{"id":737424,"date":"2018-07-29T20:00:33","date_gmt":"2018-07-29T18:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-welseintopf-mit-huttenkasepasta\/"},"modified":"2018-07-29T20:00:33","modified_gmt":"2018-07-29T18:00:33","slug":"rezept-der-woche-welseintopf-mit-huttenkasepasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-welseintopf-mit-huttenkasepasta\/","title":{"rendered":"Rezept der Woche: Welseintopf mit H\u00fcttenk\u00e4sepasta"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wenn es um beliebte ungarische Gerichte geht, sollten Sie sich den Welseintopf nicht entgehen lassen. Das folgende Rezept ist \u00fcberraschend einfach. Warum sollten Sie es nicht zu Hause probieren? Bereiten Sie Ihre Gaumen auf ein Geschmacksempfinden vor, denn auf sie zuzukommen ist eine Achterbahnparty voller Aromen!<\/strong><\/p>\n<h2>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen)<\/h2>\n<p><em><strong>80 dkg Welsfilet, 1 gr\u00f6\u00dfere Zwiebel, 1 gr\u00fcner oder roter Paprika, 1 Tomate, 2 Teel\u00f6ffel ungarisches s\u00fc\u00dfes Paprikapulver, 8-10 dkg Mehl, 1 Tasse Sauerrahm (15 dkg), Salz und Pfeffer nach Geschmack, ein wenig \u00d6l<\/strong><\/em><\/p>\n<h2>Anfahrt<\/h2>\n<p>Paprika, Zwiebel und Tomate in kleinere St\u00fccke schneiden, die Fischfilets waschen (bei Bedarf die Haut, sowie das Fett entfernen), dann in W\u00fcrfel schneiden, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, das Mehl mit einem Teel\u00f6ffel Paprikapulver vermischen und jede St\u00fcckchen umh\u00fcllen. (Hinweis: Wenn du scharfes Essen magst, auch etwas hei\u00dfes Paprikapulver dazugeben) Nun \u00d6l in einer gr\u00f6\u00dferen Sch\u00fcssel erhitzen und den Fisch von allen Seiten ca. 1 Minute anbraten, sobald du fertig bist, den Fisch aus der Sch\u00fcssel nehmen und das restliche \u00d6l zum Braten der geschnittenen Zwiebel verwenden (bis sie weich und goldig wird).<\/p>\n<p>Den Rest des Paprikapulvers dazugeben, Wasser hineingie\u00dfen und die Filetst\u00fccke zusammen mit der gehackten Tomate und Paprika in die Sch\u00fcssel geben. Etwa 20-25 Minuten kochen, bevor man es mit der Mischung aus Mehl und Sauerrahm eindickt. Verdicken mit Mehl: 2 Essl\u00f6ffel Mehl verwenden, gr\u00fcndlich mit 1\/4 Tasse kaltem Wasser vermischen. Die Mischung unter st\u00e4ndigem R\u00fchren auf den Suppenboden geben und sie eindicken und sprudelnd kochen lassen (es dauert etwa 5 Minuten). Fun Fact: Die Hauptzutat, Welsfisch, ist interspezifisch unterschiedlich gro\u00df; viele haben eine maximale L\u00e4nge von 12 cm, w\u00e4hrend County vor wenigen Monaten mehr als 2 Meter lang Baranya bekam.<\/p>\n<h2>H\u00fcttenk\u00e4se Nudeln:<\/h2>\n<p><em><strong>3 Scheiben ger\u00e4ucherter Speck, 2 Tassen Sauerrahm (30 dkg), 1 Packung \u201ccsusza\u201d Nudeln, 1 Beh\u00e4lter, H\u00fcttenk\u00e4se (25 dkg)<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Einen gro\u00dfen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen Speck (ger\u00e4ucherter Fatback) in d\u00fcnne Scheiben schneiden, dann in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig kochen, nach 8-10 Minuten, wenn die Nudeln fertig sind (al dente), abtropfen lassen und die Sauerrahm in die Sch\u00fcssel r\u00fchren Zum Schluss den zerbr\u00f6selten Speck dar\u00fcber streuen Voil\u00e1! statt Nudeln selbstgemachte Nudeln (Galuska) nehmen! Zutaten: 40 dkg Mehl, 1 Ei, 3 dl Wasser, eine Prise Salz. Regie: die Zutaten mischen, St\u00fccke der Mischung zuschneiden, um die Tische zu bilden 4.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">[button link=\u201dhttps:\/\/dailynewshungary.com\/tag\/recipe\/\u201d type=\u201dbig\u201d color=\u201d red\u201d newwindow=\u201d yes\u201d] Holen Sie sich HIER mehr UNGARISCHES REZEPT![\/button]<\/p>\n<h2>Weinberater:<\/h2>\n<p>Dieses traditionelle Gericht passt am besten zu einer wei\u00dfen ungarischen Sorte, einem knackigen Juhfark aus dem Fassalter aus der Weinregion Neszmely oder Soml\u00f3. <em><strong>Prost!<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn es um beliebte ungarische Gerichte geht, sollten Sie sich den Welseintopf nicht entgehen lassen. Das folgende Rezept ist \u00fcberraschend einfach. Warum sollten Sie es nicht zu Hause probieren? Bereiten Sie Ihre Gaumen auf ein Geschmacksempfinden vor, denn auf sie zuzukommen ist eine Achterbahnparty voller Aromen! 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