{"id":734620,"date":"2018-11-19T19:15:03","date_gmt":"2018-11-19T18:15:03","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/buddha-bar-eine-geheimnisvolle-kulinarische-reise-durch-den-asiatischen-perfektionismus-in-budapest\/"},"modified":"2018-11-19T19:15:03","modified_gmt":"2018-11-19T18:15:03","slug":"buddha-bar-eine-geheimnisvolle-kulinarische-reise-durch-den-asiatischen-perfektionismus-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/buddha-bar-eine-geheimnisvolle-kulinarische-reise-durch-den-asiatischen-perfektionismus-in-budapest\/","title":{"rendered":"Buddha-bar: Eine geheimnisvolle kulinarische Reise durch den asiatischen Perfektionismus in Budapest"},"content":{"rendered":"

Nur ein paar Minuten von Erzs\u00e9bet h\u00edds Pestseite entfernt wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts zwei au\u00dfergew\u00f6hnliche Pal\u00e4ste in Spiegelsymmetrie errichtetth<\/sup> Jahrhundert. Eines davon, das majest\u00e4tische Klotild Palace beherbergt ein \u00fcppiges 5-Sterne-Hotel namens Buddha-Bar Budapest, das zwei au\u00dfergew\u00f6hnliche Restaurants unter der Leitung von Chefkoch Osama Kutaini beherbergt, und ein Spa, das sich durch asiatisch-koloniales Design auszeichnet.<\/strong><\/p>\n

Funzine:<\/a> Wir sind schon eine ganze Weile versucht, die exklusive Lounge von Buddha-Bar zu besuchen, denn wir haben so viel von ihrem entspannten Stil, unglaublichen Fusion-Food-Angeboten und leckeren Cocktailkreationen geh\u00f6rt Schlie\u00dflich \u00fcberquerten wir die Haust\u00fcr am Eingang der V\u00e1ci utca, und die Sch\u00f6nheit der eleganten Innenr\u00e4ume des Geb\u00e4udes hat uns sofort umgehauen Als wir uns die mit rotem Teppich bedeckte Treppe ansahen, die zur gem\u00fctlichen Bar f\u00fchrte, waren wir noch aufgeregter auf das, was noch kommen wird.<\/p>\n

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Die bequemen Sessel der Lounge, reich verzierte Kronleuchter, m\u00e4\u00dfige Dunkelheit und sanfte Barmusik sorgten f\u00fcr ein unvergleichliches Ambiente; es war entspannend, aber lebendig zugleich.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Buddha-bar\"
Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Buddha-Bar war so freundlich, uns auf eine au\u00dfergew\u00f6hnliche kulinarische Reise einzuladen, die die streng geheimen, leckeren Mahlzeiten und charakteristischen Cocktails der kommenden Herbst-\/Winterkarte beinhaltete, die erst Anfang November der breiten \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich gemacht werden. \u00dcber Letzteres: Wir waren in guten H\u00e4nden mit dem erfahrenen Barkeeper-Team der Lounge unter der Leitung von Barmanager Zolt\u00e1n Forrai, darunter Soma Feke <\/strong>Chefbartender, der h\u00e4ufig die Bar bei internationalen Mixologen-Wettbewerben vertritt.<\/p>\n

Zuerst wurde uns ein cremiger und s\u00fc\u00dfer, leicht alkoholischer, gew\u00fcrzter Cocktail auf Rumbasis in einem Becher serviert, der einer wei\u00dfen Einkaufstasche \u00e4hnelte, die sofort zu unserem neuen Favoriten wurde. Bevor wir uns der Geschmacksharmonie eines anderen Getr\u00e4nks hingeben, a Herzhafte und s\u00fc\u00dfe Sushi-Auswahl<\/strong> Auf unserem Tisch auf einem Eisbett gelandet, mit wei\u00dfen Rosen geschm\u00fcckt.<\/p>\n

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Ihr ganzen Anti-Sushi-Leute da drau\u00dfen, ihr m\u00fcsst aufh\u00f6ren, dieses asiatische kulinarische Juwel zu hassen, denn sobald ihr das von Buddha-Bar probiert Himmlische Sushi-Br\u00f6tchen<\/a>\u201eSie werden ein f\u00fcr alle Mal Fan.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Buddha-bar\"
Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Die brillanten Rezepte des P\u00e9ter Endrsdi Sushi-Kochs sind so vielseitig, dass es unm\u00f6glich ist, etwas nicht zu finden, in das sich Ihre Geschmacksknospen verlieben. Hei\u00dfe, w\u00fcrzige, cremekitschige, salzige und s\u00fc\u00dfe Aromen vereinen sich in perfekter Harmonie und sehen von oben nach unten v\u00f6llig unwiderstehlich aus (dabei handelt es sich um knusprige Mandelscheiben, gebratene Zwiebeln oder hei\u00dfen Paprika). Bald wurde unser n\u00e4chstes, r\u00f6tliches Mischgetr\u00e4nk in einem gr\u00f6\u00dferen Reagenzglas serviert und kombinierte fruchtige Aromen (Rhubarb und Ananas) mit niedrigem Alkoholgehalt. Es kam mit einem wiederverwendbaren Bambusstrohhalm, was wichtig ist, weil das Umweltbewusstsein Teil der Politik von Budd-Barren ist.<\/p>\n

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Es gab noch ein wahnsinnig leckeres Gericht, von dem wir einfach nicht genug bekommen konnten: das Mini der Lounge Rauchig Hamburger<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Es ist schwer, die richtigen Worte zu finden, aber die beste Art, sie zu beschreiben, ist wohl die Verwendung des Ausdrucks \u201cperfekte Geschmacksharmonie\u201d Es klingt vielleicht klischeehaft, aber es ist die nackte Wahrheit: Erwarten Sie nicht weniger als eine Geschmacksorgie Die Burger wurden von w\u00fcrzigen d\u00fcnnen Pommes begleitet & aufgepasst, sie sind wirklich hei\u00df & dank ihrer unkonventionellen Gr\u00f6\u00dfe war es einfach, sie im bequemen Sessel zu essen Wenn Sie nicht gerade verr\u00fcckt nach Hamburgern sind, probieren Sie die g\u00f6ttliche w\u00fcrzige Thunfisch-Tartare (zubereitet mit Avocado und rosa Grapefruit), die ein weiterer H\u00f6hepunkt unseres Besuchs war Es ist hell, frisch und lecker.<\/p>\n

\"Buddha-bar\"
Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Wenn Sie ein regelm\u00e4\u00dfiger Gastro Diplomat Leser sind wissen Sie, dass wir unsere gastronomischen Abenteuer eher auf eine s\u00fc\u00dfe Note beenden Dieses Mal haben wir Buddha-Bar Licht und Zart ausprobiert Mangomousse<\/strong> Auf Schokoladen-Nuss-Geb\u00e4ck, mit einer d\u00fcnnen Schicht dunkler Schokolade und einem Teel\u00f6ffel Kokosnusssauce Da es \u201czu viel Cocktail\u201d nicht gibt, haben wir unsere Gl\u00e4ser mit einem Cocktail mit Minze-Holundergeschmack und erfrischend saurem Cocktail geklinkt, um das Erlebnis noch zu \u00fcbertreffen.<\/p>\n

\"Buddha-bar\"
Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n
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Alles in allem war es unser Eindruck, dass es ziemlich cool ist, einen Abend an einem so exklusiven Veranstaltungsort zu verbringen, unsere Gaumen zu verw\u00f6hnen und Live-DJ-Sets zu h\u00f6ren.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Nehmen Sie an ihrer regul\u00e4ren (Yin & Yang-Party mit DJ Lia Kust\u00e1nczy, Buddha Beats) oder thematischen Veranstaltungen mit Resident-DJ Mada und bekannten Gast-DJs aus der ganzen Welt teil und machen Sie das Beste aus jedem Tag der Woche!<\/p>\n

\"Buddha-bar\"
Foto: www.facebook.com\/Buddha-barBP<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

1052 Budapest, V\u00e1ci utca 34.<\/strong>
\nBuchung: Re********<\/span>@************<\/span>el.hu<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n

Ausgew\u00e4hltes Bild: www.facebook.com\/BuddhaBarBp<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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