{"id":731360,"date":"2019-03-31T19:00:26","date_gmt":"2019-03-31T17:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/10-desserts-die-die-ungarn-an-ihre-heimat-erinnern\/"},"modified":"2019-03-31T19:00:26","modified_gmt":"2019-03-31T17:00:26","slug":"10-desserts-die-die-ungarn-an-ihre-heimat-erinnern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/10-desserts-die-die-ungarn-an-ihre-heimat-erinnern\/","title":{"rendered":"10 Desserts, die die Ungarn an ihre Heimat erinnern"},"content":{"rendered":"

Zuvor haben wir \u00fcber einige Hauptthemen geschrieben Gerichte, die bei den Ungarn bleiben<\/a> F\u00fcr den Rest ihres Lebens ist es jedoch erw\u00e4hnenswert, dass Desserts einen noch gr\u00f6\u00dferen Einfluss auf Sie haben k\u00f6nnten. Schauen Sie sich zehn der wichtigsten Desserts an, die Ungarn als Kind gegessen haben und immer noch ihre Favoriten sind. <\/strong><\/p>\n

Soml\u00f3i Galuska<\/h2>\n
\"Soml\u00f3i
facebook.com\/somloi-galuska<\/figcaption><\/figure>\n

Fast kein Ungar kann Nein zu Soml\u00f3i galuska sagen, einem der geheimnisvollsten Desserts des Landes. Dieses Dessert besteht aus einem einfachen Biskuitkuchen, einem mit Schokoladengeschmack und einem von Waln\u00fcssen bevorzugten Biskuitkuchen mit viel Sahne, mit Rum getr\u00e4nkten Rosinen und Schokoladensauce, was es zu einem beredten und au\u00dfergew\u00f6hnlichen kulinarischen Erlebnis macht. Soml\u00f3i wurde erstmals 1958 f\u00fcr die Weltausstellung hergestellt und<\/p>\n

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Das h\u00f6chst gelungene Originalrezept ist immer noch ein Geheimnis, deshalb gibt es so viele verschiedene, aber sehr \u00e4hnliche Versionen davon.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Kr\u00e9mes<\/h2>\n
\"Kr\u00e9mes,
Foto: facebook.com\/cukraszdabaja<\/figcaption><\/figure>\n

Obwohl Kr\u00e9mes urspr\u00fcnglich nicht aus Ungarn stammt, gibt es eine ungarische Interpretation davon, die sehr beliebt ist und von gelobt wurde CNN als einer der besten Kuchen in Budapest<\/a>. Das Geheimnis? Das urspr\u00fcngliche, vermutlich franz\u00f6sische Rezept wurde in zwei Schichten knuspriger Teigbl\u00e4tter umgewandelt, zwischen denen Sie einen normalerweise 8 Zentimeter hohen Vanillepudding finden. Probieren Sie es selbst aus, wann immer Sie in Ungarn sind. \u201eJede S\u00fc\u00dfware serviert Kr\u00e9me.<\/p>\n

M\u00e1kos Guba<\/h2>\n
\"Dessert,
Foto: facebook.com\/www.eddikonyhaja.blog.hu\/<\/figcaption><\/figure>\n

Dieses himmlische Dessert wurde bereits 1695 im ersten ungarischen Kochbuch vorgestellt und seine Popularit\u00e4t hat nicht ein bisschen nachgelassen M\u00e1kos guba wird aus \u00fcbrig gebliebenen Halbmondbr\u00f6tchen oder anderem aufgezogenem Geb\u00e4ck, Mohn und Vanillepudding hergestellt Es ist eines der wichtigsten Weihnachtsgerichte, das entweder als Dessert oder als eigenst\u00e4ndige Mahlzeit serviert wird.<\/p>\n

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M\u00e1kos <\/span>Guba ist ein sehr leckeres, raffiniertes Dessert, das zum Gl\u00fcck nicht zu s\u00e4ttigend ist<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Deshalb wird es kurz vor dem Weihnachtsessen serviert oder als erster Gang auf der sehr langen Liste der Weihnachtsdesserts. Wie wir bereits geschrieben haben, hat jede einzelne Mahlzeit, die zu Weihnachten serviert wird, symbolische Bedeutung, und so dachte man, Mohn w\u00fcrde Geld ins Haus bringen.<\/p>\n

Karneval Donut<\/h2>\n
\"F\u00e1nk
www.nosalty.hu<\/figcaption><\/figure>\n

Genau wie Kr\u00e9mes sind Donuts \u00fcberall auf der Welt beliebt, aber f\u00fcr Ungarn hat sie eine besondere Bedeutung, die mit der Tradition verbunden ist: Sie werden normalerweise w\u00e4hrend der Farsang-Zeit und den Bus\u00f3j\u00e1r\u00e1s-Feierlichkeiten gegessen. Die Karnevalszeit galt als die Zeit der Liebesfindung, in der M\u00e4dchen dem Jungen, den sie heiraten wollten, einen Donut mit einem daran befestigten Band schenkten Donuts sind k\u00f6stlich, s\u00e4ttigend und billig, und die Ungarn wissen, dass es am besten ist, wenn Oma sie mit Aprikosenmarmelade zubereitet.<\/p>\n

Pfannkuchen<\/h2>\n

\"Pancakes<\/p>\n

Ungarische Pfannkuchen \u00e4hneln Cr\u00eape sehr, es handelt sich im Wesentlichen um sehr d\u00fcnne Pfannkuchen, die mit Bauernk\u00e4se (mit Rosinen, Zimt oder Zitronenschale), Pflaumen- oder Aprikosenmarmelade gef\u00fcllt und dann gerollt werden. Soweit ich mich erinnern kann, sind Pfannkuchen die Favoriten jedes ungarischen Kindes, und f\u00fcr viele bringt es immer noch die nachl\u00e4ssigen Tage unserer Jugend zur\u00fcck Wenn Sie nach einer beredteren Version davon suchen, Probieren Sie den ber\u00fchmten Gundel-Pfannkuchen<\/a>\u201e, gef\u00fcllt mit einer Walnuss-, Vanille-, Rosinen-, Orangen- und Rumcreme, abgerundet mit Schokolade und Rumso\u00dfe.<\/p>\n

Aranygaluska<\/h2>\n

\"Aranygaluska<\/p>\n

Goldene Kn\u00f6del, oder Aranygaluska, sind die K\u00f6nigin der gez\u00fcchteten Kuchen Es ist ein grandioses Wunder der ungarischen K\u00fcche, aber gleichzeitig, es ist ziemlich kompliziert und dauert lange zu machen Trotzdem sind diese Kn\u00f6del in Butter gerollt und Walnuss gemahlen dann zusammen gebacken und mit Vanillepudding beehrt sehr wohltuend, besonders w\u00e4hrend der kalten und dunklen Wintertage.<\/p>\n

Dobos-kuchen<\/h2>\n
\"Dobostorta
Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Wenn Sie mich fragen, ist Dobos der beste ungarische Kuchen und ich habe \u00fcberhaupt keine Naschkatzen.<\/p>\n

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Allerdings ist an diesem eleganten und doch schlichten Kuchen etwas dran, das alle in seinen Bann zieht.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Dobos besteht im Grunde aus mehreren Lagen Biskuit, dazwischen eine Butterkakaocreme und obendrein harter karamellisierter Zucker, da es so einfach ist (denken Sie daran: Weniger ist manchmal mehr), ist es so gn\u00e4dig, dass Sie andere Kuchen genie\u00dfen k\u00f6nnen und gut, und deshalb ist es der H\u00f6hepunkt jeder Hochzeit und Familienzusammenkunft.<\/p>\n

K\u00fcrt s kal\u00e1cs (Schornsteinkuchen)<\/h2>\n
\"Schornsteinkuchen
Kaminkuchen
Foto: www.facebook.com\/vitezkurtos<\/figcaption><\/figure>\n

Schornsteinkuchen gilt als das Nationaldessert oder Gericht des Szeklerlandes, aber jeder Ungar ist davon begeistert, und die meisten von ihnen erinnern sich an ihn von Festen und Feiern. Manchmal besuchten Szekler meine Heimatstadt w\u00e4hrend der Feierlichkeiten, sodass wir originalen Schornsteinkuchen probieren konnten. K\u00fcrt,s kal\u00e1cs ist ein donutartiger Teig, der auf einem Dong gerollt wird und verschiedene Bel\u00e4ge aufweist: Schokolade, Zucker, gemahlene Waln\u00fcsse, Kokosn\u00fcsse oder Zimt, aber in Budapest gibt es Kioske, die mit Nutella oder Eis gef\u00fcllten Schornsteinkuchen verkaufen.<\/p>\n

Zserb\u00f3<\/h2>\n
\"Zserbo
www.facebook.com\/Cookta<\/figcaption><\/figure>\n

Zserb\u00f3 ist in den meisten ungarischen Haushalten zu einer Weihnachts- und Ostertradition geworden, nicht nur, weil es sehr k\u00f6stlich ist und seit \u00fcber einem Jahrhundert ein Familienliebling ist, sondern auch, weil<\/p>\n

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Es h\u00e4lt lange: Statt auszutrocknen, wird das Geb\u00e4ck mit der Zeit weicher.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Zserb\u00f3 besteht aus mehreren Schichten knusprigem Geb\u00e4ck, das mit einer Creme aus gemahlenen Waln\u00fcssen und Aprikosenmarmelade gef\u00fcllt ist, und ist oben mit Schokoladenglasur versehen.<\/p>\n

T\u00far\u00f3 Rudi<\/h2>\n
\"T\u00far\u00f3
facebook.com\/turorudi<\/figcaption><\/figure>\n

Zum Schluss mein pers\u00f6nlicher Favorit, T\u00far\u00f3 Rudi. Obwohl dies kein traditionelles Dessert in dem Sinne ist, dass es nicht zu Hause gebacken oder gekocht wird (obwohl es mehrere davon inspirierte Kuchen gibt): Es handelt sich um eine mit Schokoladenglasur \u00fcberzogene Tafel Bauernk\u00e4se, die man in fast jedem Gesch\u00e4ft in Ungarn kaufen kann. T\u00far\u00f3 Rudi in seiner punktierten Verpackung repr\u00e4sentiert den Geschmack der Kindheit seit den 1970er Jahren und man findet sie mit F\u00fcllungen wie Haselnuss, Erdnuss, Erdbeere, Vanille und Pflaume und vielen anderen. Meine Freunde und ich sind uns einig, dass die mit Erdnusscreme gef\u00fcllte ist die beste, die es gibt.<\/p>\n

Beitragsbild: www.facebook.com\/GerbeaudCaf\u00e9<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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