Anscheinend gab es in Toronto fr\u00fcher eine Frau, die gelegentlich Schornsteinkuchen verkaufte, und manchmal konnte man sie im ungarischen Gesch\u00e4ft in der Stadt bekommen; Sobald es jedoch weg war, konnte man nichts mehr bekommen, es gab keine Aufstockung. Also, die<\/span> Das Paar beschloss, diese Marktl\u00fccke zu schlie\u00dfen. Die Tricks der Herstellung von Schornsteinkuchen im slowenischen Muraszombat nahe der ungarischen Grenze lernten sie von einer Ungarin und einer Engl\u00e4nderin. Es folgten zwei Monate Probebacken in der Garage der Eltern; Dann endlich konnten sie mit dem Verkauf der ungarischen Spezialit\u00e4t in Kanada beginnen.<\/p>\n Justins Gro\u00dfmutter, die inzwischen 88-j\u00e4hrige Eva, inspirierte den Firmennamen, die Evas Originalschornsteine<\/em>, und nahm aktiv an der Geschmackstestphase teil, um das perfekte Rezept zu finden Sie selbst versuchte auch, die ungarische Spezialit\u00e4t zu backen, da die Erinnerungen an ihren k\u00f6stlichen Geschmack aus ihrer Kindheit lebendig waren; Sie hatte jedoch das Gef\u00fchl, dass sie nie so gro\u00dfartige Ergebnisse erzielen konnte wie die ihrer Mutter oder Gro\u00dfmutter (klicken Sie HIER<\/a> F\u00fcr das Rezept).<\/p>\n Die erste Reaktion der Kanadier auf dieses hungaricum war Nonchalance und ein wenig Verwirrung, die Besitzer versuchten ihr Gl\u00fcck zuerst auf Festivals, Konzerten und verschiedenen Veranstaltungen, verkauften die S\u00fc\u00dfigkeiten aus einem Imbisswagen Obwohl sie langsam einen Kundenstamm aufbauten, und immer mehr Leute begannen zu fragen, wo sie das Dessert bekommen k\u00f6nnten, wenn keine Veranstaltung stattfand, war eine wiederkehrende Frage, was der Schornsteinkuchen innen hielt.<\/p>\n Traditionell ist der ungarische Schornsteinkuchen wie ein Zylinder geformt und hat innen nichts. Dies ergab f\u00fcr Kanadier jedoch keinen Sinn, weshalb das Unternehmen mit dem Verkauf des sogenannten Schornsteinkegels begann.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n Ein Schornsteinkegel hat die Form eines Kegels und ist mit verschiedenen Eissorten gef\u00fcllt und mit verschiedenen Saucen und Streuseln belegt. \u00c4u\u00dferlich ist er immer noch mit Kokosnuss, Walnuss, Zimt, Haselnuss oder Vanille aromatisiert, alles gemischt mit Zucker.<\/p>\n Sie er\u00f6ffneten 2017 ihr erstes Gesch\u00e4ft und verf\u00fcgen inzwischen \u00fcber insgesamt vier Gesch\u00e4fte und zwei Imbisswagen.<\/p>\n \u201cWir halten die ungarischen Wurzeln f\u00fcr entscheidend; wir haben ein authentisches ungarisches Produkt nach Nordamerika gebracht\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n \u201e \u201eAuch Justin sagt. Er f\u00fcgt hinzu, dass er wei\u00df, dass Schornsteinkuchen aus Siebenb\u00fcrgen stammen, aber er wei\u00df von seiner Gro\u00dfmutter, dass Siebenb\u00fcrgen einst Teil Ungarns war.<\/p>\n Auch bei der Gestaltung der Gesch\u00e4fte wird die ungarische Herkunft betont. Die W\u00e4nde werden von der ungarischen Flagge, Fotos von Budapest und den Namen ungarischer Stra\u00dfen ges\u00e4umt.<\/p>\n \u201cZum einen aus Respekt vor unserer Familie; zum anderen ist es so, dass die Leute wissen, woher die Schornsteinkuchen kommen\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n Das beliebteste Produkt bei Evas Originalschornsteine<\/em> Ist der gef\u00fcllte Schornsteinkegel, etwa 300<\/p>\n Tausend werden j\u00e4hrlich f\u00fcr 9-10 Dollar pro St\u00fcck verkauft, w\u00e4hrend der traditionelle Schornsteinkuchen f\u00fcr 6,25 Dollar verkauft wird.<\/p>\n Sie haben auch eine Partnerschaft mit einem ungarischen Lieferanten Chocome<\/em>(die unter anderem die verwendeten Schokoladenst\u00fcckchen am Boden eines Schornsteinkegels liefern, um ein Auslaufen der F\u00fcllung zu verhindern.<\/p>\n \u201cChocome<\/em> Ist in Kanada gut genug bekannt, damit die Kunden wissen, dass es sich um ein Premium- und qualitativ hochwertiges Produkt handelt. \u201e(sagt Bal\u00e1zs Popescu, der Exportmanager von Chocome<\/em> Ltd.<\/p>\n Interessanterweise haben sie inzwischen ein anderes Produkt, das aus demselben Teig zubereitet wird. Das nennt man \u201eChimdog’, ein von den Besitzern gepr\u00e4gter Name. \u201eWir k\u00f6nnen sagen, dass es sich um ein neues Hungaricum handelt.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n Er ist mit Rindfleisch, K\u00e4se und Gem\u00fcse gef\u00fcllt, es gibt aber auch eine vegane Variante.<\/p>\n Nach ihren Zukunftspl\u00e4nen befragt, gab das Paar bekannt, dass sie planen, die Franchise-Erweiterung im Fr\u00fchjahr 2019 zu startenDer Standort ist bis jetzt unbekannt; sollten sie jedoch am Ende nach Europa kommen, wird ihre erste Station definitiv Ungarn sein.<\/p>\n![\"Schornsteinkuchen,](\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/eva-chimney-cake-300x300.jpg\")
Foto: facebook.com\/originalchimneys<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n
![\"Dessert,](\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/chimneycake.jpg\")
Foto: facebook.com\/originalchimneys<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n
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