{"id":733443,"date":"2019-01-06T20:00:46","date_gmt":"2019-01-06T19:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/cnns-leitfaden-zu-den-besten-kuchen-und-suswaren-in-budapest\/"},"modified":"2019-01-06T20:00:46","modified_gmt":"2019-01-06T19:00:46","slug":"cnns-leitfaden-zu-den-besten-kuchen-und-suswaren-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/cnns-leitfaden-zu-den-besten-kuchen-und-suswaren-in-budapest\/","title":{"rendered":"CNNs Leitfaden zu den besten Kuchen und S\u00fc\u00dfwaren in Budapest"},"content":{"rendered":"

Budapest ist ein ideales Reiseziel egal aus welchen Motiven Sie sich bewegen Ob Sie die Kultur erleben und alle Sehensw\u00fcrdigkeiten erkunden m\u00f6chten oder einfach nur entspannen m\u00f6chten, Sie werden nicht entt\u00e4uscht sein Wer jedoch eine Naschkatze hat und ungarische Desserts liebt, f\u00fcr den ist dieser Artikel auf jeden Fall etwas.<\/strong><\/p>\n

CNN<\/a><\/em> Budapest als m\u00f6glicherweise eines der besten Reiseziele beschreibt, wo Sie eine ausgezeichnete Zeit haben werden, einfach nur in einem der vielen gem\u00fctlichen Caf\u00e9s zu chillen, eine Tasse Kaffee zu genie\u00dfen und eine Scheibe (oder mehr) eines k\u00f6stlichen ungarischen Kuchens zu sich zu nehmen. Die ungarische Gastronomie hatte im Laufe der Geschichte zahlreiche ausl\u00e4ndische Einfl\u00fcsse. Beispielsweise besetzten die T\u00fcrken das Land im 16. und 17. Jahrhundert und f\u00fchrten \u00f6stliche Aromen und Mahlzeiten ein.<\/p>\n

Sp\u00e4ter, im 19. Jahrhundert, war das Schicksal Ungarns mit \u00d6sterreich verbunden, und nun weisen die K\u00fcchen der beiden L\u00e4nder eine Reihe von Gemeinsamkeiten auf, das 19. Jahrhundert war kulturell besonders wichtig, und Budapest war ein bedeutender Schauplatz davon, so viele unserer Geb\u00e4cke (entweder f\u00fcr den allt\u00e4glichen Genuss oder besondere Anl\u00e4sse) stammen aus jener Zeit.<\/p>\n

Fl\u00f3dni<\/h4>\n
\"Juwelisches
Der rekordverd\u00e4chtige Fl\u00f3dni<\/em>
Foto: facebook.com\/Rachelsflodni<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Fl\u00f3dni ist ein traditionelles ungarisch-j\u00fcdisches Dessert. Dank der starken j\u00fcdischen Gemeinde in Budapest steht dieser k\u00f6stliche Leckerbissen nun auch der breiteren Gemeinschaft zur Verf\u00fcgung. Es besteht aus f\u00fcnf Schichten Geb\u00e4ck und reichhaltigen F\u00fcllungen, darunter Walnuss, Mohn, Apfel und Pflaumenmarmelade. Interessanterweise haben die verschiedenen F\u00fcllungen, wie Reiseleiter Gy\u00f6rgy Ujlaki erkl\u00e4rt, unterschiedliche Bedeutungen:<\/p>\n

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\u201cPoppy bedeutet Wohlstand, Apfel bedeutet [..] ganz, und die Waln\u00fcsse sind eher wie Gesundheit. Und das Extra ist Pflaumenkorn. Fragen Sie mich nicht, was es bedeutet, es schmeckt einfach gut!\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Budapest ist besonders mit Fl\u00f3dni verbunden, da es Rachel Raj 2012 gelang, sich den Guinness-Weltrekordtitel f\u00fcr den gr\u00f6\u00dften Fl\u00f3dni zu sichern, der jemals hergestellt wurde. Es muss ein wunderbarer Anblick gewesen sein: 1600 St\u00fccke wurden in diesem Jahr beim Sziget-Festival serviert.<\/p>\n

Wenn Sie sich abenteuerlustig f\u00fchlen, klicken Sie HIER<\/a> F\u00fcr das Rezept.<\/p>\n

Esterh\u00e1zy-kuchen<\/h4>\n
\"Dessert,
Foto: facebook.com\/CofetariaKremes<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Dieser schmackhafte Kuchen hat seinen Namen von der ber\u00fchmten Adelsfamilie Esterh\u00e1zy und ist somit passend schick Es handelt sich um einen Schichtkuchen, der aus Buttercreme, Schokolade und einem mit Waln\u00fcssen angereicherten Schwamm besteht Eine Fondantglasur obendrauf macht den Look komplett, erstmals entstand er im 19. Jahrhundert in Budapest, so Ujlaki<\/p>\n

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\u201cGef\u00fcllt mit Schlagsahne und Fondant, kann es verschiedene Geschm\u00e4cker und Farben haben, k\u00f6nnen Sie es zitronig, schokoladig haben..\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Wenn Sie einen der folgenden drei Orte besuchen, werden Sie es mit Sicherheit nicht bereuen. Zentrales Caf\u00e9<\/a> Anfang des 20. Jahrhunderts eine wichtige Szene im Leben ber\u00fchmter Schriftsteller und Dichter war. New Yorker Caf\u00e9<\/a> ist einfach wunderbar; es gibt den Glamour des letzten Jahrhunderts perfekt zur\u00fcck. Caf\u00e9 Gerbeaud<\/a> Zu den bekanntesten S\u00fc\u00dfwaren Ungarns geh\u00f6rt, ist also durchaus eine sichere Wahl.<\/p>\n

Kann man auch zu Hause machen, mit dem Rezept gefunden HIER<\/a>.<\/p>\n

Ungarischer Strudel<\/h4>\n
\"Retes
www.facebook.com\/R\u00c9TESEtterem<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Obwohl Strudel oft mit \u00d6sterreich in Verbindung gebracht wird, ist dieses Dessert dank der Zeit der \u00d6sterreichisch-Ungarischen Monarchie heute ein gemeinsames Nach Ujlaki<\/p>\n

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\u201cStrudel war nie eine hohe K\u00fcche, es ist eher eine beliebte K\u00fcche f\u00fcr das allgemeine Volk [..] Das war erschwinglich, aber dennoch originell und traditionell.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Das ungarische Wort f\u00fcr Strudel ist \u201eR\u00e9tes’, das vom Wort \u201eR\u00e9teges’ stammt und vielschichtig bedeutet. Es gibt verschiedene Arten von F\u00fcllungen, aber die drei beliebtesten sind bei R\u00e9tesbolt Anno 1926<\/a>Der empfohlene Ort f\u00fcr die Strudelverkostung sind die beliebte ungarische Zutat Mohn, Aprikose und Quark, eine besondere Art von H\u00fcttenk\u00e4se.<\/p>\n

Nach ungarischer Tradition wird dieses Dessert kalt serviert und kommt im Gegensatz zur amerikanischen Variante, die aufgew\u00e4rmt wird und Schlagsahne oder Vanilleso\u00dfe dazu gibt, ohne Begleitung; die Qualit\u00e4t \u00fcbertrifft jedoch bei weitem alle ausl\u00e4ndischen Gegenst\u00fccke, vielleicht ist die beste Wahl die mit H\u00fcttenk\u00e4se gef\u00fcllte Laut CNN \u201cpackt dieser einen cremigen Punsch und hat einen befriedigend herzhaften Geschmack\u201d.<\/p>\n

F\u00fcr das Rezept, das Sie zu Hause machen k\u00f6nnen, klicken Sie auf HIER<\/a>.<\/p>\n

Kr\u00e9mes<\/h4>\n
\"Dessert,
Foto: facebook.com\/pg\/B\u00fazateri-K\u00e1v\u00e9z\u00f3Cukr\u00e1szda<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

CNN<\/em> Beschreibt diesen Kuchen als \u201chimmlisch\u201d und auch \u201ct\u00e4uschend einfach\u201d Er setzt sich aus einer leichten Vanillepuddingf\u00fcllung und leckerer Bl\u00e4tterteigkruste zusammen, die perfekte Kombination liefert, er ist mit dem Napoleonkuchen zu vergleichen; allerdings hat er nur die eine oder andere leckere Schicht, verschiedene Cafes k\u00f6nnen nat\u00fcrlich verschiedene Varianten haben.<\/p>\n

Gehe zu Hauer <\/a>Beste Scheibe zu bekommen, oder zu Auguszt<\/a>Vielleicht geh\u00f6rt es zu den \u00e4ltesten Patisserien der Stadt.<\/p>\n

Rig\u00f3 Jancsi<\/h4>\n
\"Kuchen,
Foto: facebook.com\/Imadoksutni<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Dieses k\u00f6stliche Dessert ist eine Kombination aus weichem Schokoladenschwamm und einem sch\u00f6nen Schokoladenmousse Es hat auch eine faszinierende Hintergrundgeschichte mit dem Roma-Geiger Jancsi Rig\u00f3 und seiner Geliebten, der belgischen Princesse de Caraman-Chimay, die Liebenden fl\u00fcchteten, und obwohl ihre Geschichte kein Happy End hat, ist es wichtig, dass sie es probiert haben, oder? Ganz zu schweigen von dem k\u00f6stlichen Kuchen, den sie als Verm\u00e4chtnis hinterlassen haben ,<\/p>\n

Hauer S\u00fc\u00dfwaren<\/a> Wieder zu empfehlen ist, oder, wenn Sie das Rezept zu Hause ausprobieren wollen, klicken HIER<\/a>.<\/p>\n

K\u00fcrt s Kal\u00e1cs \u2013 Kaminkuchen<\/h4>\n
\"Kurtos
Foto: facebook.com\/Kurtos-Inc-Sarasota<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Schornsteinkuchen ist ein besonderes ungarisches Leckerli, das sich sowohl zum Chillen am Strand im Sommer als auch zum Versuch, sich im Winter auf einem Weihnachtsmarkt aufzuw\u00e4rmen, perfekt eignet Urspr\u00fcnglich war es ein festlicher Leckerbissen, der zum Beispiel f\u00fcr Hochzeiten gemacht wurde Der k\u00f6stliche Teig, der au\u00dfen knusprig ist, aber innen einen k\u00f6stlichen, flauschigen Teig hat, wird entweder mit Walnuss, Vanille, Zimt oder Kakao bestreut, zum Beispiel mit etwas Zucker vermischt.<\/p>\n

CNN empfiehlt, sich auszuprobieren Karavan Street Market<\/a>\u2018s Auswahl. Kann man auch machen Zuhause mit diesem Rezept.<\/a> Wenn Sie neugierig sind, wie Schornsteinkuchen auf der ganzen Welt aussieht, klicken Sie HIER<\/a>.<\/p>\n

Dobos-kuchen<\/h4>\n
\"Dobostorta
Foto: wikicommons<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Zu guter Letzt ist Dobos-Kuchen ein wahrer ungarischer Klassiker, er besteht aus mehreren Schichten flauschiger Biskuit – und Schokoladenbuttercreme, das Oberteil ist eine Karamellglasur der ganz besonderen Art. Es ist das Erbe des ungarischen Kochs J\u00f3zsef Dobos Die Idee dahinter war, Kuchen l\u00e4nger halten zu lassen (daher der Karamellbelag, der das Austrocknen des Kuchens verhindert) Er wurde 1885 auf der Nationalen Generalausstellung von Budapest uraufgef\u00fchrt und ist seitdem in ganz Europa ein Hit.<\/p>\n

Wenn Sie es zu Hause schaffen m\u00f6chten, Verwenden Sie dieses Rezept<\/a>.<\/p>\n

Wir alle wissen, dass Kaffee und Kuchen perfekt zusammenpassen; haben Sie jedoch schon einmal dar\u00fcber nachgedacht, neben einem k\u00f6stlichen ungarischen Geb\u00e4ck Wein zu schl\u00fcrfen? Vielleicht werden Sie die Worte von Francesca Street \u00fcberzeugen:<\/p>\n

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\u201cS\u00fc\u00df wie Honig und federleicht ist ein Glas Tokajer Wein die perfekte Begleitung zu jeder Budapester Kuchenodyssee.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Wenn Sie das Jahr im Voraus rechtzeitig planen m\u00f6chten, schauen Sie vorbei Dieser Artikel \u00fcber die besten Konzerte in Ungarn im Jahr 2019<\/a>. Wenn Sie sich f\u00fcr die Festivals mit all den verschiedenen Themen interessieren, die in Budapest stattfinden, ist Klicken Sie HIER<\/a>.<\/p>\n

Ausgew\u00e4hlte Bild: facebook.com\/rillschimneycake<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Budapest ist ein ideales Reiseziel egal aus welchen Motiven Sie sich bewegen Ob Sie die Kultur erleben und alle Sehensw\u00fcrdigkeiten erkunden m\u00f6chten oder einfach nur entspannen m\u00f6chten, Sie werden nicht entt\u00e4uscht sein Wer jedoch eine Naschkatze hat und ungarische Desserts liebt, f\u00fcr den ist dieser Artikel auf jeden Fall etwas. CNN Budapest als m\u00f6glicherweise eines […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":733444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1098],"tags":[1111,1268,1079],"class_list":["post-733443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesellschaft","tag-budapest","tag-gastronomie","tag-tourismus"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"annawynn","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1098","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=733443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733443\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/733444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=733443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=733443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=733443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}