{"id":731509,"date":"2019-03-25T18:00:00","date_gmt":"2019-03-25T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/10-lebensmittel-die-die-ungarn-vermissen-werden-wo-immer-sie-sind\/"},"modified":"2019-03-25T18:00:00","modified_gmt":"2019-03-25T17:00:00","slug":"10-lebensmittel-die-die-ungarn-vermissen-werden-wo-immer-sie-sind","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/10-lebensmittel-die-die-ungarn-vermissen-werden-wo-immer-sie-sind\/","title":{"rendered":"10 Lebensmittel, die die Ungarn vermissen werden, wo immer sie sind"},"content":{"rendered":"

Wenn Sie ungarische Mahlzeiten probiert haben, wissen Sie, dass sie dazu neigen, bei Ihnen zu bleiben. \u201eAu\u00dferdem ist ihr Geschmack etwas, das Sie mit nichts anderem vergleichen k\u00f6nnen. Stellen Sie sich nun vor, Sie sind mit dem Verzehr dieser Lebensmittel aufgewachsen… Sicherlich gibt es mindestens einen Punkt aus dieser Liste unten, den jeder Ungar schrecklich vermissen w\u00fcrde.<\/strong><\/p>\n

Gulasch<\/h2>\n

\"Gulaschsuppe,<\/p>\n

Gulasch wird oft als Nationalessen Ungarns bezeichnet<\/a>\u201e, aus der Gro\u00dfen Ungarischen Tiefebene stammend, da es sich um eine s\u00e4ttigende Mahlzeit handelte, die Hirten tags\u00fcber in Abwesenheit von zu Hause kochten. Gulasch kann aus Huhn, Rind- oder Schweinefleisch mit viel Gem\u00fcse wie Kartoffeln, Karotten und R\u00fcbe sowie Zwiebeln zubereitet werden… Sie haben richtig geraten, Paprika. Diese herzhafte Suppe schmeckt am besten, wenn Sie eine gro\u00dfe Menge kochen, und wie die meisten ungarischen Mahlzeiten kann sie mit Sauerrahm serviert werden.<\/p>\n

Hal\u00e1szl\u00e9 (Fischersuppe)<\/h2>\n
\"Hal\u00e1szl\u00e9-Fischersuppe\"
Foto: Wikimedia Commons von Themightyquill<\/figcaption><\/figure>\n

Fischersuppe ist eine Fischsuppe auf Paprikabasis<\/a>, normalerweise zubereitet durch die Verwendung von Karpfen, Welsen oder Hechten mit einer Vielzahl von Gem\u00fcsesorten und manchmal auch Pilzen, mit Nudeln und Tarhon. Es wird aus \u00e4hnlichen Zutaten hergestellt und folgt einer \u00e4hnlichen Methode wie Gulasch, aber irgendwie unterscheidet es sich stark davon. Hal\u00e1szl\u00e9 ist ein wesentlicher Bestandteil des Weihnachtsmen\u00fcs<\/a>Mit leichten Variationen zubereitet: Manche m\u00f6gen es sauer, andere w\u00fcrzig, manche verwenden p\u00fcrierten Fisch, andere schneiden den Fisch in kleine St\u00fccke, w\u00e4hrend andere ihn in gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n

H\u00fchnersuppe<\/h2>\n
\"H\u00fasleves
Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Obwohl Br\u00fche oder H\u00fchnersuppe auch anderswo gekocht werden, ist sie ein sehr wichtiger Bestandteil der sonnt\u00e4glichen Mittagskarte und der ungarischen Hochzeitsfeste H\u00fchnersuppe ist Meist aus H\u00fchnern oder H\u00e4hnen<\/a> Mit viel Gem\u00fcse, also, es ist eine deftige, schmackhafte und gesunde Mahlzeit Manche Omas bereiten ihre eigenen Nudeln f\u00fcr die Suppe zu, was sie noch schmackhafter macht Diese Suppe ist das Mittel f\u00fcr jeden Ungarn gegen Erk\u00e4ltungen, Verdauungsprobleme und das Wundermittel gegen Kater.<\/p>\n

L\u00e1ngos<\/h2>\n
\"L\u00e1ngos,
Die klassischen K\u00e4se-Sauerrahm-L\u00e1ngos
facebook.com\/langosfot<\/figcaption><\/figure>\n

Dieses frittierte Fladenbrot erfreut sich weltweit zunehmender Beliebtheit Selbst die USA erobern<\/a>(nicht nur, weil es viele gibt Ungarische Gemeinschaften im Ausland<\/a> Aber auch, weil es eines der leckersten Lebensmittel \u00fcberhaupt ist L\u00e1ngos ist nicht kompliziert zu machen, Wie Sie in diesem Rezept sehen k\u00f6nnen<\/a>, und kann sogar gef\u00fcllt werden Ungarn essen es mit verschiedenen Bel\u00e4gen; der Klassiker ist die Sauerrahm-K\u00e4se-Kombination, aber man kann es mit Speck, Knoblauch, Zwiebeln, H\u00fcttenk\u00e4se oder auch Nutella aufpeppen.<\/p>\n

F Fzelek<\/h2>\n
\"fomyzelek
www.facebook.com\/Feri, ein f,zelekes<\/figcaption><\/figure>\n

Es gibt kein englisches Wort f\u00fcr f,zelek, das ist eine Mahlzeit, die in der Zubereitung einem Eintopf \u00e4hnelt, aber das Endergebnis ist eher wie eine sehr dicke Suppe Trotzdem ist es keine Suppe, sondern Ein cremiges Wunder aus Gem\u00fcse<\/a> Das erinnert die Ungarn an ihre Kindheit In Ungarn gibt es auf F.zelek spezialisierte Restaurants wie F.zelekfal\u00f3, eine Restaurantkette in Budapest. Obwohl F.zelek aus Gem\u00fcse hergestellt wird, k\u00f6nnen Sie Wurst, Wurst, Speck oder Spiegeleier als Belag haben, was es zu einer s\u00e4ttigenden und gesunden Mahlzeit macht, die Ihren Stoffwechsel f\u00f6rdert.<\/p>\n

Gef\u00fcllter Kohl<\/h2>\n
\"Konyha
Gef\u00fcllter Kohl
Foto: GLOBS Magazine<\/figcaption><\/figure>\n

Gef\u00fcllter Kohl darf in ungarischen Haushalten nie auf dem Weihnachtsmen\u00fc fehlen oder von Hochzeiten<\/a>. Obwohl jeder seine eigene Sicht darauf hat, ist Das Grundrezept<\/a> Kahlbl\u00e4tter verlangt, die dann mit Hackfleisch und Reis gef\u00fcllt und dann in Tomatensauce gekocht werden Um den besten Geschmack zu erzielen, kochen Sie eine gro\u00dfe Charge und servieren Sie sie mit Sauerrahm oder hausgemachter Tomatensauce.<\/p>\n

Paprik\u00e1s<\/h2>\n
\"Csirkepaprikas
Wiki Commons von J\u00e1nos Korom Dr.-https:\/\/www.flickr.com\/fotos\/korom\/21517126688, CC BY-SA 2.0, https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php? curid=51343109<\/figcaption><\/figure>\n

Wenn Sie gefolgt sind Unsere Rezeptreihe<\/a>\u2018dann wei\u00df man, dass Sauerrahm und Paprika die Bausteine der ungarischen K\u00fcche sind. Paprik\u00e1s ist ein Eintopf aus Paprika und Sauerrahm<\/a> Entweder von Huhn, Wels oder Pilzen Es ist der beste Vertreter der ungarischen K\u00fcche, da es auch Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer enth\u00e4lt Paprik\u00e1s wird normalerweise mit Nokedli und Sauerrahm serviert, und es ist seit den 1800 er Jahren sowohl beim Adel als auch bei den B\u00fcrgern beliebt.<\/p>\n

Paprik\u00e1s Krumpli<\/h2>\n
\"Paprikas
nosalty.hu<\/figcaption><\/figure>\n

Lassen Sie sich vom Namen dieser Mahlzeit nicht t\u00e4uschen: Obwohl Paprika die Hauptzutat ist, wird beim Kochen keine Sauerrahm verwendet, sondern nur zum Servieren. Paprik\u00e1s krumpli ist eines der einfachsten und g\u00fcnstigsten Kartoffelrezepte<\/a> In den ungarischen Kochb\u00fcchern und wird meist mit Wurst oder Wurst hergestellt, Ungarn erinnern sich vielleicht noch aus ihrer Kindheit daran: M\u00fctter kochten Paprik\u00e1s Krumpli oft am Ende des Monats, wenn ihnen das Geld knapp wurde, aber es ist auch bei Universit\u00e4tsstudenten beliebt.<\/p>\n

Schichtkartoffeln<\/h2>\n
\"Rakott
ww.cookta.hu \u2013 ZsofiaHamoriFotografie<\/figcaption><\/figure>\n
\n

Es gibt keinen ungarischen Haushalt, in dem nicht alle paar Monate Schichtkartoffeln hergestellt werden.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Dar\u00fcber hinaus m\u00f6gen 99,99% der Ungarn diese Mahlzeit (obwohl wir noch keine offizielle Umfrage durchgef\u00fchrt haben, um dies zu untermauern) und erinnern sie an ihre Kindheit. Schichtkartoffeln sind g\u00fcnstig und einfach<\/a> Zu machen: einfach ein paar Kartoffeln und Eier kochen, in Scheiben schneiden und mit Sauerrahm in einen hitzebest\u00e4ndigen Topf schichten, dann geht es direkt in den Ofen, K\u00e4se, Speck oder Wurst kann man zwischen oder auf die Schichten geben, wenn man Lust hat, diese Mahlzeit wird auch mit Sauerrahm serviert, und obwohl sie nicht zu vorzeigbar ist, ist sie mehr als lecker.<\/p>\n

T\u00far\u00f3s csusza<\/h2>\n
\"H\u00fcttenk\u00e4se
Foto: facebook.com\/1619806688303183<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00far\u00f3s csusza ist ein seltsames Wunder der ungarischen K\u00fcche<\/a>: man kocht die Nudeln, mischt sie dann mit gebratenem Speck und H\u00fcttenk\u00e4se, backt sie dann, dann gibt man noch etwas kalten H\u00fcttenk\u00e4se und Sauerrahm dazu, wenn es fertig gebacken ist T\u00far\u00f3s csusza kann ein Hauptgericht sein, eine Beilage, aber auch ein Dessert, vorausgesetzt, man l\u00e4sst den Speck weg und streut etwas Zucker darauf.<\/p>\n

Bild gezeigt: Chicken Paprik\u00e1sh, Funzine<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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