{"id":731961,"date":"2019-03-06T14:50:47","date_gmt":"2019-03-06T13:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sziget-prasentiert-otp-bank-gourmet-festival-mitteleuropas-grostes-gastronomiefestival\/"},"modified":"2019-03-06T14:50:47","modified_gmt":"2019-03-06T13:50:47","slug":"sziget-prasentiert-otp-bank-gourmet-festival-mitteleuropas-grostes-gastronomiefestival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sziget-prasentiert-otp-bank-gourmet-festival-mitteleuropas-grostes-gastronomiefestival\/","title":{"rendered":"Sziget pr\u00e4sentiert: OTP Bank Gourmet Festival \u2013 Mitteleuropas gr\u00f6\u00dftes Gastronomiefestival"},"content":{"rendered":"

Ein Wiener Zwei-Sterne-Koch, die Draufg\u00e4nger der koreanischen, russischen und albanischen K\u00fcche und der beste italienische Schaumwein werden zwischen dem 16-19. Mai beim OTP Bank Gourmet Festival pr\u00e4sentiert. Dies ist das 9. Jahr, in dem wir uns zusammen mit den besten K\u00f6chen des Landes treffen, Winzer, Konditoren und Gastronomieliebhaber.
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\nOTP Bank Gourmet Festival<\/a> K\u00f6che werden sich in diesem Jahr von Paprika, Brot und Bier inspirieren lassen, die Veranstalter haben sich Stichworte ausgedacht, die die \u00fcber 50 Restaurantaussteller inspirieren sollen, neben dem Angebot ihrer Lieblingsgerichte wird es auch spezielle Kurse geben, die f\u00fcr das Festival konzipiert sind.<\/p>\n

\u201cWir wollen das Beste des Landes pr\u00e4sentieren sowie jedes Jahr die internationalen Standards erh\u00f6hen: Das diesj\u00e4hrige Line-up ist das bisher st\u00e4rksteWir setzen nicht nur auf Qualit\u00e4t, sondern auch auf interessante Konzepte, die Restaurants mitbringen und ihre K\u00f6che, die interessante Geschichten und Pers\u00f6nlichkeiten haben, denn diese machen das gastronomische Erlebnis unvergesslich\u201d \u201csagt Rich\u00e1rd Nemes, Veranstalter.<\/p>\n

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Mahlzeit von Konstanfin Philippou Foto: Per-Anders J\u00f6rgensen<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Warum Brot aufh\u00f6rt? die Antwort von Zs\u00f3fi Mautner: \u201cDas wird das 9. Jahr des Gourmet Festivals<\/a>. Es hat sich im Laufe der Jahre zu einer Massenattraktion entwickelt, bei der Grundz\u00fcge der \u00d6ffentlichkeit nicht mehr erkl\u00e4rt werden m\u00fcssenWir denken, es ist an der Zeit, eine Mission f\u00fcr das Thema zu w\u00e4hlenWir haben uns \u00fcber Dinge Gedanken gemacht, die uns interessieren, so sind wir zur Resteverwertung gekommen, und zum abfallfreien Kochen Innerhalb dieser Kategorie haben wir uns f\u00fcr Brot entschieden, das heilig und symbolisch in der gesamten Gastronomie ist Von der alten ungarischen K\u00fcche \u00fcber die italienische bis zur franz\u00f6sischen K\u00fcche wurde das Ende des Brotes oft in Armen – und Volksk\u00fcchen verwendet Dazu geh\u00f6ren Brot, frittierte Speisen, Brotsalate und Suppen, gef\u00fclltes Brot, Brotpudding und viele andere. Viele inspirierende Stichworte kommen uns in den Sinn, und wir glauben, dass diese auch K\u00f6che begeistern werden\u201d.<\/p>\n

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\u201cWir fanden Paprika wichtig, weil wir weltweit daf\u00fcr bekannt sind\u201d \u2013 erkl\u00e4rt Andr\u00e1s J\u00f3kuti, der andere Gastgeber des Gourmet-Festivals.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201cPaprika hat auch ein bisschen bitteren Geruch: Wir haben zu wenig darauf geachtet, es ein bisschen umzukrempeln und zu erneuern, um der Welt zu zeigen, dass es sich nicht nur lohnt, nach Ungarn zu kommen, um Rindereintopf und Gulasch zu essen, wir hoffen, dass Restaurants sich nicht an traditionelle Speisen halten und sind inspiriert, den G\u00e4sten zu zeigen, was man 2019 mit Paprika alles machen kann, worauf sie stolz sein k\u00f6nnen und was einzigartig ist\u201d<\/p>\n

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Mahlzeit von Lee Jong Kuk<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Beim dritten Thema wird Bier nicht nur als Zutat in Marinaden und Saucen zu finden sein, sondern auch bei den Ausstellern hervorgehoben: Neben klassischen belgischen und tschechischen Bieren werden auch ungarische Craft-Biere vom Fass erh\u00e4ltlich sein.<\/p>\n

Die spannendste internationale Besetzung <\/b><\/span><\/h4>\n

Gastronomieliebhaber k\u00f6nnen auf Mitteleuropas gr\u00f6\u00dftem Gastrofestival zahlreiche exklusive Abendessen der besten ungarischen und internationalen K\u00f6che besuchen, die beiden Michelin-Sterne-Wiener Konstantin Filippou werden eine Fusion zwischen \u00f6sterreichischer und mediterraner K\u00fcche anbieten, der Ein-Sterne-Hotel Lee Jong-kuk aus Seoul wird \u00fcber Jahrzehnte gereifte Sojasauce und Marinaden, die Zwillingsk\u00f6che Ivan und Sergej Berezutszkij von Twins Garden werden mehrere authentische Zutaten aus Russland nach Millenaris bringen.<\/p>\n

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Der beste italienische Schaumwein, Ferrari, wird nach Millenaris kommen.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Mahlzeit von Twins Garden<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Es wird ein Mittagessen mit ihren speziell ausgew\u00e4hlten Schaumweinen geben, veranstaltet von Strand, das als bestes Restaurant Ungarns ausgew\u00e4hlt wurde und von Tam\u00e1s Sz\u00e9ll und Szabina Szul\u00f3 geleitet wird, die ein unvergessliches Mittagsmen\u00fc zubereiten werden. Bledar Kola wird die B\u00fchne betreten. Er arbeitete in Noma, einem der besten Restaurants der Welt, in Kopenhagen, wo er sich inspirieren lie\u00df, dass er mit ihm in seine Heimat Albanien zur\u00fcckkehrte und damit die Balkan- und Mittelmeertraditionen des Landes neu interpretierte. Max Stiegl wird auch dort sein Er ist daf\u00fcr bekannt, die burgenl\u00e4ndische K\u00fcche mit Eingeweiden und Dampfkn\u00f6deln in seinem Restaurant am Fert.-See zu erneuern.<\/p>\n

Bequem mit dem Telefon bei Gourmet bezahlen <\/b><\/span><\/h4>\n

Jedes Jahr ist das Gourmet Festival bestrebt, die Dienstleistungen f\u00fcr Kunden einfacher und bequemer zu gestalten, einschlie\u00dflich der Bezahlung auf dem Festival Mit Hilfe der OTP Bank, unserem Hauptsponsor, \u201ckann man neben dem Bezahlen mit einem Hauch seiner Karte auch die Simple App auf dem Smartphone nutzen, um auf dem Festival oder bei jedem Anbieter zu bezahlen, dazu braucht man nur seine Bankkarte in der App zu digitalisieren, so kann jeder Freude am Telefon bezahlen haben\u201d, sagt Zolt\u00e1n P\u00e9ter Nagy, Marketing – und Kommunikationsdirektor der OTP Bank.<\/p>\n

Ausgew\u00e4hlte Bild: www.facebook.com\/GourmetFesztiv\u00e1l<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Wiener Zwei-Sterne-Koch, die Draufg\u00e4nger der koreanischen, russischen und albanischen K\u00fcche und der beste italienische Schaumwein werden zwischen dem 16-19. Mai beim OTP Bank Gourmet Festival pr\u00e4sentiert. Dies ist das 9. Jahr, in dem wir uns zusammen mit den besten K\u00f6chen des Landes treffen, Winzer, Konditoren und Gastronomieliebhaber. OTP Bank Gourmet Festival K\u00f6che werden sich […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":731962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1098],"tags":[1473,1262,1268,1076,1469],"class_list":["post-731961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesellschaft","tag-essen","tag-festival","tag-gastronomie","tag-ungarn","tag-veranstaltung"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"ugyelet","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1098","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=731961"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731961\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/731962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=731961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=731961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=731961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}