e4mlich &#8216;meggy&#8217;, finno-ugrischen Ursprungs ist, was darauf hindeutet, dass die Ungarn von dieser Frucht schon vor der Eroberung des Karpatenbeckens wussten Ungarn hat eine gro\u00dfe Vielfalt an Sauerkirschb\u00e4umen, die verschiedene Arten von Kirschen produzieren, was bedeuten k\u00f6nnte, die Frucht in die europ\u00e4ische K\u00fcche einzuf\u00fchren, die in Ungarn begann.<\/p>\n<h4>Ungarischer Strudel<\/h4>\n<figure id=\"attachment_242569\" aria-describedby=\"caption-attachment-242569\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-242569 size-medium\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/strudel-225x300.jpg\" alt=\"R\u00e9tes, Meggy\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/strudel-225x300.jpg 225w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/strudel-165x220.jpg 165w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/strudel-600x800.jpg 600w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/strudel-200x267.jpg 200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/strudel.jpg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\"><figcaption id=\"caption-attachment-242569\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: facebook.com\/PartCafe2003<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Beim Wort Strudel f\u00e4llt Ihnen vielleicht der \u00f6sterreichische Apfelstrudel ein, der auch zu den weltweit 100 bekanntesten Lebensmitteln geh\u00f6rt.<\/p>\n<p>Die Ungarn haben jedoch eine eigene Version, die ebenso besonders und k\u00f6stlich ist, sie erschien erstmals mutma\u00dflich im 17. Jahrhundert, wobei die erste schriftliche Urkunde auf das Jahr 1696 zur\u00fcckgeht, und verbreitete sich im Habsburgerreich im 18. Jahrhundert.<\/p>\n<p>Es gibt viele Sorten zum ungarischen Strudel Man kann ihn mit einer Reihe von F\u00fcllungen herstellen, darunter H\u00fcttenk\u00e4se, Mohn, Walnuss, Sauerkirsche und jede Kombination davon.<\/p>\n<p>Klicken Sie auf <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-ungarischer-strudel-reten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">HIER<\/a> Rezept zu Hause zu machen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Sauerkirschsuppe<\/h4>\n<figure id=\"attachment_194375\" aria-describedby=\"caption-attachment-194375\" style=\"width: 960px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-194375\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/meggyles.jpg\" alt=\"Meggyles\" width=\"960\" height=\"834\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/meggyles.jpg 960w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/meggyles-300x261.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/meggyles-768x667.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/meggyles-220x191.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/meggyles-600x521.jpg 600w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/meggyles-200x174.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\"><figcaption id=\"caption-attachment-194375\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: facebook.com\/Kistucsoketterem\/fotos<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Sauerkirschsuppe ist die perfekte Suppenwahl f\u00fcr die warmen Fr\u00fchlings- und Sommertage, da sie normalerweise kalt serviert wird, gelegentlich mit der Zugabe von Sahne, Schlagsahne oder sogar Vanilleeis. Sauerkirschsuppe ist auch in den Nachbarl\u00e4ndern wie \u00d6sterreich, der Slowakei oder Polen ein bekanntes Gericht, hat aber dank ungarischer Auswanderer auch den Weg nach Amerika und Kanada gefunden. Rezepte variieren von Haushalt zu Haushalt, aber es ist eine sichere Wahl, wenn Sie versuchen, ihnen zu folgen <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-sauerkirschsuppe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DIESES<\/a> Rezept.<\/p>\n<h4>Cognac-sauerkirsche<\/h4>\n<p> <em>Cognac-sauerkirsche<\/em><br \/><em>Foto: facebook.com\/179323272108954<\/em><\/p>\n<p>Cognac Sauerkirsche ist ein alter ungarischer Bonbon, erstmals 1886 von Emil Gerbeaud, Nachkomme der ber\u00fchmten Konditor-Dynastie, hergestellt, eigentlich ist es nicht allzu schwierig, ihn zu Hause zuzubereiten, obwohl es lange dauert, bis man in das fertige Produkt hineinschnuppern kann, allerdings braucht man nur ein paar Sauerkirschen, Cognac, Fondant und Schokolade Die Sauerkirschen sollen etwa vier Wochen im Cognac einweichen Dann muss man die Schokoladenschale herstellen, die Sauerkirsche und den Fondant hinzuf\u00fcgen und sie dann etwa eine Woche lang festsetzen lassen. Die Kognak- und Fondantmenge kann man variieren, und man kann auch die Schale f\u00fcr das Beispiel wei\u00dfe Schokolade probieren.<\/p>\n<h4>L\u00fadl\u00e1b-kuchen<\/h4>\n<figure id=\"attachment_232542\" aria-describedby=\"caption-attachment-232542\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-232542\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ludlab.png\" alt=\"Rezept, Ludlab, Dessert\" width=\"1000\" height=\"750\"><figcaption id=\"caption-attachment-232542\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: facebook.com\/kifoztukgastromagazin<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Bestimmte ungarische Lebensmittel haben eher einzigartige und kuriose Namen L\u00fadl\u00e1b-Kuchen, was &#8216;G\u00e4nsefu\u00df&#8217; bedeutet, ist ein solches Beispiel Es gibt mehrere Theorien \u00fcber die Herkunft des Namens, es k\u00f6nnte mit seiner Form zusammenh\u00e4ngen, die Dreiecke, in denen dieser Kuchen normalerweise serviert wird, sind breiter als normale Kuchenscheiben Eine andere M\u00f6glichkeit ist, dass er fr\u00fcher mit den Feierlichkeiten zum Martinstag verbunden war, warum auch immer, dieses Dessert mit der wunderbaren Mischung aus Schokolade und Sauerkirschen ist lecker und auf jeden Fall einen Versuch wert.<\/p>\n<p>F\u00fcr das Rezept zum Probieren zu Hause klicken Sie auf <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-ludlab-kuchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">HIER<\/a>.<\/p>\n<h4>Stanzkuchen<\/h4>\n<figure id=\"attachment_228637\" aria-describedby=\"caption-attachment-228637\" style=\"width: 694px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-228637\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/punch-cake.jpg\" alt=\"Dessert, Kuchen\" width=\"694\" height=\"463\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/punch-cake.jpg 694w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/punch-cake-300x200.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/punch-cake-220x147.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/punch-cake-600x400.jpg 600w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/punch-cake-200x133.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 694px) 100vw, 694px\"><figcaption id=\"caption-attachment-228637\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: facebook.com\/BergmannCukraszdaGyor<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Sauerkirsche kann in vielen Formen und Formen vorkommen, sie ist eigentlich ein Lieblingssonde, die viele ungarische Haushalte jedes Jahr zubereiten. Sie kann auch zu Marmelade verarbeitet werden, und diese Form wird bei der Herstellung eines sch\u00f6nen Punschkuchens verwendet. Auch wenn f\u00fcr den Kuchen nur eine d\u00fcnne Schicht Marmelade verwendet wird, ist sie ein wesentlicher Bestandteil des Kuchens. Ganz zu schweigen davon, wie die charakteristische rosa Farbe durch die Zugabe von Sauerkirschsaft zur Glasur erreicht wird.<\/p>\n<p>F\u00fcr das Rezept, das zu Hause zubereitet werden soll, klicken Sie <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-punschkuchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">HIER<\/a>.<\/p>\n<p><em>Ausgew\u00e4hlte Abbildung: facebook.com\/olivetterempecs\/fotos<\/em><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"oHRhL16M9n\">\n<p><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/bevorzugte-ungarische-zutaten-mohn\/\">Bevorzugte ungarische Zutaten \u2013 Mohn<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201cFavourite Hungarian ingredients \u2013 poppy seed\u201d \u2014 DailyNewsHungary\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/bevorzugte-ungarische-zutaten-mohn\/embed\/#?secret=y2k4iuSpLE#?secret=oHRhL16M9n\" data-secret=\"oHRhL16M9n\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einige ungarische Desserts sind auf der ganzen Welt ber\u00fchmt \u2013 denken Sie nur an den Dobos-Kuchen oder die Sahnetorte (Kr\u00e9me).Aber die weniger bekannten Kuchen und Geb\u00e4ck sind genauso lecker. Eine der Zutaten, die in mehreren davon vorkommen, ist die Sauerkirsche. 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