{"id":734876,"date":"2018-11-10T09:00:22","date_gmt":"2018-11-10T08:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/lass-uns-zum-martinstag-gemutlich-werden-budapests-beste-restaurants\/"},"modified":"2018-11-10T09:00:22","modified_gmt":"2018-11-10T08:00:22","slug":"lass-uns-zum-martinstag-gemutlich-werden-budapests-beste-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/lass-uns-zum-martinstag-gemutlich-werden-budapests-beste-restaurants\/","title":{"rendered":"Lass uns zum Martinstag gem\u00fctlich werden \u2013 Budapests beste Restaurants"},"content":{"rendered":"

Laut Funzine<\/a> Foie Gras (franz\u00f6sisch f\u00fcr G\u00e4nseleber) ist anders als die meisten Genussmittel Als weltweit zweitgr\u00f6\u00dfter G\u00e4nseleberproduzent haben wir Ungarn uns irgendwie in die butterartige Delikatesse verliebt, so sehr, dass man sie von Zeit zu Zeit sogar auf der Speisekarte der ungarischen Lokale des weltweit renommiertesten Fast-Food-Franchises findet Trotzdem ist gute Foie Gras schwer zu finden Gl\u00fcck f\u00fcr Sie, wir haben die Liste der besten Restaurants, um sich den Magen voll zu machen mit dem schicken Zeug & Martinstag genie\u00dfen<\/a>!<\/strong><\/p>\n

Salonrestaurant<\/a><\/span><\/h2>\n

Das Salon Restaurant ist seit Fr\u00fchjahr 2010 im luxuri\u00f6sen New York Palace t\u00e4tig und verbindet Opulenzen aus der Jahrhundertwende mit den leckersten Erfindungen zeitgen\u00f6ssischer Kochkunst. Die K\u00fcche des exklusiven Veranstaltungsortes wird von K\u00fcchenchef Andr\u00e1s Wolf geleitet, dessen Hauptziel bei der Auswahl war Es war, die Aromen klassischer ungarischer Gerichte in die New-Wave-Sprache der Essenzk\u00fcche zu \u00fcbersetzen und unseren Sinnen neu entdeckte Formen, Texturen und Serviertypen zu bieten. Salon hei\u00dft seine G\u00e4ste mit Grundnahrungsmitteln wie Foie Gras mit Weintraube und Mango, Wildbret mit Linsen und Pflaumen und K\u00fcrbissuppe willkommen, garniert mit Gours- oder vegetarischen Stimmungen-Men\u00fcgeln!<\/p>\n

\"Liba
Foto: www.facebook.com\/SalonRestaurant<\/figcaption><\/figure>\n

1073 Budapest, Erzs\u00e9bet krt. 9-11.<\/em><\/p>\n

Tigris Restaurant und Weinbar<\/a><\/span><\/h2>\n

Das Tigris Restaurant and Winebar befindet sich in einem Geb\u00e4ude, das vom legend\u00e4ren ungarischen Architekten J\u00f3zsef Hild entworfen wurde und einst ein luxuri\u00f6ses Hotel beherbergte. Es konzentriert seine Aufmerksamkeit auf traditionelle ungarische Aromen, ein ausgezeichnetes Sortiment an Weinen aus dem Weingut Gere und Foie Gras, das \u00fcber ein eigenes Hotel verf\u00fcgt Sehr eigene Men\u00fcunterabteilung. Angeboten mit Beilagen wie Kamillengelee und Aprikosenkaviar, Mangalica-Schinken und Paprika, Tr\u00fcffel, Gefieder und dunkle Schokolade, welche schick aussehende G\u00e4nseleberspezialit\u00e4t Sie auch w\u00e4hlen, Sie k\u00f6nnen Ihren Tiefstollar darauf wetten, dass es schmelzkost lecker ist! Und wenn Sie wirklich einen kulinarischen Blowout mit Brat mit Brat und Bratpfuppenkuchen haben m\u00f6chten.<\/p>\n

\"Libam\u00e1j
Foto: www.facebook.com\/Tigris\u00c9tterem<\/figcaption><\/figure>\n

1051 Budapest, M\u00e9rleg utca 10.<\/em><\/p>\n

Petrus Restaurant<\/a><\/span><\/h2>\n

Petrus liegt im Pest-Viertel Ferencv\u00e1ros, auf dem gr\u00fcnen und ruhigen Ferenc-T\u00e9r, auf halbem Weg zwischen einem Pariser Bistro und der K\u00fcche Ihrer ungarischen Gro\u00dfmutter, sowohl in seinen Gerichten als auch in seiner Inneneinrichtung. Der gem\u00fctliche Veranstaltungsort (vom Michelin-F\u00fchrer f\u00fcr seine einfache und dennoch geschickte K\u00fcche empfohlen) bietet rustikal aussehendes, unpr\u00e4tenti\u00f6ses Komfortessen wie Gem\u00fcseeint\u00f6pfe und Schnitzel mit ein paar k\u00f6stlichen Spezialit\u00e4ten wie Foie Gras au Torchon (die G\u00e4nselleber wird beim Kochen in ein Tuch gewickelt, wodurch das gesamte Fett beim Wildern nicht mehr herauskommt), Schnecken mit Foie Gruscto-Citcto-Citcto.<\/p>\n

\"Libamaj
Foto. www.facebook.com\/PetrusRestaurant<\/figcaption><\/figure>\n

1094 Budapest, Ferenc t\u00e9r 2-3.<\/em><\/p>\n

Vend\u00e9gl a a KisB\u00edr\u00f3hoz<\/a><\/span><\/h2>\n

Umgeben von der familienfreundlichen gr\u00fcnen Ruhe des Budaer Hegyvid\u00e9k-Gebiets ist Vend\u00e9gl- a KisB\u00edr\u00f3hoz eines von vier Budapester Restaurants, die von Lajos B\u00edr\u00f3, dem ber\u00fchmten erfinderischen Koch, gef\u00fchrt werden. Der gem\u00fctliche Veranstaltungsort bietet Friedensgerichte, optimierte Klassiker und eine alle zwei Wochen wechselnde Auswahl an saisonalen Spezialit\u00e4ten \u201eDas Gemeinsame von allen sind die im Inland hergestellten Zutaten und die optisch ansprechende Art und Weise, wie die Mahlzeiten serviert werden. Hier k\u00f6nnen Sie Ihr kitschiges Verlangen nach einem 3-teiligen Foie-Gras-Sushi oder einem sizierbaren Garose-Leber in eigener Fettform stillen.<\/p>\n

\"Libam\u00e1j
Foto: www.facebook.com\/Vend\u00e9gl:aKisB\u00edr\u00f3hoz<\/figcaption><\/figure>\n

1125 Budapest, Szarvas G\u00e1bor 8\/Tag<\/em><\/p>\n

Asz\u00fa Restaurant<\/a><\/span><\/h2>\n

Wie der Name schon sagt, dreht sich im Asz\u00fa Restaurant in der Innenstadt alles um den Stolz von Tokaj, Ungarns wertvollster Weinspezialit\u00e4t. Das kunstvolle, gew\u00f6lbte Interieur mit einer Spiegelwand und handgefertigten Holzschnitzereien bietet den G\u00e4sten eine beeindruckende Kulisse f\u00fcr ihre kulinarischen Heldentaten, aber Asz\u00fas lange Sommerterrasse ist auch eine gute Wahl, wenn das Wetter es zul\u00e4sst. Die K\u00fcche des Restaurants legt den Schwerpunkt auf beliebte ungarische Gerichte, die entsprechend den Geschm\u00e4ckern des 21. Jahrhunderts aktualisiert werden. Von Hortob\u00e1gyi-Fleischkuchen bis hin zu Lebercreme mit Asz\u00fa Jelly, Traubensalat und Olivenpulver pr\u00e4sentiert das Restaurant Asz\u00falod unseren Geschmack mit einer gro\u00dfen Auswahl an Basilica St.<\/p>\n

\"Liba
Foto: www.facebook.com\/Asz\u00faETTERem<\/figcaption><\/figure>\n

1051 Budapest, Sas utca 4.<\/em><\/p>\n

Rosenstein<\/a><\/span><\/h2>\n

Was 1996 als einfaches Buffet begann, ist heute eines der letzten, sowie eines der beliebtesten Familienrestaurants in Budapest Rosenstein serviert die Creme de la Creme der traditionellen j\u00fcdischen und ungarischen K\u00fcche: Ein Essen im Rosenstein f\u00fchlt sich eher wie ein sonnt\u00e4gliches Abendessen im Haus Ihrer Oma an, statt wie ein herzhaftes kulinarisches Erlebnis im vornehmsten j\u00fcdischen Restaurant Budapests. Hier, auf dieser bekennenden \u201cInsel der Ruhe\u201d (die Worte des legend\u00e4ren Besitzers des Veranstaltungsortes, Tibor Rosenstein), k\u00f6nnen Sie Ihre spirituellen Batterien aufladen und dabei ihre panfrittierten Foie Gras in Tokajer Sauce schlemmen, ein reicher Twist auf der legend\u00e4ren ungarischen Delikatesse, um Ihren unvergesslichen Abend mit einer aus der gl\u00e4sernen Liste zu versch\u00f6nern.<\/p>\n

\"Libam\u00e1j
Foto: www.facebook.com\/RosensteinVend\u00e9gl:<\/figcaption><\/figure>\n

1087 Budapest, Mosonyi u. 3.<\/em><\/p>\n

L\u00f6ffel das Boot<\/span><\/h2>\n

Im Herzen von Budapest an der Kettenbr\u00fccke gelegen, erwartet Sie eines der attraktivsten modernen Wein-‘n’-dine-Etablissements der Stadt: Spoon The Boat ist ein 75 Meter langes Dreidecker-Dockboot mit einzigartiger Inneneinrichtung Spoon sorgt f\u00fcr ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis f\u00fcr alle G\u00e4ste, die einen Ort suchen, der ihren t\u00e4glichen Ern\u00e4hrungsbedarf befriedigt und dabei das monumentale Panorama des beleuchteten Budaer Schlosses und der Kettenbr\u00fccke genie\u00dft Zwei Restaurants, zwei riesige offene Panoramaterrassen, ein umwandelbarer Wintergarten, und 5 Bars garantieren Komfort und Entspannung, in Gesellschaft von Gerichten wie Foie Gras Kuchen mit Pistazienbiskuchen, Aprikose und Lavendel, Calamarata mit schwebender, Cale und Sicilian und Sic, Cale mit Sic<\/p>\n

\"Libam\u00e1j
Foto: www.facebook.com\/SpoontheBoat<\/figcaption><\/figure>\n
\n

1052 Budapest, Vigad\u00f3 t\u00e9r 3-as kik\u00f6t <\/em><\/p>\n<\/div>\n

Macesz Bistro<\/a><\/span><\/h2>\n

Mit dem gleichnamigen Lebensmittel im Namen, wo sonst w\u00fcrde man Macesz Bistro finden als im Herzen des j\u00fcdischen Viertels von Pest? Nur wenige Gehminuten von der weltber\u00fchmten Szimpla und der ebenso ber\u00fchmten Synagoge in der Stra\u00dfe von Doh\u00e1ny entfernt balanciert Macesz Bistro auf der Linie zwischen Alt und Neu und serviert eine schmackhafte Mischung aus j\u00fcdischen und ungarischen Gerichten sowie eine anst\u00e4ndige Weinauswahl, die sich an diejenigen richtet, die einen sch\u00f6nen Ort suchen, an dem sie ihren Abend beginnen k\u00f6nnen, bevor sie sich auf den Weg zu einer der vielen Ruinenbars des Bezirks machen Da Gans das prominenteste Fleisch in der j\u00fcdischen K\u00fcche ist, finden Sie zahlreiche Gerichte rund um das Wassergefl\u00fcgel, darunter Folienhirse und G\u00e4nse mit G\u00e4nse.<\/p>\n

\"Libam\u00e1j
Foto: www.facebook.com\/MaceszBistro<\/figcaption><\/figure>\n

1072 Budapest, Dob utca 26.<\/em><\/p>\n

Pesti Diszn\u00f3<\/a><\/span><\/h2>\n

Die Bissbar Nagymez utca bietet eine moderne Bistro-K\u00fcche mit ungarischem Touch und einem starken Schwerpunkt auf Schweinefleischgerichten. Koch P\u00e9ter Andr\u00e1s Bek\u00e9si hat sich eine klare, saisonale und verspielte Speisekarte ausgedacht, die nur mit erstklassigen Zutaten (haupts\u00e4chlich von inl\u00e4ndischen Produzenten bezogen) arbeitet und grundlegende Favoriten wie die G\u00e4nseleberterrine (im Pulpernickel\u00fcberzug mit wilden Pilzmousse und roter Zwiebelmarmelade serviert), geschmortes Schweinen mit Apfelweinglasur, garniert mit Kartoffelhaschbr\u00e4unen und Karottenpfannkuchen und mehr als ein Dutzend k\u00f6stliche Eierpunschotener Artikel, von Benedictak-Sandwich-Sand.<\/p>\n

\"Libam\u00e1j
Foto: www.facebook.com\/MaceszBistro<\/figcaption><\/figure>\n

1063 Budapest, Nagymez. utca 19.<\/em><\/p>\n

La Perle Noire<\/a><\/span><\/h2>\n

Das opulente Andr\u00e1ssy \u00fat-Restaurant wurde 2013 von einem Paar mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Gastronomie gegr\u00fcndet und hat sich seitdem zu einer wahrhaft leuchtenden Perle der Kochkunst in dieser gastronomisch eher zweifelhaften Gegend entwickelt. Erwartet die G\u00e4ste mit einem \u00fcppigen Garten, einer modernen, entspannten Inneneinrichtung, einer edlen Cocktailecke und einem kostenlosen Glas Lavendel-Kaviar-Champagner, die K\u00fcche von La Perle Noire bietet ein hochinnovatives Men\u00fc, das stark auf franz\u00f6sische, ungarische und asiatische K\u00fcche zur\u00fcckgreift F\u00fcr das ultimative feine kulinarische Erlebnis beginnen Sie Ihr Essen mit einer Zuckererbsen-Knospen-Salat-Salat-Salat-Salat und einem gl\u00e4nzenden-Salat-Salat.<\/p>\n

\"G\u00e4nseleberrestaurant\"
Foto: www.facebook.com\/LaPerleNoireRestaurant&Lounge<\/figcaption><\/figure>\n

1063 Budapest, Andr\u00e1ssy 111.<\/em><\/p>\n

Vadr\u00f3zsa Restaurant<\/a><\/span><\/h2>\n

Fernab vom Trubel der Gro\u00dfstadt, im Herzen von Buda, lockt das Restaurant Vadr\u00f3zsa seine G\u00e4ste mit einem sch\u00f6nen Wintergarten, kunstvollen Privatr\u00e4umen f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse und Firmenessen sowie geschmackvollem Furbieren an, was den prestigetr\u00e4chtigen Veranstaltungsort zu einem der Restaurants macht herrlichste Restaurants der ungarischen Kochszene. Die K\u00fcche richtet sich an Liebhaber der traditionellen ungarischen K\u00fcche sowie an moderne K\u00fcchentechnologien, pr\u00e4sentiert durch Gerichte wie ger\u00f6stete Kalbsleber mit Lecs\u00f3 und Kartoffeln, kalte K\u00fcrbiskernen mit panierter Rinderzunge und die epische G\u00e4nseleber-Trilogie, bestehend aus kalter G\u00e4nseleber, gegrillter G\u00e4nseleber und G\u00e4nseleberbl\u00fcmchen.<\/p>\n

\"Libam\u00e1j
Foto: www.facebook.com\/Vadr\u00f3zsa\u00c9tterem<\/figcaption><\/figure>\n

1025 Budapest, Pentelei Moln\u00e1r utca 15.<\/em><\/p>\n

Ausgew\u00e4hlte Bild: www.facebook.com\/TigrisETTEtterem<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Laut Funzine Foie Gras (franz\u00f6sisch f\u00fcr G\u00e4nseleber) ist anders als die meisten Genussmittel Als weltweit zweitgr\u00f6\u00dfter G\u00e4nseleberproduzent haben wir Ungarn uns irgendwie in die butterartige Delikatesse verliebt, so sehr, dass man sie von Zeit zu Zeit sogar auf der Speisekarte der ungarischen Lokale des weltweit renommiertesten Fast-Food-Franchises findet Trotzdem ist gute Foie Gras schwer zu […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":734877,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1473,1268,1344,1628],"class_list":["post-734876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-essen","tag-gastronomie","tag-liste","tag-tradition"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"Szandi","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=734876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734876\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/734877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=734876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=734876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=734876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}