{"id":732193,"date":"2019-02-25T16:00:16","date_gmt":"2019-02-25T15:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-hausgemachte-aufstriche\/"},"modified":"2019-02-25T16:00:16","modified_gmt":"2019-02-25T15:00:16","slug":"rezept-der-woche-hausgemachte-aufstriche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-hausgemachte-aufstriche\/","title":{"rendered":"Rezept der Woche: hausgemachte Aufstriche"},"content":{"rendered":"<p><strong>Es gibt eine Reihe von Gerichten in der ungarischen Gastronomie, die wir nicht nur wegen ihrer K\u00f6stlichkeit sondern auch wegen der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr einhergehen, m\u00f6gen Selbstgemachte Aufstriche geh\u00f6ren zu dieser Kategorie, vor allem was den Aufstrich der Grieben angeht.<\/strong><\/p>\n<h4>Griebenausbreitung \/ tepert kr\u00e9m<\/h4>\n<p>Fr\u00fcher hatten viele Haushalte ein Problem mit \u00fcbersch\u00fcssigen Grieben. Sie konnten es nicht schnell genug verbrauchen, also kamen sie zur perfekten L\u00f6sung. Ein Aufstrich aus Grieben w\u00fcrde dieses Problem l\u00f6sen und sicherstellen, dass immer etwas Leckeres zum Auspeitschen verf\u00fcgbar war, wenn ein hungriges Enkelkind oder ein Gast vorbeikam Heutzutage scheint es wieder an Popularit\u00e4t zu gewinnen; Allerdings ist der Kauf im Laden recht teuer und bei weitem nicht so lecker.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">[button link=\u201d#https:\/\/dailynewshungary.com\/recipe-of-the-week-homemade-chocolate\/\u201d type=\u201dbig\u201d color=\u201d green\u201d newwindow=\u201dyes\u201d] Rezept der Woche: selbstgemachte Schokolade [\/button]<\/p>\n<p>Ein Brotaufstrich aus Grieben enth\u00e4lt eine Reihe gesunder Inhaltsstoffe, die zum Schutz beitragen<\/p>\n<figure id=\"attachment_234510\" aria-describedby=\"caption-attachment-234510\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-234510 size-medium\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/tepert\u0151kr\u00e9m-300x225.jpg\" alt=\"Rezept, Aufstrich, Homemeade\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/tepert\u0151kr\u00e9m-300x225.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/tepert\u0151kr\u00e9m-220x165.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/tepert\u0151kr\u00e9m-600x450.jpg 600w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/tepert\u0151kr\u00e9m-200x150.jpg 200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/tepert\u0151kr\u00e9m.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"><figcaption id=\"caption-attachment-234510\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: facebook.com\/Abroszra-Val\u00f3<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Unseren K\u00f6rper und versorgen ihn mit den n\u00f6tigen N\u00e4hrstoffen Manche sagen, das Essen von Grieben (in Form einer Aufstrich zum Beispiel) ist der Schl\u00fcssel, um nicht so oft krank zu werden aber auch um genug Energie f\u00fcr unseren Alltag zu haben.<\/p>\n<p>Es ist nicht so schwierig, die Grieben selbst zu verteilen, obwohl es ein paar Tipps und Tricks gibt, um sicherzustellen, dass das Endergebnis k\u00f6stlich ist 6-Meldungen <a href=\"https:\/\/www.magyarorszagom.hu\/hazi-tepertokrem.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Magyarorszagom<\/em><\/a>. In erster Linie kommt es ganz auf die Grieben an, die man verwendet, handwerkliche Grieben w\u00e4ren die besten, ohne einen Haufen Zusatzstoffe, aber die sind leider kaum zu bekommen Es ist immer wichtig, darauf zu achten, dass die Zutaten, die man verwendet, von guter Qualit\u00e4t sind.<\/p>\n<h4>Zutaten<\/h4>\n<p>300 g Grieben<\/p>\n<p>1 Ei, gekocht<\/p>\n<p>100 ml Sauerrahm<\/p>\n<p>1 rote Zwiebel<\/p>\n<p>1 EL Senf<\/p>\n<p>1 EL Butter<\/p>\n<p>1 TL Paprika<\/p>\n<p>Etwas Salz und Pfeffer<\/p>\n<h4>Anleitung<\/h4>\n<p>Die Grieben zerkleinern oder p\u00fcrieren Es ist kein Problem, wenn einige gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke \u00fcbrig bleiben, aber, es kann es noch k\u00f6stlicher machen F\u00fcgen Sie die gehackten Zwiebeln, die Butter, die Sauerrahm, den Senf, das gekochte Ei und den Paprika hinzu, w\u00fcrzen Sie es mit dem Salz und Pfeffer, dann mischen Sie alles, damit es sch\u00f6n cremig wird Wenn es zu dick ist, geben Sie ein kleines bisschen Butter oder Sauerrahm hinzu, um den Mischvorgang zu erleichtern Geben Sie es in einen wiederverschlie\u00dfbaren Beh\u00e4lter und lassen Sie es einige Stunden im K\u00fchlschrank fest werden Sie k\u00f6nnen es f\u00fcr ein paar Wochen im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n<p>Sobald es fertig ist, verteilen Sie es auf ein sch\u00f6nes St\u00fcck frisches Brot oder etwas Toast und f\u00fcgen Sie bei Bedarf zus\u00e4tzliche rote Zwiebeln oder Paprika hinzu. Genie\u00dfen Sie!<\/p>\n<h4>Ungarischer H\u00fcttenk\u00e4seaufstrich \/ K\u00f6r\u00f6z\u00f6tt<\/h4>\n<figure id=\"attachment_234511\" aria-describedby=\"caption-attachment-234511\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-234511 size-medium\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-300x225.jpg\" alt=\"Rezept, hausgemachter Aufstrich, K\u00f6r\u00f6z\u00f6tt\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-300x225.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-768x576.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-220x165.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-600x450.jpg 600w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-200x150.jpg 200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190224_161231-1080x810.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"><figcaption id=\"caption-attachment-234511\" class=\"wp-caption-text\"><em>Ungarischer H\u00fcttenk\u00e4seaufstrich \/ K\u00f6r\u00f6z\u00f6tt<\/em><br \/><em>Foto: Daily News Ungarn, Anna Wynn<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Ein weiterer beliebter ungarischer Brotaufstrich, den man zu Hause machen kann, ist der K\u00f6r\u00f6z\u00f6tt, jeder Haushalt hat seine eigene Variante, es liegt an einem selbst, was f\u00fcr einen H\u00fcttenk\u00e4se man verwenden m\u00f6chte, wie genau man den Brotaufstrich w\u00fcrzen m\u00f6chte und ob man nicht auch noch ein bisschen Sauerrahm dazugeben m\u00f6chte, wenn man das f\u00fcr einen selbst am besten geeignete Rezept gefunden hat, ist man allerdings lebenslang s\u00fcchtig.<\/p>\n<h4>Zutaten<\/h4>\n<p>250 g Schafsk\u00e4se<\/p>\n<p>100 g Kuhhkoss\u00e4<\/p>\n<p>150 ml Sauerrahm<\/p>\n<p>1 TL Paprika<\/p>\n<p>1 TL hei\u00dfes Paprika<\/p>\n<p>1 kleine rote Zwiebel<\/p>\n<p>Salz und Pfeffer<\/p>\n<p>K\u00fcmmelsamen (optional)<\/p>\n<h4>Anleitung<\/h4>\n<p>Den H\u00fcttenk\u00e4se mit Hilfe einer Gabel in kleine St\u00fccke brechen, die Sauerrahm, den Paprika (um ihn zur charakteristischen orangefarbenen Farbe zu machen), die rote Zwiebel und die K\u00fcmmel dazugeben, dann mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, gut miteinander vermischen, dann im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen, damit die Gew\u00fcrze die Chance haben, sich richtig zu vermischen und zu verteilen, Sie k\u00f6nnen es mit einem frischen St\u00fcck Brot, etwas Toast, einer Reihe von Gem\u00fcseb\u00e4dern koppeln &amp; wie auch immer Sie Lust haben erlaubt ist, stellen Sie sicher, dass Sie finden, was f\u00fcr Sie am besten funktioniert  <\/p>\n<p>F\u00fcr weitere Rezepte, schaut vorbei <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-madartej-schwimmende-insel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Die schwimmende Insel, eine hervorragende Dessertidee.<\/a><\/p>\n<p><em>Ausgew\u00e4hlte Bild: facebook.com\/cafeflorematinetsoir<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt eine Reihe von Gerichten in der ungarischen Gastronomie, die wir nicht nur wegen ihrer K\u00f6stlichkeit sondern auch wegen der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr einhergehen, m\u00f6gen Selbstgemachte Aufstriche geh\u00f6ren zu dieser Kategorie, vor allem was den Aufstrich der Grieben angeht. 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