{"id":737878,"date":"2018-07-08T19:30:00","date_gmt":"2018-07-08T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarn-aus-britischer-sicht-seltsames-essen-und-schmutzige-unterfuhrungen\/"},"modified":"2018-07-08T19:30:00","modified_gmt":"2018-07-08T17:30:00","slug":"ungarn-aus-britischer-sicht-seltsames-essen-und-schmutzige-unterfuhrungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarn-aus-britischer-sicht-seltsames-essen-und-schmutzige-unterfuhrungen\/","title":{"rendered":"Ungarn aus britischer Sicht: seltsames Essen und schmutzige Unterf\u00fchrungen?"},"content":{"rendered":"

Norman Jopes Buch, G\u00f3ly\u00e1k-\u00e9s r\u00e9tesek<\/em> K\u00fcrzlich wurde (St\u00f6rche und Bl\u00e4tterteig) ver\u00f6ffentlicht, in dem die weniger beliebten Seiten Ungarns vorgestellt werden. WMN<\/a> Interview ver\u00f6ffentlicht, das Katalin Burns mit der Autorin gef\u00fchrt hat. <\/strong><\/p>\n

Norman Jopes Buch, G\u00f3ly\u00e1k-\u00e9s r\u00e9tesek<\/em> (St\u00f6rche und Bl\u00e4tterteig) wurde von Zolt\u00e1n Tarcsay aus dem Englischen ins Ungarische \u00fcbersetzt und von Apokrif\/FISZ ver\u00f6ffentlicht<\/p>\n

Norman Jope besucht Ungarn nun schon seit fast zwei Jahrzehnten, da hier sein Partner lebt, Katalins Ehemann Mark Burns lebt seit 1997 in Ungarn und erz\u00e4hlt Katalin t\u00e4glich von seinen Erfahrungen und Eindr\u00fccken Ungarns, angefangen von den seltsamen Menschen, die die Unterf\u00fchrungen bewohnen, bis hin zum T\u00far\u00f3 Rudi. Katalin nahm sich daher die Gelegenheit, zwei britische Perspektiven auf die weniger gef\u00f6rderten Aspekte des ungarischen Lebens zu pr\u00e4sentieren.<\/p>\n

Werfen wir zun\u00e4chst einen Blick auf eine Passage aus Normans Buch:<\/p>\n

\u201eEine Einkaufstasche mit den Farben der ungarischen Flagge ist mein Talisman auf den \u00fcberf\u00fcllten Stra\u00dfen, mit dem ich versuche, verlorene Touristen, Zuh\u00e4lter und Gl\u00e4ubige Krishnas abzuwehren, die um Spenden bitten. Die Trikolore hat hier eine neutrale Bedeutung, also kann ich rennen.\u201cmit dieser rot-wei\u00df-gr\u00fcnen Tasche achtlos durch die Stadt.<\/p>\n

\n

Die britische Flagge hingegen w\u00fcrde schon einigen Verdacht weckenIch bin kein Ausl\u00e4nder mehr, sondern ein Eindringling\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Katalin Burns: Die meisten Ausl\u00e4nder, die Ungarn besuchen, gehen nicht \u00fcber Budapest hinaus, und manchmal sind sie nicht abenteuerlustig genug, um die Stadt au\u00dferhalb der Grenzen der Innenstadt zu erkunden Was denken Sie beide \u00fcber die ungarische Landschaft?<\/strong><\/p>\n

Norman Jope:<\/strong> Ich wollte in Ungarn etwas sehen, das nicht von Anfang an Budapest ist, deshalb besuchte ich Duna\u00fajv\u00e1ros, woran ich sofort Gefallen fand. Es wurde ungef\u00e4hr zu der Zeit erbaut, als das Stadtzentrum meiner Heimatstadt Plymouth wieder aufgebaut wurde. Die Architektur und das allgemeine Gef\u00fchl dieser seltsam fesselnden Stadt sind mit den markanten Spuren des Stalinismus verbunden, wenn auch mit den weniger be\u00e4ngstigenden Zeichen der Zeit. Im Laufe der Jahre habe ich mindestens 50 Orte auf dem Land besucht, darunter Pom\u00e1z, G\u00f6d\u00f6ll to, Debrecen und Kecskem\u00e9t.<\/p>\n

Ich habe sogar \u00fcber die geschrieben Gro\u00dfe Ungarische Tiefebene<\/a> Bei mehreren Gelegenheiten in meinem Buch Ich finde es ist ein erstaunlicher und attraktiver Ort Es ist sehr inspirierend.<\/p>\n

Mark Burns:<\/strong> Ich unterrichtete jahrelang in Szolnok, so konnte ich richtig reinschnuppern, wie das Leben auf dem Land ist, ich war regelm\u00e4\u00dfig im Thei\u00df-Kino, ich kannte die Gesch\u00e4fte, die Mittagsbars Der Ort hat einen guten Eindruck hinterlassen.<\/p>\n

Obwohl ich das erw\u00e4hnen muss<\/p>\n

\n

Ich wurde immer an unsere westlichen Wahrnehmungen des ‘Kommunistischen Ostens’ erinnert, die ausschlie\u00dflich auf dem beruhten, was wir in Filmen gesehen haben, n\u00e4mlich<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Bei Szolnok, vor allem Ende der 1990 er Jahre, wurde dieses Gef\u00fchl durch den riesigen Armeest\u00fctzpunkt, an dem ich unterrichtete und den enormen Bahnhof noch verst\u00e4rkt.<\/p>\n

KB: In Gro\u00dfbritannien mangelt es an altmodischen Kaffeeh\u00e4usern, eine Kaffeehauskultur wie die, die wir hier hatten und immer noch haben, war dort nie pr\u00e4sent. Gehen Sie gerne in Kaffeeh\u00e4user?<\/strong><\/p>\n

NJ:<\/strong> Heutzutage gibt es Kaffee bei Franchise-Unternehmen in England, es stimmt, dass wir keine traditionellen Kaffeeh\u00e4user haben. Die traditionellen ungarischen Kaffeeh\u00e4user mit fast historischer Bedeutung aus der Habsburgerzeit k\u00f6nnen nicht ins Englische \u00fcbersetzt werden. Allerdings denke ich, dass diese Kaffeeh\u00e4user heutzutage haupts\u00e4chlich von Touristen frequentiert werden.<\/p>\n

\"Budapest
Im ber\u00fchmten New Yorker Caf\u00e9 in Budapest
Foto: www.facebook.com\/NewYorkCaf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Ich mag diese Caf\u00e9s in Budapest, in denen man die Einheimischen treffen kann. Wo der Bl\u00e4tterteig gut ist, gibt es Kuchen mit Pflaumenkn\u00f6delgeschmack.<\/p>\n

MB:<\/strong> F\u00fcr mich gibt es keinen gro\u00dfen Unterschied zwischen einer ungarischen S\u00fc\u00dfware und Cafe, mich hat das Kuchenangebot \u00fcberrascht, das mir hier zum ersten Mal pr\u00e4sentiert wurde, das historische und kulturelle Hintergr\u00fcnde von S\u00fc\u00dfwaren in Ungarn kennen, ist das nicht verwunderlich Man kann in britischen Cafes zu Mittag essen; sie beschr\u00e4nken sich nicht auf warme Getr\u00e4nke und Desserts, ich gehe gerne in Budapest in S\u00fc\u00dfwaren und trinke einfach einen Esterh\u00e1zy-Kuchen.<\/p>\n

KB: Manche sagen, dass man hier geboren werden muss, um T\u00far\u00f3 Rudi zu m\u00f6gen. Was denkst du dar\u00fcber?<\/strong><\/p>\n

NJ: Ich finde H\u00fcttenk\u00e4se eine erstaunliche Erfindung, ich glaube nicht, dass wir etwas \u00c4hnliches wie in Gro\u00dfbritannien haben.<\/p>\n

\n

Wenn man nur auf Englisch einen guten Namen daf\u00fcr finden k\u00f6nnte, w\u00e4re das meiner Meinung nach ein gro\u00dfer Hit in Gro\u00dfbritannien.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

H\u00fcttenk\u00e4se im Schokoladenmantel… Nun, es ist eine ziemlich verr\u00fcckte Idee, aber der Kontrast funktioniert erstaunlich! Ich bevorzuge die riesige Version, weil ich gerne das Gef\u00fchl habe, wirklich etwas gegessen zu haben.<\/p>\n

\"T\u00far\u00f3
facebook.com\/turorudi<\/figcaption><\/figure>\n

MB:<\/strong> T\u00far\u00f3 Rudi ist f\u00fcr mich ein so seltsames Konzept wie Marmelade oder H\u00fcttenk\u00e4se auf Nudeln zu kleben und zum Hauptgericht zu machenIch erinnere mich, dass ich schockiert war, als ich erfuhr, dass eine Mini-Marsbar ein Vielfaches mehr kostet als ein T\u00far\u00f3 Rudi.<\/p>\n

Das sind ziemlich eigenartige Dinge, wie zum Beispiel die Pottage… Was ist das wirklich? Haferflocken mit Gem\u00fcse?<\/p>\n

KB: Was halten Sie von der Selbstwahrnehmung der Ungarn und ihrer Einstellung zu Europa? Was denken Sie dar\u00fcber Brexit<\/a>?<\/strong><\/p>\n

NJ:<\/strong> Der starke nationale Sinn hat mich bei einigen Ungarn mitgenommen.<\/p>\n

\n

Ich kann das nur auf die Einzigartigkeit der ungarischen Sprache und auf die Strapazen der Geschichte zur\u00fcckf\u00fchren.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Einige Ungarn sind \u00fcberzeugt, dass diese beiden Faktoren sie vom Rest Europas trennenDie Amplitude dieses starken Nationalismus kann positiv zur ungarischen Kultur beitragen, aber ich sehe auch noch die negativen Auswirkungen davon.<\/p>\n

Ungarn wird in Gro\u00dfbritannien respektiert und gesch\u00e4tzt, viel mehr als die Ungarn denkenWenn ich mit meinem Buch auch nur eine kleine Rolle bei der \u00dcberwindung der Differenzen zwischen den beiden Nationen spielen k\u00f6nnte \u2013 vor allem, indem ich abschweife, wie sich der Brexit auf alle auswirkt \u2013 dann bin ich zufrieden.<\/p>\n

MB:<\/strong> Ich stimme zu, dass der Nationalismus in Ungarn st\u00e4rker ist als zu Hause. In einem Fall trank ich mit einem meiner Freunde vor Ort ein Bier, und als ich mit ihm an die Gl\u00e4ser klirren wollte, erkl\u00e4rte er d\u00fcster, dass dies in Ungarn kein Brauch mehr sei, da die Hinrichtung der M\u00e4rtyrer in Arad im Jahr 1849<\/a>. Ich verstand ihn, aber ich war ein wenig beleidigt \u00fcber die Art und Weise, wie er mit der Situation umging.<\/p>\n

Ich bin auch gegen den Brexit, aber die Situation ist f\u00fcr mich nicht schwarz auf wei\u00df. ich wei\u00df, dass viele Menschen Angst vor Migranten haben, die meisten von denen, die aus Osteuropa ankommen, wegen der Art und Weise, wie sich die soziale Szene ver\u00e4ndert Andere argumentieren, dass sie nicht durch Br\u00fcssel eingeschr\u00e4nkt werden wollen.<\/p>\n

\n

Ich selbst glaube an die in Star Trek dargestellte interplanetare F\u00f6deration.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Zum Abschluss des Artikels noch eine Passage aus Normans Buch:<\/p>\n

\u201cHier gibt es einen Rossmann, ein CBA und einen Baumarkt, die Neonlampe in der N\u00e4he des Rathauses ist teilweise ausgebrannt, w\u00fcnscht den Bewohnern aber noch ‘frohe Feiertage’ Eine britische Flagge ist in einem Kleiderladen ausgestellt, davor zwei Typen in Trainern mit versteckten Gesichtern\u201d (\u00d3zd, die Gro\u00dfen und M\u00e4chtigen)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Norman Jopes Buch, G\u00f3ly\u00e1k-\u00e9s r\u00e9tesek K\u00fcrzlich wurde (St\u00f6rche und Bl\u00e4tterteig) ver\u00f6ffentlicht, in dem die weniger beliebten Seiten Ungarns vorgestellt werden. WMN Interview ver\u00f6ffentlicht, das Katalin Burns mit der Autorin gef\u00fchrt hat. Norman Jopes Buch, G\u00f3ly\u00e1k-\u00e9s r\u00e9tesek (St\u00f6rche und Bl\u00e4tterteig) wurde von Zolt\u00e1n Tarcsay aus dem Englischen ins Ungarische \u00fcbersetzt und von Apokrif\/FISZ ver\u00f6ffentlicht Norman Jope […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":737879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1098],"tags":[1111,1217,1268,1273],"class_list":["post-737878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesellschaft","tag-budapest","tag-expats-in-ungarn","tag-gastronomie","tag-grosbritannien"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"kovacszsoka","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1098","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=737878"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737878\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/737879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=737878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=737878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=737878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}